Вирощування бамии

Відео: Бамия Олександр Федоров доктор сільськогосподарських наук 08 вересня 2014

Якщо ви бачите на присадибній ділянці екзотична рослина, квіти якого схожі на тюльпани, а плоди є їстівними, то можете не сумніватися, що перед вами - бамия. Ця тропічна гостя, батьківщиною якої є Південна Африка, прекрасно відчуває себе і в помірних кліматичних умовах. Тому багато садівників пристосувалися вирощувати її на своїх дачах. І не тільки заради квітів, що володіють дивовижною красою і густим терпким ароматом. Бамия славиться і як сільськогосподарська культура, яку нерідко використовують як замінник зеленого горошку. Також відомо, що плоди цієї рослини дуже корисні при захворюваннях крові і дихальної системи, і свого часу ще Антон Павлович Чехов вирощував бамию в своєму родовому маєтку.

Як отримати саджанці бамии з насіння?

Відео: Тушкована БАМІЯ / окра / БАМІЯ РЕЦЕПТ / BHINDI Bhaji / Spicy BHINDI / OKRA / BAMIA / VEGETABLES

Ця тропічна красуня не відрізняється примхливістю, тому виростити бамию в домашніх умовах під силу навіть початківцям любителям флори. Для цього необхідно лише обзавестися якісним посадковим матеріалом. Слід враховувати, що насіння бамии зберігають хорошу схожість протягом 2 років з моменту збору. Якщо купити більш старі насіння, то з них проросте не більше 20-30%.

У відкритий грунт їх висаджують тільки в жарких тропічних країнах. В умовах же помірного клімату доведеться спершу отримати розсаду, для чого насіння бамии необхідно обробити розчином марганцівки (не більше 20 хвилин), а потім помістити в досить глибокі контейнери, заповнені сумішшю торфу і перегною. Бамия любить поживний грунт, але при цьому має потребу в тому, щоб висота контейнера становила не менше 25-30 см. Пояснюється це досить розвиненою стрижневою кореневою системою рослини, яке перші кілька тижнів зростає не вгору, а вглиб, намагаючись, таким чином, забезпечити собі достатню кількість вологи. Адже не секрет, що в південних країнах верхні шари грунту пересихають досить швидко, а вода йде на глибину до декількох метрів. З цієї ж причини при посадці насіння бамии заглиблюють в грунт на 2-3 см, після чого грунт рясно поливають, а самі контейнери затягують поліетиленовою плівкою.

Бамия обожнює тепло і сонячне світло, тому для того, щоб отримати розсаду, слід підтримувати під плівкою температуру повітря на рівні +20 градусів. Крім цього, коли через 7-10 днів з`являться перші паростки, для бамии необхідно організувати додаткове підсвічування. Поливають розсаду досить рідко - 1 раз в 4-5 днів. Однак знімати плівку для провітрювання контейнерів доведеться щодня. Також слід враховувати, що після появи третього листочка необхідно гартувати саджанці, готуючи їх до висадки у відкритий грунт. Пророщувати бамию найкраще в кінці березня або початку квітня. Ця рослина розвивається дуже інтенсивно, тому вже до середини травня, коли приходить час висаджувати бамию у відкритий грунт, може досягати у висоту до 15-20 см.

Перенесення розсади у відкритий грунт

Бамия обожнює світлі теплі місця, але при цьому не любить занадто зволожений грунт. Тому висаджувати розсаду слід на добре освітленій грядці або клумбі, яка розташована на височині. Спеціально готувати грунт для цього необов`язково, однак трохи перегною вашої розсаді зовсім не зашкодить. До слова, коли бамия почне цвісти, що при дотриманні термінів посадки рослини починається приблизно в середині червня, підгодівлю в грунт слід вносити кожні 2 тижні. В цьому випадку ви зможете не тільки насолодитися розкішними молочними бутонами, а й зібрати прекрасний урожай плодів, які мають високу харчову цінність і використовуються в салатах, супах, овочевих рагу і т.д.

Відео: Окрай, бамия або або Гомбо, або Дамські пальчики

Крім тепла і світла бамия любить простір, тому відстань між розсадою повинна становити не менше 40-45 см. Адже не мине й кількох тижнів, як бамия розростеться, зайнявши собою весь вільний простір. Також дуже важливо вчасно очищати грунт навколо рослини від бур`янів, які можуть стати причиною загибелі бамии.

Плоди цієї рослини, що нагадують зовні стручковий перець, достигають дуже швидко. Через таких довгих «бурульок» бамию дуже часто називають «жіночими пальчиками». Однак слід враховувати, що в їжу годяться лише зелені насіння бамии, соковиті і досить смачні. З моменту їх формування до визрівання проходить не більше 2 тижнів. Якщо ви не встигнете зібрати зелені плоди бамии, то, дозрівши, вони стануть грубими і абсолютно непридатними до вживання. Зазвичай їх використовують для отримання посадкового матеріалу, адже бамия є однорічної культурою і вимагає щорічного поновлення. Правда, двічі висаджувати цю рослину на одному і тому ж місці не рекомендується, так як за сезон бамия дуже сильно збіднює грунт, яка має потребу у відпочинку і гарної підгодівлі. Найкраще бамия зростає на грядках після картоплі, редиски та огірків.