Вирощуємо цвітну капусту - як посадити її насінням, і коли садити розсаду у відкритий грунт

Багато дорослих і навіть деякі діти люблять кольорову капусту. Тим часом цей овоч коштує досить дорого, та й купити його можна далеко не в кожному магазині. Набагато зручніше виростити хорошу цвітну капусту на своїй дачній ділянці і деяке її кількість заморозити на зиму, щоб у вас вдома завжди був неймовірно смачний і корисний овоч.

У даній статті ми розповімо вам, як правильно садити кольорову капусту, і як за нею необхідно доглядати, щоб отримати багатий врожай.

Де найкраще садити кольорову капусту?

Якщо ви плануєте садити цей овоч у відкритий грунт, постарайтеся вибрати максимально тепле і сонячне місце.

Якщо грядка буде розташовуватися в тіні, весь ріст рослини піде в листя, а потрібний вам качан так і не сформується. У захищеному грунті теж дуже важливо підтримувати високу температуру повітря і хорошу освітленість.

Грядку для посадки цього овочу необхідно готувати заздалегідь. Ви можете вибрати землю, в якій росли будь-які рослини, крім хрестоцвітних.

Восени внесіть на передбачуване місце компост або коров`ячий гній, а безпосередньо перед посадкою - комплексні мінеральні добрива, наприклад, азофоску або нізофоску.

Як садити розсаду цвітної капусти?

Для висадки насіння на розсаду приготуйте грунт, змішавши в рівних пропорціях торф, звичайну городню землю і перегній, а також додайте до цієї суміші трохи перепрілого гною.

Щоб отримати ранній урожай, висівати насіння на розсаду необхідно в три етапи:

• з 15 по 20 березня;
• потім - з 30 березня по 10 квітня;
• і, нарешті, останній етап - з 25 квітня по 10 травня.

Крім того, деякі садівники цікавляться, чи можна садити кольорову капусту на розсаду в червні, щоб зібрати урожай восени. Такий варіант теж можливий, для цього слід висівати насіння з 5 по 15 червня і вирощувати розсаду до другої половини липня. Тим часом в такій ситуації завжди залишається ймовірність втратити качани в разі ранніх осінніх заморозків. Для посіву необхідно вибрати найбільші насіння і помістити їх в гарячу воду, нагріту до температури близько 50 градусів за шкалою Цельсія на 20 хвилин.

Після цього їх слід трохи охолодити і на 8 годин замочити в розчині марганцівки. У ящику для розсади потрібно зробити борозенки глибиною по 15 мм на відстані 2,5-3 см. Насіння цвітної капусти слід садити на такій же відстані один від одного, на якому розташовуються борозни.

Приблизно через 12-14 днів після перших сходів пагони необхідно розсадити по одному в невеликі горщики. Якщо рослини заслабкі, це можна робити по кілька штук. Нарешті, через 5-6 тижнів після посадки розсаду необхідно акуратно висадити у відкритий грунт на відстані не менше 5 см один від одного.

Як садити кольорову капусту насінням у відкритий грунт?

Для того щоб отримати максимально можливий урожай при висадці цієї рослини відразу ж у відкритий грунт, необхідно густо засіяти грядку насінням, а після появи перших пагонів прорідити їх.

В цьому випадку посів найкраще здійснювати в червні або травні, якщо цей місяць видався теплим. При цьому слід вибирати скоростиглі сорти, інакше кольорова капуста не встигне вирости до настання осінніх заморозків.

Садити кольорову капусту насінням в теплицю, за великим рахунком, можна коли завгодно за умови підтримки необхідної температури повітря 15-18 градусів Цельсія і рівня освітленості. Тим часом найкраще для цього час - друга половина березня - квітень.

Чи можна садити кольорову капусту разом з білокачанної?

Якщо на вашому дачній ділянці не дуже багато місця, ви можете посадити кілька рослин на одній грядці. Так, на початку травня або другій половині квітня можна висадити розсаду цвітної капусти на відстані 7 см один від одного, а в середині травня - білокачанну капусту в рядах між нею.

У цьому випадку великі листи білокачанної капусти будуть трохи прикривати наше рослина від прямих сонячних променів, тим самим знижуючи температуру навколишнього повітря до необхідного рівня і забезпечуючи підвищену вологість. Саме за таких умов головки цвітної капусти почнуть зав`язуватися і формуватися максимально швидко.

Як доглядати за рослинами?

Щоб правильно виростити цей овоч, за ним необхідно постійно і ретельно доглядати протягом усього часу, починаючи від посіву насіння і закінчуючи збором врожаю. Для цієї рослини, висаджені в грунт, необхідно регулярно поливати і підгодовувати органічними добривами. Мікроелементи теж важливі - особливо цього овочу потрібні молібден і бор.

Тижнів через 2-3 після висадки пагони слід підгорнути, а ще через 15 днів - повторити процедуру. Крім того, в період росту рослини необхідно якомога частіше уважно оглядати на предмет різних хвороб і шкідників. При виявленні паразитів їх слід якомога швидше вивести за допомогою різноманітних спеціальних хімічних засобів для боротьби з шкідниками, які легко купити на ринках або в садівничих магазинах.

Як тільки ваші рослини почнуть формувати міцні головки середнього розміру, їх необхідно відразу ж зрізати.

Не варто чекати, коли качан буде більше, так він дуже швидко розсиплеться і стане жорстким і несмачним. Багато садівники відмовляються садити на своїй дачній ділянці кольорову капусту, оскільки вважають, що її дуже складно виростити. Дійсно, ця культура досить примхлива, але впоратися з її вимогами нескладно.

Витративши зовсім небагато часу і сил, ви отримаєте дивно смачний і корисний овоч, з якого можна приготувати безліч чудових страв для всіх членів вашої родини.