Як очистити сковороду від нагару

Відео: Як очистити сковороду від нагару в домашніх умовах

Будь-яка досвідчена господиня знає про те, що навіть дуже ретельний догляд за сковородою не в змозі захистити її від нагару - масла і жиру, які після кожного приготування їжі та миття посуду все одно залишаються на її поверхні, а потім під впливом вогню утворюють щільну кірку, позбавитися від якої дуже складно. Нагар далеко не так нешкідливий, як може здатися на перший погляд. Він містить досить багато канцерогенних речовин, які разом з їжею надходять в наш організм. Плюс до всього, виглядає сковорода з нагаром дуже неохайно, а її маса значно збільшується, адже в деяких випадках товщина такої кірки може доходити до 0,5-1 см.

Відео: Чим очистити сковороду або каструлю від нагару? Мускул vs Чистер vs Cilit vs Шуманом

Тому цілком природно, що кожна жінка, на кухні у якій є забруднена таким способом сковорода, мріє позбутися від нагару. Кілька десятиліть тому, коли про антипригарних покриттях жінки не мали жодного уявлення, чистка сковорідок була суто чоловічий обов`язком. Вся справа в тому, що для цих цілей використовувалася звичайна електродриль зі спеціальною насадкою замість свердла, до якої кріпився шматок наждачного паперу. І саме за допомогою дрилі, прикладаючи певні зусилля, зі сковороди можна було повністю видалити нагар. Після цього її поверхню шліфувати, і кухонне начиння виглядала, як нова. Цей спосіб можна використовувати і в наші дні, але за умови, що у вашому господарстві немає сковорід з тефлоновим покриттям, які разом з нагаром позбудуться і від антипригарной захисту. Але звичайної чавунній сковорідці така процедура нічим не зашкодить.

Якщо в будинку немає електродрилі або ж чоловіки, який здатний на подібний побутової подвиг, то для чищення сковороди можна скористатися іншими рецептами. Наприклад, видалити нагар можна за допомогою силікатного клею, 200 мл якого потрібно розвести в 5 л води. Отриману суміш необхідно вилити в широку і глибоку каструлю, підбираючи її з таким розрахунком, щоб в ємність повністю увійшла сковорода. Коли вода з клеєм закипить, слід опустити в неї сковорідку, а приблизно через 20 хвилин всипати в воду 0,5 кг харчової соди і зменшити вогонь до мінімуму. «Варити» сковороду слід близько години до тих пір, поки весь нагар не відійде і не осяде на дні. Після цього посуд слід добре вимити в проточній воді. До слова, содово-клейовий розчин після цієї процедури можна не виливати. Якщо у вас є інші металеві та керамічні предмети, які потребують чищення, то їх також можна опустити в каструлю на 15-20 хвилин, щоб видалити накип, нагар або ж бруд.

Якщо нагар утворився тільки всередині сковороди, то видалити його можна за допомогою звичайного оцту. Для цього його необхідно налити в посуд з таким розрахунком, щоб рідина повністю покривала дно сковорідки, після чого додати 2 столові ложки кухонної солі і довести отриману суміш до кипіння. Тепер слід всипати в оцет 3 столових ложки солі і кип`ятити суміш на повільному вогні до тих пір, поки вона практично повністю не випаруватися. Правда, слід враховувати, що чистити сковороду таким способом слід лише в добре провітрюваному кухні, інакше кислий оцтовий запах надовго оселиться у вашому домі. Після видалення нагару сковороду потрібно відразу ж опустити в холодну воду, стежачи за тим, щоб пара не обпік вам руки і обличчя, після чого ретельно вимити з використанням гелю для посуду.

Позбутися від нагару можна і за допомогою лимонної кислоти, яку потрібно взяти з розрахунку 1 чайна ложка на 1 л води. Отриманий розчин слід довести до кипіння, після чого опустити в нього сковороду і залишити постояти на кілька годин. Якщо з першого разу нагар повністю не відійде, можна ще раз повторити процедуру.