Камені в жовчному міхурі: симптоми і дієта

Відео: Жовчний міхур. Частина 2 - Камені в жовчному міхурі, дієта, лікування

Хоч і про жовчнокам`яної хвороби не говорять часто, це одне з найбільш поширених захворювань травної системи. Розвиток техніки і широка доступність УЗД значно полегшили її виявлення, одночасно збільшуючи кількість людей, вилікуваних від жовчнокам`яної хвороби. Хвороба полягає в осідання відкладень в межах всіх ділянок системи жовчних шляхів. Якщо мова йде про нашу країну ця хвороба вражає від 15 до 18% дорослого населення. Для підтримки гарного здоров`я і запобігання рецидивам хвороби необхідно дотримуватися дієтичних рекомендацій. Спочатку, однак, давайте зосередимося на причинах розвитку цього захворювання і які фактори ризику його виникнення.

Відео: Маленькі камені в жовчному міхурі небезпечніше!

Жовчнокам`яна хвороба - причини

Важко пояснити звідки береться жовчнокам`яна хвороби. В цілому прийнято визначати її як наслідок неправильних відносин між керамидами і ліпідами - компонентами жовчі, такими як холестерол, фосфоліпіди і жирні кислоти. Вони є прямою причиною утворення каменів. Як говорилося раніше, жовчнокам`яна хвороба стосується системи жовчних шляхів. Місця, в яких виникають відкладення: жовчні протоки в печінці, жовчний міхур, жовчні протоки поза печінки. Камені, присутні в разі хвороби можна розділити на дві загальні групи: пігментні камені на основі білірубіну і холестеринові камені. Можна зустріти тільки холестеринові камені, але найбільш часто зустрічаються змішані камені. Вони складаються не тільки з холестерину, містять домішки кальцію, білірубіну і жовчні кислоти.

Симптоми жовчнокам`яної хвороби

У більшості випадків хвороба протікає безсимптомно. Відкладення незначні і пацієнт не відчуває ніякого болю і неприємностей. Симптоматичне протягом жовчнокам`яної хвороби з`являється тільки у ¼- хворих, найчастіше має дуже різноманітну форму. Хвороба може початися від інтенсивного болю в животі, супроводжуватися проблемами з травленням. З`являється діарея, часта печія, рефлюкс, захворювання стравоходу. Це неспецифічні симптоми, їх складно пов`язати з жовчнокам`яну хворобу. Найбільш характерним симптомом каменів в жовчному міхурі є раптовий напад болю в животі, яка виникає відразу після жирної їжі. Біль з`являється в правій, верхній частині живота - має постійний характер, триває від двох до п`яти годин. Першим симптомом розвитку жовчнокам`яної хвороби також може стати втрата апетиту, блювота і нудота.

Фактори ризику - чому з`являються камені в жовчному міхурі

Фактори ризику розвитку жовчнокам`яної хвороби.

вік

• середній вік і початок старіння після 35 років
• частіше хворіють жінки
• після 70 років, як жінки, так і чоловіки хворіють однаково часто, ок. 45-50% хворих в цій віковій групі

Жіноча стать

• жінки хворіють в 2-3 рази частіше, особливо ті, які мають більше, ніж двоє дітей, прогестерон посилює секрецію холестерину в жовчі і впливає на моторику жовчного міхура
• після 60 років захворювання відноситься до більш 1/3 жінок

оральні контрацептиви

• гормональні контрацептиви, особливо нерегулярні, що приймаються з пробілами, розпочаті в 14-19 років

ожиріння

• особливо, якщо воно почалося в молодому віці

Цироз печінки

• при цирозі в 2 рази частіше з`являються камені в жовчному міхурі

метаболічні захворювання

• діабетична невропатія порушує скорочення жовчного міхура, жовч в ньому застоюється
• зниження холестерину ЛПВЩ в сироватці крові впливає на появу жовчнокам`яної хвороби

Швидка втрата ваги

• низькокалорійні дієти викликають зниження секреції холецистокініну, а також призводить до усадки жовчного міхура і застою в ньому жовчі. Це можна запобігти, включивши в таку дієту невелика кількість жиру, так як він підсилює вироблення цієї речовини

вагітність

• кожна наступна вагітність збільшує ризик виникнення каменів на 2% у жінки, яка була вагітна 4 рази, до 25 років

Дієта при жовчнокам`яній хворобі

Дуже важливим аспектом при лікуванні жовчнокам`яної хвороби є повне виключення з раціону продуктів які дратують жовчний міхур, викликаючи його часті скорочення. До таких продуктів відносяться:

Відео: Камені в жовчному міхурі - симптоми, причини і лікування

яєчний жовток (найсильніше систолічний дію), сметана, вершки, сало, вершкове масло, жирне м`ясо, смажені продукти, чіпси, фаст-фуд, чіпси, шоколад і тістечка з кремом, торти, пончики.

Важливо, щоб дієта була різноманітна, підходила для задоволення енергетичних потреб і фізичної активності. Фізична активність бажана, її достатню кількість затримує проблеми з жовчним міхурі.

Рекомендуються продукти, багаті на клітковину, тому що її відсутність в раціоні або занадто мала кількість ставить під загрозу ефективне стиснення жовчного міхура, а лише його відповідна моторика забезпечує нормальну секрецію жовчі, без її застою.

Важливо також звести до мінімуму насичені жири. Рекомендується використовувати знежирені продукти, таких як:

Відео: Без операції видалити камені в жовчному міхурі

птах, біла риба, знежирене молоко і молочні продукти, кисломолочні, нежирні сир, плавлений, зернистий.

Харчування людини, хворого на жовчнокам`яну хворобу, має бути регулярним і в певний час. Допустима кількість прийомів їжі 5 - найкраще харчуватися невеликими порціями, але частіше.

Важливо!

Правила прийому їжі часто не беруть до уваги - їжу потрібно вживати повільно, в спокійній атмосфері, в призначене для цього час і місце.

Рекомендується приготування на пару, запікання в фользі або пергаменті з додаванням оливкової олії чи рапсової олії, гасіння, гриль. Не рекомендується смажити на сковороді у великій кількості жиру.

Застосування правил здорового харчування є великим кроком у лікуванні жовчнокам`яної хвороби. Дозволяє підтримувати гомеостаз організму і метаболізм на потрібному рівні. Правильне харчування є основою для домашніх способів боротьби з жовчними каменями.