11 Важливих фактів про білу гірчицю, які потрібно знати городникам

Прийшла пора прибирати пізні овочі та відправляти їх на зберігання. Гірчицю білу-сидерат потрібно сіяти, як тільки буде прибраний картопля та інші овочі, вона є відмінним зеленим добривом для втомленою грунту.

Коли і навіщо сіяти білу гірчицю як сидерат?

• В першу чергу після розщеплення в землі біомаса рослини стане легкозасвоюваним добривом, і грунт поповниться гумусом і органікою. У окультуреній грунті гірчиця біла пригнічує розвиток бур`янів і бореться з ними. Культура активно зцілює і насичує землю;
• через ефірних масел, які в ній містяться, рослина служить як профілактичний засіб від скупчення шкідників: наприклад, слимаків, горохової плодожерки та дротяники. А також грибкових інфекційних захворювань: наприклад, парші картоплі і ризоктоніозу;
• для грунту гірчиця служить добривом, покращує і підвищує середу життєдіяльності ґрунтових мікроорганізмів і хробаків, в розкладеному стані служить їм кормом. Це призводить до високої врожайності;
• так як гірчиця - рослина сімейства хрестоцвітних, використовується не тільки як добриво, але є медоносної культурою. Рослина цінується за швидкість росту і нарощування великої маси в невеликій холодний період. Коли рослина цвіте, притягує корисних комах;
• після розкладання в грунті, є високо-засвоюваним добривом, але поступається бобів сидератів за наявністю азоту, тому як сидерат гірчиця буде ефективніше в суміші з бобовими культурами;
• гірчиця біла - сидерат відмінно структурує, розпушує і дренує грунт, тим самим підвищує її вологоємність і повітропроникність. Коріння рослини проникають глибоко в землю, глибиною до трьох метрів. Ця культура призначена для захисту землі від вітрової та водної ерозії, в весняний і осінній період, а якщо рослина не прибирати, то і в зимовий;
• рослина здатна затримувати сніг, що призводить до меншого промерзання землі і більшого накопичення рідини;
• посіви білої гірчиці, можна давати кроликам, великій рогатій худобі і іншим тваринам. За поживними цінностям рослина не поступається комбікормів, і цінується за велику кількість протеїну восени. Молоду і ще не квітучу зелень можна давати кроликам і не боятися, що вони можуть захворіти. Істотний її недолік, це відсутність багатьох біологічно активних речовин, вітамінів, а також наявність токсичних глюкозидов і масла. Чим старше стає рослина, тим шкідливіше воно стає;
• культура сіється ранньою весною за 30 днів до посадки картоплі. Не рекомендується висівати на місці посадки капусти, тому що ці гірчиця і капуста, сімейства хрестоцвітних. Також хороший період для посіву, восени до середини вересня, навесні можна сіяти до кінця квітня;
• посіви сходять через три-чотири дні. Для корму і зеленого добрива висівають до 150 г на одну сотку, рядами. Між рядами рекомендується залишати ширину 15-20 см. При висіванні насіння вручну, або в 20х числах серпня, використовується до 400 г. Для медозбору і отримання насіння, висівають рядами;
• насіння гірчиці білої засіваються, коли повністю прибраний картопля. Рекомендується проводити посів відразу, після збирання основної культури. Це запобіжить втрату тіньової вологи і не дасть пересохнути землі.

Коли забирається гірчиця біла сидерат?

• Після закінчення півтора місяців після посіву рослина досягає 15-20 см. Воно скошується або підрізає (кому як зручно), заздалегідь полите розчином ем-препаратів. Завдяки спеціальному розчину прискорюється процес ферментації і створюється сприятливе мікробіологічне умова, який призводить до збагачення землі мікроелементами і живильними речовинами.

Особливу увагу слід звернути на кліматичні умови, в якому знаходиться земельна ділянка. Справа в тому, що процеси гниття і гуміфікації проходять тільки при рясному водопостачанні. Якщо ваша ділянка знаходиться в посушливому регіоні, тоді сидерація буде ефективна при рясному поливі. Якщо у вашому регіоні періодичні посухи, тоді поливи потрібно робити тільки під час посух.

застосування

• Гірчичне ефірне масло застосовується для профілактики простудних захворювань. При переохолодженнях використовується гірчичний порошок. Застосовується в якості розтирань для хворих суглобів і запаленнях сідничного нерва. Добре допомагає при отитах і зубних болях;
• використовується для очищення шкіри, з її допомогою можна усунути синці, синці та забої. Вона запобігає процес гниття і бродіння. Регулярне вживання її в їжу допомагає знизити вагу, тому що містить речовину, розщеплюють жири;
• готова гірчиця біла застосовується в масках для прискорення росту волосся, а також запобігає випаданню. При підвищеній жирності біля коріння волосся, рекомендується застосовувати маски, що містять гірчичний порошок;
• застосовується в профілактичних цілях при серцево-судинних захворюваннях;
• гірчичний порошок широко використовується в побуті, в якості миючого засобу для посуду;
• в народній медицині гірчичні насіння рекомендують приймати при печії і гастриті. Насіння приймаються курсом від одного зернятка в день, збільшуючи щодня кількість зерен до 20 штучок, після зерна вживаються в зворотному порядку;
• широко застосовується в кулінарії, зерна використовуються для приготування соусів, паст і гірчичного масла. Гірчичний порошок є невід`ємною частиною різних майонезів. Як приправа вона більше використовується в приготуванні м`ясних страв і страв з субпродуктів.

Протипоказання

Не рекомендується вживати і застосовувати гірчицю при захворюванні легенів (туберкульозу), при запаленні нирок, при підвищеній кислотності, виразкової хвороби шлунка і гастриті. Людям з алергічними захворюваннями і схильними до них. При варикозному розширенні вен, взагалі не рекомендується робити ножні ванни.

Використання гірчичників протипоказано при гнійних захворюваннях шкіри, псоріазі, махрової екземі і геморагічних інсультах. Дітям до 2-х років давати її категорично заборонено.