Дієта при залізодефіцитній анемії

Є певні моменти, коли жінки особливо уразливі до розвитку анемії і в такі моменти важливо скорегувати своє харчування. Добре збалансована дієта є найкращим способом запобігання залізодефіцитної анемії. Проте, іноді цього буває недостатньо.

Що таке дефіцит заліза

Залізо є мінералом і ключовим інструментом в транспорті кисню по всьому організму. Залізо є частиною гемоглобіну і коли його не вистачає, падає рівень гемоглобіну в організмі, розвивається анемія. Адекватне харчування, особливо коли з`являється небезпека розвитку анемії, має важливе значення. Залізодефіцитна анемія це відсутність достатньої кількості заліза в організмі. Дефіцит заліза часто супроводжується сильною втомою.

Відео: Залізодефіцитна анемія у дітей. Харчування при анемії

М`ясо - головне джерело заліза

Один із способів боротьби з анемією, за допомогою правильного харчування, з`їдати достатню кількість м`яса, яке багате залізом - це червоне м`ясо, печінка, м`ясо птиці і риба. Таке харчування, на регулярній основі, допоможе запобігти анемію. Для тих, хто стежить за вагою, можна використовувати пісне червоне м`ясо. Але в будь-якому випадку краще віддавати перевагу не жирним сортам м`яса - яловичина, курка, м`ясо кролика, індичка.

Рослини багаті залізом




Ще один хороший джерело заліза, щоб боротися анемією, рослинні продукти. Це хороший варіант для вегетаріанців, але потрібно мати на увазі, швидкість поглинання заліза з рослинних джерел не настільки висока, як у тварин джерел. При такому харчуванні основну частину вашого раціону повинні складати:

  • боби
  • квасоля
  • сочевиця
  • шпинат
  • Гарбузове насіння

Правильна комбінація продуктів

Правильне харчування, для кращого засвоєння заліза, має включати в себе правильне поєднання продуктів. Наприклад, добре поєднувати стейк з яловичини з салатом зі шпинату або з тушкованою квасолею. Таке поєднання допоможе засвоїти більше заліза, ніж при поєднанні м`яса з овочами. Вітамін С так само покращує засвоєння заліза, тому після з`їденого м`яса можна випити вітамін С.

Відео: Анемія-Симптоми і Лікування



З іншого боку знаходяться поліфеноли, фітати і кальцій, які зменшують всмоктування заліза з продуктів. Тому не варто вживати м`ясо одночасно з продуктами багатими кальцієм, виключити зелений чай, кава, шоколад, алкоголь під час лікування анемії.

Апельсиновий сік, морква і буряк для лікування анемії

Апельсиновий сік, морква і буряк багаті залізом, при тому що вітаміни з цих продуктів прискорюють його засвоєння.

Відео: Залізодефіцитна анемія симптоми. Препарати заліза при анемії

Складові:

  • 150 грамів сирого буряка
  • 1 невелика сира морква
  • 2 апельсина

Відео: збалансоване харчування при анемії відгуки

Пропустіть буряк і морква в кухонному комбайні, або перемолоти їх у блендері. З двох апельсинів вичавити сік і в цей сік додайте отримане пюре з буряка і моркви. Випийте отриманий сік відразу ж після приготування, щоб отримати всі поживні речовини.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже