Кокосове масло - корисні властивості для здоров`я і в косметології

Кокосове масло знайшло застосування і на кухні і в косметиці завдяки своїм характеристикам, користі для здоров`я і краси. Як це не парадоксально, кокосове масло є найкращим для тих, хто хоче схуднути. Воно дозволяє позбутися від надмірної ваги і ожиріння, особливо в черевній порожнині. Кокосове масло використовується для виробництва енергії і спалювання калорій.

Відео: Кокосове масло: застосування, схуднення, прискорення метаболізму, користь, шкода кокосового масла

Похідне з кокоса, це масло широко розглядається як здоровий вигляд масла на землі. Все тому, що воно має в своєму складі унікальну групу частинок жиру - тригліцериди із середньою ланцюгом (MCT). Хоча масло також містить багато насичених жирів, до 90 відсотків, його споживання в помірній кількості може принести багато користі.

Кокосове масло для схуднення

Тригліцериди із середньою ланцюгом (MCT) є унікальною групою жирів, тому що вони метаболізується інакше, ніж інші жири. Після потрапляння в організм, ці жири не відкладаються на проблемних зонах, вони відразу ж використовуються для виробництва енергії, і, отже, для прискорення метаболізму.

Це означає, що після прийому їжі, що містить кокосове масло, швидше спалюються калорії, що необхідно для того щоб запобігти надмірна вага і ожиріння. Крім того, кокосове масло дуже добре насичує, втамовує голод надовго, запобігає переїдання і перекушування між прийомами їжі.

Тому, кокосове масло слід включати в раціон людей, що борються із зайвою вагою і ожирінням - особливо при абдомінальному ожирінні. Це підтверджується дослідженням бразильських вчених. У їхньому експерименті брали участь 40 жінок у віці від 20 до 40 років, які страждали від абдомінального ожиріння. Протягом 12 тижнів, частина з них споживається щодня 30 мл кокосового масла, інша частина близько 30 мл соєвого масла. Протягом цього часу вони харчувалися як зазвичай, а також кожен день робили фізичні вправи протягом 50 хвилин. Було встановлено, що після завершення дослідження, жінки, які споживали кокосове масло, мають набагато більш низький ІМТ і об`єм талії, менший, ніж жінки, які споживали соєву олію.

Для такої дієти рекомендується використовувати дві столові ложки (30 мл) кокосового масла в день.

Кокосове масло може запобігти серцево-судинні захворювання

У зв`язку з тим, що кокосове масло зменшує абдомінальне ожиріння, знижується ризик розвитку захворювань, пов`язаних з ним. Черевний ожиріння призводить до розвитку цукрового діабету, гіпертонії, які формують метаболічний синдром. Це в свою чергу значно підвищує ризик ускладнень, таких як серцево-судинні захворювання, в тому числі інфаркт, інсульту.

Кокосове масло запобігає появі цих захворювань. Кокосове масло допомагає збільшити "хороший" холестерин, при цьому знижуючи рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ і, тим самим, зниження ризику атеросклерозу і хвороби серця.

Кокосове масло для спортсменів і бодібілдерів

Тригліцериди (MCTS) швидко перетворюється в засвоювану енергію або «паливо», яке необхідно для м`язів під час занять спортом, особливо для підвищення витривалості. Крім того, в зв`язку з тим, що при вживанні цього масла відбувається тенденція до зниження відкладення жиру в організмі, воно також допомагає збільшенню м`язової маси.

Кокосове масло і цукровий діабет

Кокосове масло підвищує секрецію інсуліну, і тим самим регулює рівень цукру в крові. Це запобігає розвитку резистентності до інсуліну, і далі діабету. Крім того, кокосове масло знижує ризик розвитку цих двох захворювань за рахунок зниження ваги тіла. Дійсно вони часто діагностується тільки у людей з надмірною вагою і ожирінням.

Кокосове масло - краще холодного віджиму

Самий здоровий вигляд кокосового масла, це масло холодного віджиму. При температурі до 26 градусів воно поводиться як тверде білу речовину, як сало, але на відміну від сала має видиме зерно і дуже приємний аромат. При більш високих температурах, вона стає рідким. Масло холодного віджиму зберігатися недовго і має велику вартість.

Остерігайтеся рафінованого кокосового масла, яке виробляється при високих температурах, а іноді і за допомогою хімічних розчинників, оскільки воно позбавлене багатьох властивостей, що сприяють зміцненню здоров`я. Це масло має більш тривалий термін зберігання, являє собою безбарвну масу, без запаху, смаку, і коштує в середньому в два рази дешевше, ніж масло холодного віджиму.

Кокосове масло - використовується в кухні

Кокосове масло можна використовувати в якості масла і намазувати його на хліб. З його використанням можна готувати торти, пироги і шоколадні десерти. У зв`язку з тим, що кокосове масло розчиняють при температурі близько 26 градусів, воно може бути додано в якості заправки для салатів, але, звичайно, помірно.

Кокосове масло - використовується в косметиці

Жирні кислоти знаходяться в кокосовій олії глибоко проникають і живлять шкіру, що робить його відмінним компонентом для зволожуючого крему і для згладжування зморшок. У зв`язку з цим слід використовувати цю олію для сухої і збезводненої шкіри. З іншого боку, антибактеріальні властивості лауриновой кислоти, кокосового масла, дає чудовий ефект при лікуванні акне. Щоб позбутися від прищів, масло можна втирати в шкіру, а також додати його в харчування замість інших рослинних жирів. Крім того, кокосове масло захищає шкіру від сонця, як це демонструє сонцезахисний крем SPF 10.

Відео: Кокосове масло.Свойства.Польза.Прімененіе

У свою чергу, кокосове масло благотворно впливає і на волосся. Кислоти тригліцеридів, лауриновая кислота дуже схожий на білки в волоссі, і завдяки своїй низькій молекулярної масою і прямих лінійних ланцюгів можуть проникати глибоко в волосся.

Кокосове масло також містить сполуки, які відбілювання зубів. Таким чином, воно може бути використано замість зубної пасти. Просто змішайте його з харчовою содою, ксилітом і ефірними маслами, такими як м`ята або кориця.