Королівська ватрушка з сиром: рецепт з фото

Сир - продукт надзвичайно корисний. Проте деякі виключають його зі свого раціону, аргументуючи це тим, що не до вподоби доводиться їм своєрідний смак продукту. Якщо ваші діти входять в число таких прівереда, спечіть їм «Королівську ватрушку». Десерт виходить настільки смачним, що навіть ті, хто не особливо шанують сирок, будуть уплітати його за обидві щоки, а можливо, і за добавкою прийдуть.

Відео: Ватрушки із сиром. + Рецепт тесту на опаре.Випечка

Незважаючи на те, що існує маса рецептів королівської ватрушки, в більшості випадків набір інгредієнтів незмінний.

вам будуть потрібні:

Для тесту:
• борошно - 2 склянки.
• цукор - 0,5 склянки,
• масло вершкове - 150 грамів.

Для начинки:
• сир - 400 грамів,
• яйце - 3 штуки,
• масло вершкове - 100 грамів,

Відео: Королівська ватрушка з сиром

• розпушувач тесту - 1 чайна ложка (можна замінити содою, гашеної оцтом),

Королівська ватрушка: рецепт приготування

1. Готуємо продукти, які будуть потрібні в процесі приготування королівської ватрушки.

В першу чергу займемося приготуванням тесту.

2. Просіваємо борошно.

3. Всипаємо цукор і розпушувач.

Відео: Ватрушки із сиром - Випічка з сиру / Russian Cheese Buns Recipe - Vatrushka

4. Масло ділимо невеликими шматочками і додаємо в суху суміш.

5. Перетираємо масло з борошном і цукром руками. Має вийти пісочне тісто.

Після того, як тісто для королівської ватрушки було приготовлено, приступаємо до створення начинки.

6. Змішуємо яйця і цукор.

7. Додаємо сир. Збиваємо віночком.

8. У сирно-яєчну масу додаємо вершкове масло і ретельно перемішуємо.

Відео: Королівська ватрушка відео рецепт

9. Викладаємо 2/3 тесту в змащену маслом форму для випічки.

10. Виливаємо начинку.

11. Перетираючи руками решту тіста, створюємо верхній шар ватрушки.

12. Випікаємо королівську ватрушку в духовці, прогрітій до 180 градусів, протягом 45 хвилин. По закінченню зазначеного часу десерт готовий! Приємного чаювання!