Кава: рецепти приготування

Відео: Рецепти приготування кави

Кава - напій, який готується з обсмажених зерен кавового дерева. Через вміст кофеїну і завдяки його стимулюючого впливу, за кавою закріпилася назва - «збудливий напій». Протягом багатьох століть кави є одним з найпопулярніших гарячих напоїв у всьому світі. І в той же час одним з найбільш спірних. Все ще залишаються відкритими питання: чи шкідливий кави для здоров`я людини? І чи існує залежність від нього? Поки жодне наукове дослідження не дало точних відповідей. Але якими б вони не були, кава не втратить своєї популярності. Адже що може бути краще ароматної чашечки кави вранці або ввечері?

Відео: КАПУЧИНО ЯК ПРИГОТОВИТЬ БУДИНКУ / РЕЦЕПТИ КАВА

Щоб отримати справжнє задоволення від цього напою, потрібно знати деякі рецепти і вміти правильно його готувати. У цій статті ми наведемо деякі рецепти для тих, хто хоче насолодитися вишуканим ароматом справжньої кави і відкрити для себе його нові смаки.

1. Кава по-арабськи

Відео: Айріш кава. Рецепт приготування

Візьміть кавник невеликого обсягу (100 мл) і покладіть в нього шматок цукру. Потім налийте майже доверху води і закип`ятіть. У знятий з вогню кавник додайте 2 чайні ложки меленої кави. Добре розмішайте, поставте знову на вогонь і ще раз доведіть до кипіння. Після цього необхідно ще раз зняти кавник з вогню, долити відсутню кількість води і ще один раз закип`ятити. Кава по-арабськи готовий.

2. Кава на молоці.

Цей рецепт кави досить простий. Для цього налийте в кавник необхідну кількість молока і доведіть його до кипіння. Знявши кипляче молоко з вогню, додайте в нього кілька ложок меленої кави і знову поставте на плиту. Ще раз закип`ятити. У готовий кавовий напій можна додати цукру до смаку і кориці для аромату.

3. Європейський кави.

Спершу приготуємо крем для кави. Для цього збийте білок одного яйця, змішавши його з невеликою кількістю ванільного екстракту. У вас повинен вийде густий крем. Його наливаємо в чашку і потім розбавляємо готовою кавою. Гарненько розмішати, доливаємо в чашку трохи молока або вершків.

4. Кава по-ірландськи.

Відео: [Рецепти кави]. Як Правильно Приготувати Еспрессо? (How to prepare espresso?)

Спочатку необхідно зварити звичайний чорний кави. А потім додати в нього 3 чайні ложки цукру і стільки ж ложок горілки. Коли все ретельно перемішаєте, можете додати трохи сметани або вершків для додання особливого вишуканого смаку кавового напою.

Це лише деякі, нечисленні рецепти кави з тисячі. Ви можете придумати і свій власний, додаючи інгредієнти за смаком і тим самим створюючи з приготування кави справжню церемонію, ні в чому не поступається чайної.