Білкова дієта для вагітних: зразкове меню
Зміст
Оптимальною і найбільш безпечною є білкова дієта для вагітних. Зразкове меню цієї корисної системи харчування наводиться в цій статті.
Відео: Білкова дієта для вагітних
Білкове меню при вагітності
Варіанти білкового сніданку
Вибирайте прийнятний варіант корисного сніданку:
- салат із сирої моркви, сирого буряка, оливкового масла;
- вівсянка на молочній основі, сухофрукти, парова котлета, цільнозерновий хліб, шипшиновий відвар;
- 2 яйця, зварені за методом в мішечку, цільнозерновий хліб, вершкове масло, трав`яний чай;
- рисова каша на молочній основі, родзинки, цільнозерновий хліб, вершкове масло, відвар шипшини;
- відварна риба, овочевий салат;
- будь-яка молочна каша з крупи, вершкове масло.
- сир, ківі, персик;
- сир, молочний омлет, житній хліб;
- знежирений сир, натуральна сметана.
Другий білковий сніданок
Ланч необхідний для виключення почуття голоду. Нижче перераховані вдалі поєднання продуктів для другого сніданку:
Відео: Білкова дієта для вагітних
- вівсяна каша, кориця, мигдаль;
- капустяна запіканка, яблука;
- йогуртовий салат з гранатом і яблуками;
- яблуко (краще вибирати жовтий, зелений колір фрукта), порція сиру;
- яблуко, сирна запіканка;
- ягоди з медом або йогуртом;
- білковий омлет;
- молоко, млинчики;
- банан, порція ряжанки;
- кефір, сухарі, сушки.
Білковий обід для вагітних
Можна підібрати оптимальний набір продуктів для живильного легкого обіду при вагітності:
Відео: Білкова / низкоуглеводная дієта - що я їм
- курячий бульйон, яйце, зелень;
- запечене блюдо з риби, огірки, листовий салат, помідори;
- запечене блюдо з м`яса, каперси, капустяний салат, оливки;
- курячий суп, помірна порція тушкованих овочів, риба (запечене блюдо), цільнозерновий хліб;
- суп-пюре на основі кольорової капусти, броколі, вінегрет і риба в духовці;
- борщ на м`ясному бульйоні, цільнозерновий хліб, морквяний салат з оливковою олією, плов, курка, мінімум спецій;
- гарбузовий суп-пюре, салат, гречка, котлети з рибного фаршу;
- овочевий салат, борщ, рис, чорний хліб, тушкована телятина;
- рибний суп, тушкована квасоля, парова курка;
- курячий суп, овочеве рагу, запечена риба.
Корисний білковий полуденок для вагітних
Полуднати потрібно легкими продуктами, які добре насичують і при цьому не перевантажують травну систему, наприклад:
- затяжне печиво, гранатовий, апельсиновий, яблучний соки;
- сендвіч з цільнозерновим хлібом, зеленим салатом, куркою;
- салат з горіхів і фруктів;
- вінегрет;
- фрукти, шипшиновий відвар;
- гарбуз, овочі, сир, рис;
- сир, сухофрукти;
- йогурт, зелене яблуко, несолодке сухе печиво;
- чорнослив, горішки - арахіс, волоські, мигдаль;
- груша і йогурт.
Вечеря з білками при вагітності
Далі представлені варіанти прийнятного білкового вечері для майбутніх мам:
- чорна смородина, ряжанка;
- молочна каша, що не манна;
- кефір, малина;
- несолоний сир, вінегрет;
- мюслі, молоко;
- куряча грудка, листовий салат;
- омлет (2 яйця), овочі, цельнозеровая булка;
- овочеве рагу, ніжна запечена риба;
- тушковане блюдо з кролика, овочевий салат і оливкове масло;
- перед сном вітається біойогурт, знежирений або маложирний кефір.
З перерахованих продуктів може складатися білкова дієта для вагітних. Зразкове меню можна варіювати на свій розсуд. Головне, щоб раціон був наповнений достатніми обсягами якісної білкової їжі.
Основи білковогораціону в період вагітності
Калорійність білковогораціону при вагітності
Для першого триместру бажано дотримуватися загальної добової калорійності харчування в 1800 ккал- в другий триместр правильне харчування повинно мати денну калорійність 2000-2200 ккал- протягом третього триместру калорійність на кожен день становить 2200 - 2400 ккал. Експерти рекомендують їсти невеликими порціями, але часто, кожні 2-3 години, виходить 5-6 прийомів їжі. Близько 30% всіх калорій потрібно спожити в рамках сніданку, на білковий другий сніданок покладається 15%, в обід з`їдаємо 40% їжі, на полуденок залишається 5%, на вечерю - 10%.
шкідливі продукти
Майбутні мами повинні вибудовувати свою систему харчування таким чином, щоб в ній не було місця потенційно небезпечним продуктам, до них відноситься цукор і непотрібні солодощі, кондитерська продукція. Вагітним краще зовсім обмежити або взагалі не їсти білий хліб. Така їжа може викликати збої в обміні речовин, створити грунт для розвитку алергії, спровокувати набір зайвої ваги - як у мами, так і у дитини. З раціону слід прибрати потужні джерела нітритів і безлічі небажаних речовин, наприклад, сюди відноситься вся ковбасна продукція, консерви з риби, м`яса, копчені вироби, сосиски. Будь-який алкоголь протипоказаний жінкам - як вагітним, так і невагітним, так як він викликає незворотні зміни в організмі.
При розробці індивідуального меню для вагітних, слід враховувати всі особливості організму, а також масу тіла. Для жінок з ожирінням нормальна прибавка за всю вагітність всього на 7 кілограм, при надмірній вазі без ожиріння - додають близько 11 кілограмів, а для жінок з нормальною масою тіла без відхилень допустима надбавка 11-15 кілограмів.