Ягода калина: корисні властивості, рецепти приготування, протипоказання

Російське прислів`я говорить: «Хто з калиною дружний, тому лікар не потрібен». Дійсно, вже протягом багатьох століть ця осіння ягода активно використовується для лікування різних захворювань і зміцнення імунітету. Примітно, що калина є визнаним лікувальним засобом не тільки в народній, але і в традиційній медицині.

Сьогодні ми розповімо, якими корисними властивостями володіє ягода калина і поділимося рецептами приготування народних лікарських засобів.

Корисні властивості калини

Ягоду збирають пізньої осені, після перших заморозків - саме до цього часу вона накопичує в собі максимальну кількість корисних речовин і трохи втрачає притаманну їй терпкість і гіркота.

Практично вся рослина - ягідки, листя, квітки і навіть кора - використовується в лікувальних цілях.

Так, в плодах цієї рослини містяться вітаміни С, А, Р, Е, К, такі мінерали, як фосфор, кальцій, йод, магній, Р-активні сполуки, а також пектин, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Саме тому медики рекомендують приймати настої, чай і сік ягід як профілактичний засіб і для зміцнення імунітету замість синтетичних препаратів.

Що входять до складу валериановая і ізовалеріанової кислоти позитивно впливають на нервову систему, а речовина вібурнін, яке і надає гіркоту плодам, має судинозвужувальну властивістю.

Ягоди рослини використовують при підвищеному артеріальному тиску, атеросклерозі, оскільки мають властивості очищати кровоносні судини і оновлювати кров.

Величезна користь плодів цієї рослини при запальних процесах і захворюваннях верхніх дихальних шляхів, бронхів і легенів. Нерідко терапевти рекомендують вживати настої, відвари, чаї або просто ягоди в чистому вигляді як допоміжний засіб при таких серйозних захворюваннях, як бронхіт, трахеїт, пневмонія.

Часто використовують калину і як спазмолітичний засіб: настій з плодів допоможе впоратися з мігренню, спазмами і болями в животі, гастрит, виразкову хворобу. Також такий напій вважається непоганим засобом для профілактики і боротьби з запорами, поліпшення травлення, профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту. Дієтологи рекомендують вживати настій або ж розведений наполовину з водою сік людям, що страждають зайвою вагою, а також діабетикам як загальнозміцнюючий засіб.

Завдяки вмісту вітамінів і мінералів вживати калину рекомендують в якості імуностимулюючої кошти. Так, всього 100 г свіжих плодів або півсклянки соку заповнять добову потребу організму в аскорбінової кислоти, калію і залозі.

Відвар з кісточок використовують як потогінний засіб при вірусних і простудних захворюваннях. Варто відзначити, що подрібнені і заварені кісточки за смаком нагадують каву. Такий напій припаде до смаку кавоманам - він має тонізуючу і бадьорить властивостями, до того ж, на відміну від кави, не підвищує рівень артеріального тиску.

Багата на корисні властивості також і кора рослини. У ній містяться антисептичні, дубильні, протизапальні, в`яжучі, дезинфікуючі речовини, а тому її настій і відвар відмінно допомагають впоратися з підвищеною пітливістю, вугрові висипання, екземами, неприємним запахом ніг.

Настій ягід і кори застосовують для лікування захриплості голосу, ларингіту, фарингіту, ангіни, захворювань ясен.

А відвар з сухих або свіжих суцвіть вважається чудовим народним засобом для загоєння дрібних ранок, післяопераційних швів, саден і подряпин. Ще його використовують як кровоспинний, в`яжучий і потогінний засіб.

Листя чагарнику, в свою чергу, не поступаються ягодам. Так, жінкам ароматний чай із засушених або свіжих листочків допоможе впоратися з болем під час менструацій, зміцнити імунітет і підвищити тонус.

Сік свіжого листя вважається відмінним натуральним засобом при лікуванні дерматологічних захворювань (лишаїв, шкірної висипки, фурункульозі і т. Д.).

