Калина червона - корисні властивості і протипоказання

Калина червона або звичайна - дикоросла рослина, широко відоме своїми лікувальними властивостями та смаковими якостями. Ягоди, листя і кору калини використовують для лікування простудних захворювань, запалення нирок, сечовивідних шляхів, при шкірних висипаннях, кровотечах, проблеми з травленням і ще при сотні інших хвороб. У давнину калину вважали особливим чагарником - універсальним лікарем, здатним допомогти при будь хвороби. У наші дні калину продовжують активно використовувати в офіційній і народній медицині, кулінарії і косметології.

Калина - склад і цілющі властивості

Калина червона - дикоростучий медоносний чагарник, що росте по всій території Росії, України, Білорусії і Європи, виключаючи південні райони. На сьогоднішній день відомо близько 150 видів кущів, багато з яких є декоративними і цілющими властивостями не володіють. Дикорослі рослини можуть виростати до невисоких дерев - до 4-х м або рости у вигляді невисоких крислатих кущів висотою до 2-х метрів. Цвіте чагарник з травня по червень, причому великі білі квіти, які залучають до калини бджіл та інших комах, ягід не дають, а плодоносять невеликі, схожі на бутони квіти, зібрані в зонтикоподібних суцвіття. Ягоди зріють в серпні - вересні, але зривати їх рекомендується тільки після перших морозів, так як до цього вони сильно гірчать, а після заморозків стають більш солодкими, при цьому повністю зберігаючи свої лікувальні властивості.

Про корисні властивості калини нашим предкам було відомо ще з давніх часів, причому для лікування використовували всі частини рослини - ягоди, листя і кору. Сьогодні калину вирощують як декоративну рослину, а завдяки селекції з`явилися сорти з солодкими плодами, але по-справжньому лікувальним є тільки дикоростучий чагарник з терпкими кислими ягодами і специфічним, сильним запахом.

склад калини

Корисні властивості невисокого чагарнику пояснюється великою кількістю корисних речовин, що містяться у всіх частинах рослини. Так плоди калини містять:

Відео: Ягода калина. Рецепт заготовки соку калини на зиму. Корисні властивості і протипоказання

• пектини - їх називають «санітарами людського організму», вони очищають кров і клітини від токсинів, пестицидів та радіоактивних елементів. Крім того, пектини знижують вміст холестерину в крові, покращують обмін речовин і процеси травлення і засвоєння їжі в кишечнику;
• дубильні речовини - перешкоджають розвитку запальних реакцій, знищують хвороботворні бактерії і віруси і прискорюють загоєння ран, саден і виразок;
• флавоноїди - підсилюють активність ферментів, зменшують проникність кровоносних судин і покращують їх еластичність і прохідність;
• стероїдні та тритерпенові сапоніни - підсилюють дію гормонів і ферментів, мають протизапальну і адаптогенів дію, регулюють водно-сольовий і мінеральний обміни;
• органічні кислоти - яблучна, аскорбінова, валеріанова, мурашина, ізовалеріанової, лимонна. Ці кислоти нормалізують всі види обміну речовин, перешкоджають утворенню вільних радикалів, захищають організм від впливу хвороботворних бактерій, вірусів і грибів;
• ліпіди - необхідні для утворення білків і гормонів;
• вітаміни - в плодах калини міститься в 2 рази більше вітаміну С, ніж в цитрусових, не менше багаті вони вітамінами А, Е, К і Р, а адже саме брак вітамінів веде до зниження імунітету, загального ослаблення організму, погіршення всіх видів обміну, порушення функцій всіх внутрішніх органів і до інших порушень;
• мінерали - плоди калини накопичують кальцій, залізо, калій, магній, мідь, нікель, марганець, фосфор, йод, свинець, стронцій, бром та інші мікро- і макроелементи.

Крім ягід, для лікування використовують кору, квіти і листя калини. Їх потрібно заготовлювати в період цвітіння калини - на самому початку весни. Листя калини застосовують при запальних захворюваннях шкіри, гнійних ранах і виразках, фурункульозі і вугрової хвороби. Кора калини має виражені кровоспинні властивостями, її використовують при кровоточивості ясен, шлунковому, маточне або легеневій кровотечі. Крім того, кора калини, завдяки високому вмісту дубильних речовин, флавоноїдів, органічних кислот та інших біологічно активних речовин допомагає при алергічних висипаннях і шкірних захворюваннях. Вона підсушує шкіру, знімає роздратування і запалення.

