Готуємо напої з лимонною м`ятою

Лимонна м`ята, яку в народі більше знають під назвою меліса, вважається найголовнішим медоносом, а також важливим лікарською рослиною, не кажучи вже про те, наскільки часто воно застосовується в кулінарії. Листочки цього багатолітника дуже схожі на зелень м`яти, але ось їх смакові і ароматичні властивості зовсім інші.

Меліса лікарська має чітко виражений лимонний запах і присмак, завдяки чому це рослина стало основою для багатьох освіжаючих і цілющих напоїв, солінь, настоянок, друге і перших страв.

Корисні властивості цієї рослини багатоликі і великі. В першу чергу лимонна м`ята допомагає від болів "по жіночому", усуває запори і допомагає впоратися з наслідками укусів комах. Крім цього, вчені довели, що меліса здатна надавати на організм людини відчутне седативну, противірусну, імуномодулюючу, антидепресивну та спазмолітичну дію.

Причому все це актуально як по відношенню до дорослих, так і до дітей.

На даний момент ця травичка стала одним з основних інгредієнтів препаратів, які допомагають поліпшити стан здоров`я при хворобах серця і судин, шлунково-кишкового тракту і навіть цукровому діабеті.

Але, частіше за все, м`ята використовується для приготування домашніх напоїв і коктейлів, мета яких - освіжити, додати бадьорості, зігріти і допомогти скинути вагу.

вода Сассо

Кілька років тому Синтія Сассо на своєму особистому досвіді переконалася, що таке поєднання, як імбир, лимон, огірок, вода і м`ята дійсно допомагає знизити масу тіла.

Напій, що вийшов за її рецептом, був названий «Вода Сассо», і готується він самим елементарним чином з наступного набору продуктів:

• 2 літри очищеної, в ідеалі, джерельної води;
• 1 ст.л. свіжого імбирного кореня, подрібненого до стану кашки;
• свіжий огірок, нарізаний скибочками і позбавлений від шкірки;
• листочки свіжої меліси в кількості 10-12 шт.

Зелень потрібно розім`яти і порвати, після чого всі інгредієнти закладаються в скляну ємність відповідного обсягу.

Її потрібно буде поставити на саму нижню полицю холодильника, і дати настоятися протягом 10-12 годин.

Вважається, що саме за такий проміжок часу вода насититься усіма потрібними мінералами і вітамінами, і зможе принести максимально можливу користь для схуднення. Звичайно, назвати подібний напій смачним можна з великою натяжкою, але пити його приємно.

Жиросжигающий коктейль на основі меліси

У цьому питво зібрані найвідоміші продукти, що володіють максимальними жиросжигающими властивостями.

Коктейль має на увазі присутність в своєму складі таких інгредієнтів, як ківі, лимон, петрушка і лимонна м`ята в такій кількості:

• ківі - 1 шт .;
• 2 колечка лимона, відрізані разом з шкіркою;
• петрушка - 7-10 гілочок;
• мелісса- 6-8 гілочок;
• чиста і негазована вода - 10 мл;
• можна 1-2 ч.л. меду, але ніяк не цукрового піску.

Далі це засіб для схуднення готується наступним чином:

1. Ківі закладається в блендер і подрібнюється до кашкоподібного стану. В ідеалі, фрукт слід подрібнювати вручну, в дерев`яній ступці, зберігаючи максимальну кількість його корисних властивостей і вітамінів;
2. Потім до нього відправляється лимон і петрушка, всі знову подрібнюється;
3. М`яту і петрушку вимити, відрізати від них жорсткі частини стебел і відправити в блендер;
4. Маса розбавляється водою, і знову збивається до густого стану.

Варіації на «м`ятну» тематику

Способів домашнього використання меліси існує дуже багато: чаї, настоянки, відвари, ванни, ополіскування волосся та інше.

Ми ж пропонуємо варіанти того, як з цієї рослини можна приготувати освіжаючий напій цілющими або похудітельнимі властивостями.

Для початку рекомендуємо рецепт домашнього лимонаду з тільки що зірваної м`ятою:

1. три лимона слід позбавити від самого верхнього шару шкірки;
2. після чого розділити на часточки або порізати акуратними кругляшками;
3. щоб такий напій зі свіжого лимона і м`яти був максимально насиченим і нагадував лимонад з дитинства, не потрібно зрізати з цитрусів занадто широкий шар цедри, і виймати з них кісточки (замість лимонів можна брати кавун або той же апельсин);
4. далі фрукти потрібно подрібнити в блендері;
5. залишивши кілька часточок / кружечків для прикраси, додати до них будь-яку кількість м`ятних листочків і пару стаканів цукру;
6. масу потрібно збивати протягом 2-3 хвилин, після чого перекласти в чисту ємність зі скла, щільно закрити і відправити в холодильник.

Використовувати в міру потреби, тобто, як тільки захочеться приготувати освіжаючий коктейль.

Алкогольна настоянка на свіжому лимоні і м`яті - це прекрасний варіант аперитиву, мав виразного аромату цитрусових і м`яким приємним смаком.

Робиться настоянка за наступним принципом:

1. з одного лимона потрібно зняти шкірку, яка нарізається тонкими смужками;
2. 20 грам свіжої меліси потрібно позбавити від товстих частин стебла і підсушити на рушник;
3. в пляшку скласти зелень і подрібнену цедру, а з половини очищеного лимона туди ж вичавити сік;
4. до всіх інгредієнтів, що знаходяться в бутлі, додайте 6 ст.л. цукрового піску і 0,5 літра саморобної або промислової горілки хорошої якості;
5. можна до них додати і свіжий імбир, але тоді доведеться приготуватися до специфічного присмаку готового продукту;
6. ємність щільно закупорюється, струшується до повного розчинення цукру і відправляється в темне місце на 3 доби.

Перед вживанням настоянку слід процідити, віджати макуха через марлю, і все злити в одну красиву пляшку.

Як вже говорилося вище, м`ята з лимоном активно і досить успішно використовується для схуднення. Якщо розглядати мелісу з такої точки зору, то можна привести не один жиросжигающий рецепт, який реально втілити в життя в домашніх умовах.