рецепти приготування

Для того щоб ароматна осіння ягода приносила організму тільки користь, необхідно знати, як правильно її обробляти і застосовувати. З плодів, кори, насіння і листя можна приготувати безліч корисних продуктів - розповімо про найбільш популярних і дієвих з них.

сік

Приготувати сік простіше простого - для цього слід вимиті і перебрані плоди пропустити в соковижималці. Якщо ж її в будинку немає, ягідки можна перетерти через сито, правда, на це буде потрібно набагато більше часу і зусиль. Дуже важливо використовувати дерев`яну ложку, оскільки від металевої сік може окислюватися.

Зберігати напій можна без консервації в холодильнику 3-4 місяці.

Приймають сік при таких проблемах:

• мігрень, головний біль;
• застуда;
• гіпертонія.

Також їм можна обробляти ранки, садна і виразки.

відвар

При порушеннях нервової системи, депресіях, стресах, безсонні, набряках серцевого етимології допомагає відвар.

3 ст. ложки свіжих або 2 ст. ложки ягід необхідно залити 200 мл гарячої води і прокип`ятити на повільному вогні протягом 15-17 хвилин. Проціджений через сито відвар слід пити по 120 мл перед кожним прийомом їжі.

Настій з квіток

Знизити температуру тіла, вивести мокроту з дихальних шляхів і позбутися від прояви алергії допоможе настій з суцвіть рослини.

2 ст. ложки суцвіть (сухих або свіжих) слід залити 220 мл окропу і дати настоятися 35-40 хвилин під закритою кришкою. Проціджений настій рекомендують пити по 50 мл тричі на день за 25 хвилин до їди.

Також настій можна застосовувати зовнішньо при таких захворюваннях шкіри, як дерматит, лишай, роздратування. Змоченим в настої ватним диском або тампоном слід обробляти пошкоджені ділянки шкіри двічі на день.

медовий напій

Калина з медом вважається найпотужнішим зброєю проти захворювань дихальних шляхів, ГРЗ і ГРВІ.

Щоб приготувати ці ліки, обдайте ягоди окропом, викладіть в друшляк, а коли вода стече, протріть плоди до пюреобразного стану. Отриману кашку змішайте з медом у пропорції 1: 1. Втім, ягоди можете просто пропустити через м`ясорубку або перемолоти в блендері, після чого так само змішати з медом.

Після засіб слід перекласти в герметичну скляну посуд і поставити на один тиждень в холодильник. Приймати його слід натщесерце щодня після пробудження по одній столовій ложці.

настій кори

При неврастенії і психологічних розладах рекомендується приймати настій кори чагарнику. 1 ст. ложку сухої сировини засипають в термос, заливають склянкою окропу, настоюють близько 60 хвилин, а потім проціджують. Приймати настій слід 3-4 рази на добу після прийому їжі.

А позбутися від болю під час менструацій можна за допомогою такого засобу: 1 ст. ложку подрібненої сухої кори необхідно залити 10 ст. ложками спирту і настоювати близько 6-7 діб. Отриманий настій слід приймати по 30 крапель тричі на добу під час критичних днів.

Калина і жіноча краса

Гіркувата терпка ягода - справжній друг представниць прекрасної статі.

Регулярне вживання калини і продуктів з неї сприяє зміцненню нігтів і волосся, очищенню шкіри, підвищенню її тонусу, уповільнення процесів старіння, виведенню з організму шлаків, токсинів, зайвої рідини, радіонуклідів. До речі, такі ж корисні властивості має і ягода лохина.

Всього 3-4 чайні ложечки ягідок лохини або калини в день не тільки зміцнять імунітет, але і поліпшать ваш зовнішній вигляд.

Протипоказання

Як і будь-яке інше сильнодіючий засіб, калина та продукти з неї мають свої протипоказання.

Так, варто утриматися від її застосування людям, які мають такі проблеми:

• схильність до тромбоутворення, варикозне розширення вен, тромбофлебіт;
• захворювання нирок і сечостатевої системи;
• гастрит з підвищеною кислотністю;
• подагра, артрит;
• знижений артеріальний тиск.

Також варто з обережністю її вживати жінкам в «цікавому» положенні і годуючим матусям.