Лікувальні властивості калини червоної

Наші предки вважали, що немає такого захворювання, при якому не буде корисна червона калина, але найбільш ефективно рослина при лікуванні таких захворювань:

• ГРВІ, грипу, ангіни, бронхіту - дуже корисна калина при будь-яких простудних захворюваннях, вона володіє протизапальними і потогінний властивостями, посилює імунітет і прискорює одужання;
• захворювань органів травлення - сік калини і відвар з них допомагають при гастриті і виразці шлунка зі зниженою кислотністю, запальних захворюваннях печінки, жовчного міхура і інших органів. Сік калини стимулює утворення жовчі і шлункового соку, а відвар ягід надає заспокійливу і протизапальну дію;
• захворювань серця і судин - спиртову настоянку і відвар ягід калини рекомендується приймати при гіпертонічній хворобі, стенокардії, болях в серці, атеросклерозі і так далі. Калина червона надає гіпотонічна дія, нормалізує роботу серця, знижує рівень холестерину в крові і зміцнює кровоносні судини;
• патології нервової системи - дуже ефективний сік калини і свіжі ягоди при головних болях, безсонні, неврозах, істеричності і навіть судомах. Високий вміст вітамінів і мінералів заповнюють їх дефіцит в організмі, а зниження артеріального тиску і нормалізація обміну речовин допомагають боротися із захворюваннями нервової системи;
• дерматологічних - відвар кори калини і відвар ягід зменшують запалення, свербіж та почервоніння шкіри, вони допомагають при екземі, псоріазі, фурункульозі, алергічний дерматит і інших шкірних захворюваннях. Дубильні речовини і органічні кислоти знищують хвороботворні бактерії і прискорюють загоєння ран, саден і виразок;
• запальних захворювань нирок і сечовивідних шляхів - сік калини і настоянку ягід рекомендується приймати при пієлонефриті, циститі або уретриті. Протизапальні і сечогінні властивості рослини допоможуть впоратися з інфекцією і запаленням в цих органах;
• гінекологічних захворювань - сік калини і свіжі ягоди можна використовувати при хворобливих або рясних менструаціях, запальних захворюваннях жіночих статевих органів або ерозії шийки матки. Корисна калина і як загальнозміцнюючий і імуностимулюючий засіб. Регулярний прийом відвару і соку рослини допоможе зміцнити судини, знизити рівень холестерину в крові, буде служити профілактикою серцево-судинних, простудних та інших захворювань.

Протипоказання

Незважаючи на всі корисні властивості калини звичайної, відвари і настоянки з її ягід і плодів будуть корисні не всім хворим. Протипоказано використовувати препарати калини при:

• вагітності - категорично не можна лікуватися калиною під час виношування дитини, сік і плоди калини містять речовини, які є аналогами жіночих статевих гормонів. Їх надлишок в організмі вагітної можуть спровокувати переривання вагітності або розвиток різних патологій у плода;
• підвищеної кислотності шлункового соку - калина підвищує секрецію жовчі і соляної кислоти і може стати причиною загострення при гіперацидному гастриті і виразковій хворобі;
• гіпотонії - відвари і настої плодів і кори калини здатні знизити артеріальний тиск і навіть стати причиною гіпотонічного кризу;
• артриті та подагрі - велика кількість біологічно активних речовин здатне викликати загострення запального процесу при цих захворюваннях;
• при підвищеному згортанні крові - калина підсилює згортання здатність крові і може викликати утворення тромбів в судинах.

Калина червона - рецепти

1. настій калини - Застосовують при простудних захворюваннях, гіпоацидний гастрит і виразкову хворобу шлунка, захворюваннях серцево-судинної системи і нервових хворобах. Для приготування настою використовують сухі ягоди калини. 2 ст л ягід заливають 1 склянкою окропу, в емальованому посуді нагрівають на водяній бані протягом 10-15 хвилин, після цього настоюють 30-40 хвилин і проціджують. До настою додають кип`яченої води, доводячи його кількість до 200 мл. Приймають настій по 1 4 ст 3-4 рази на день тривало.

А для лікування гіпертонічної хвороби та при підвищеному холестерин рекомендують використовувати настій калини з медом. Для його приготування 1 ст л сухих плодів заливають 1 склянкою окропу, настоюють 40-60 хвилин в теплому місці і після проціджування додають в нього 2 ч л меду і приймають по 2 ст л 4 рази на день.

2. сік калини - Нерозбавлений сік калини пити не можна через його занадто кислого і насиченого смаку. Розведений сік використовують для лікування гіпертонічної хвороби, при алергічних реакціях, простудних захворюваннях, істерії, неврозах і як засіб для стимуляції імунітету. Для приготування такого засобу свіжі ягоди з 1-2 грон калини заливають 1 склянкою окропу, настоюють 5-10 хвилин, після цього ягоди розминають, розводять кип`яченою водою до 200 мл і дають хворому по 1 2 ст 1-2 рази на день протягом 10-20 днів.

3. Відвар з кори калини - Один з найефективніших засобів при шкірних захворюваннях і алергічних висипаннях. Готують такий відвар з 10 гр кори і 1 ст окропу, кип`ятять відвар на водяній бані протягом 30 хвилин, після остуджують, проціджують і додають окріп, доводячи до 200 мл об`єму. Приймають відвар кори по 2 ст л 3 рази в день, після їди до повного зникнення висипань.

4. Спиртова настоянка кори калини - Її рекомендується вживати при рясних менструаціях, геморої, маткових кровотечах та інших станах, при яких виникає втрата крові. Готують настоянку з 2 ст л кори і 1 ст 40% спирту. Заливають кору спиртом і залишають настоюватися в темному холодному місці на 7-10 днів. Приймають настойку по 15-30 крапель 2-3 рази на день перед прийомом їжі, протягом 10-14 днів.

5. Відвар листя калини - Відмінний засіб при вугрової хвороби, фурункульозі і інших шкірних висипаннях. Для приготування відвару 2 ст л сухих або свіжих листя калини заливають 1 склянкою окропу, доводять на слабкому вогні до кипіння і настоюють кілька годин. Після відвар проціджують і використовують для протирання проблемних ділянок шкіри або для приготування компресів при гнійних ранах.

6. Чай з ягід калини - Його рекомендують пити при захворюваннях нервової системи, зниження працездатності і проблеми з імунітетом. Готують такий чай з ягід калини, протертих з цукром, достатньо 1 ст суміші залити 1 склянкою окропу і через 5-10 хвилин готовий смачний і корисний напій.

Відео: Калина. Корисні властивості

7. Настоянка калини на меду - Рекомендується як профілактичний засіб для зміцнення імунітету і при простудних захворюваннях. Готують настоянку з 0,5 кг свіжих ягід без кісточок, які ретельно розминають і заливають 0,2 л 40% спирту і 0,5 кг натурального меду. Настоянку ставлять в темне прохолодне місце на 10-14 днів і приймають по 1-2 ст л 2-3 рази на день тривало.

8. Ягоди з медом - Використовують при лікуванні простудних захворювань, гіпертонії і неврозах. Для приготування ліків свіжі ягоди калини розтерти, змішати з такою ж кількістю меду і залишити настоюватися на 7-10 днів. Зберігати суміш в холодильнику, для лікування 1 ст л суміші розбавляють 1 ст гарячої кип`яченої води і давати хворому по 12-1 ст 2-3 рази на день до одужання.

Відео: Горобина червона. Корисні властивості і протипоказання

Калину червону використовують не тільки в медицині, але в косметології. Соком ягід можна протирати жирну шкіру, щоб звузити пори і зменшити кількість висипань. Сік ягід калини з медом допоможе повернути шкірі пружність і бархатистість і буде відмінним засобом для профілактики передчасних зморшок. Для цього досить робити маску з суміші щодня, перед сном протягом 5-7 днів, потім - тижнева перерва і повторити курс.