Як очистити пригоріла емальовану каструлю

Незважаючи на те що зараз з`явилися каструлі з вогнетривкого скла або зі спеціальним покриттям, господині дуже часто віддають перевагу емальованим каструлях.

Відео: Як очистити емальовану каструлю

Адже емальовані каструлі зручні у використанні, естетично виглядають, особливо з красивим малюнком на боці. Зараз у продажу є величезний вибір як дорогих каструль, так і порівняно дешевих.

Але щоб каструля служила вірою і правдою господині, за нею потрібен постійний догляд. І є кілька правил, яких потрібно дотримуватися:

• В емальованій каструлі не можна готувати зажарку, а також використовувати для фритюру.
• В емальованій каструлі не варто кип`ятити молоко, так як воно в ній пригорає. З цієї ж причини в таких каструлях не варять молочні каші.
• Емаль тріскається від перепаду температур, тому не можна ставити гарячу каструлю на холодну поверхню. А також не можна наливати в гарячу каструлю холодну воду. Наприклад, для її замочування. Ніколи не розміщуйте порожній каструлю на гарячу плиту.
• Емальовану каструлю не чистять металевою щіткою або абразивними речовинами, тому що можна пошкодити покриття і каструля швидко вийде з ладу.
• Емальований посуд не можна різко ставити на стіл (плиту), а тим більше не кидайте та так як емаль легко відколюється і така каструля стає непридатною для подальшого використання.

Але незважаючи на дбайливе поводження з емальованому каструлею, трапляються неприємності у вигляді пригоріла їжі.

Відео: Як очистити Обгорілу Емальовану Каструлю Рецепти Чистоти і Краси

Способи чищення емальованої каструлі від пригоріла їжі

Щоб залишки їжі не пристали до дна каструлі намертво, її потрібно відразу ж залити водою. Але не холодною, а такий же температури, як і сама каструля.

Дуже добре справляється з пригорілими на дно каструлі залишками їжі харчова сода.

спосіб 1. Для цього потрібно наповнити каструлю гарячою водою, насипати одну-дві ложки соди і залишити на деякий час (можна навіть на ніч). Потім воду вилити, на губку нанести засіб для миття посуду і трохи соди і цим складом почистити каструлю.

Якщо пригорілі їжа не відходить, ні в якому разі не можна її відскоблювати ножем, адже разом з нею можна обдерти і емаль. Тоді в каструлю знову наливають воду, ставлять на плиту, коли вода закипить, додають одну ложку соди і кип`ятять. Потім каструлю знімають з плити, закривають кришкою і залишають до повного охолодження.

Після такої процедури пригорілі залишки їжі легко видаляються за допомогою жорсткої поролоновою губки і рідини для миття посуду.

спосіб 2. Іноді немає можливості кип`ятити воду з содою в каструлі. Тоді підійде такий спосіб: потрібно засипати дно каструлі содою, а потім залити її лимонним соком, розведеним лимонною кислотою або оцтом. Залишити шиплячий склад на півгодини. Потім, озброївшись жорсткої поролоновою (не залізні!) Губкою, почистити каструлю.

спосіб 3. Сіль також справляється з видаленням підгоріли залишків їжі в емальованій каструлі. Але не можна сіллю терти забруднені місця, щоб не подряпати поверхню. Потрібно змочити дно каструлі водою, насипати 3-4 столові ложки солі і залишити на кілька годин. Потім сіль видалити, а дно каструлі почистити жорсткою губкою, змоченою засобом для миття посуду.

Відео: Як легко відмити пригоріла молоко в емальованій каструлі

спосіб 4. Для кращого ефекту сіль змішують з содою, додають трохи теплої води, щоб вийшла кашка, потім цю суміш розподіляють по всьому дну каструлі і залишають на кілька годин. Потім стару брудну суміш прибирають, кладуть нову, заливають на третину висоти каструлі водою і ставлять на плиту. Кип`ятять воду приблизно півгодини. Брудну воду виливають, а дно каструлі чистять жорсткою губкою з содою, змоченою в засобі для миття посуду. Засіб для миття посуду в усіх випадках можна замінити господарським милом.

спосіб 5. Застарілі пригорілі залишки їжі можна легко очистити за допомогою соди, оцту і засоби для миття посуду. Для цього в каструлю наливають воду на третину висоти. Ставлять на вогонь і доводять воду до кипіння.

Додають 1-2 столові ложки соди і столову ложку оцту. Каструлю нещільно прикривають кришкою і тримають на середньому вогні близько години. Потім додають трохи засобу для миття посуду і відразу ж знімають з вогню, так як рідина починає сильно пінитися. Закривають каструлю кришкою і чекають повного охолодження води.

Воду виливають, а дно каструлі чистять жорсткою губкою, на яку попередньо наносять соду, змішану із засобом для миття посуду. Каструлю споліскують. Якщо плями залишилися, ще раз чистять содою і миючим засобом.

Відео: Як за 5 ХВИЛИН очистити пригорілого ПОСУДУ Elena Matveeva

спосіб 6. Хоча в емальованій каструлі не рекомендується кип`ятити молоко, але іноді все ж бувають такі випадки. Щоб відмити дно емальованої каструлі від пригорілого молока, потрібно подрібнити і насипати в каструлю десять таблеток активованого вугілля, налити трохи води і залишити на півгодини. Потім воду вилити, а каструлю почистити жорсткою губкою.

спосіб 7. Деякі господині вважають, що пригорілі в емальованій каструлі їжа добре відходить за допомогою картопляного лушпиння. Для цього в брудну каструлю наливають воду і ставлять на вогонь. Потім в киплячу воду кладуть картопляне лушпиння, нещільно прикривають кришкою і, зменшивши вогонь, варять близько години. Дають вмісту охолонути, виливають його і чистять каструлю з допомогою жорсткої губки.

Деякі господині використовують для видалення чорних плям, залишених пригоріла їжею, «Білизну» або інші відбілювачі. Але цей спосіб не варто навіть розглядати з тієї простої причини, що «Білизна» призначена для господарських потреб, а не для миття каструль. І якщо залишиться трохи миючого засобу на стінках каструлі, то цим можна завдати шкоди здоров`ю.

Ну а якщо пригоріла їжі в емальованій каструлі дуже вже багато і ніякої з вищевикладених способів не допоміг, то потрібно таку каструлю без жалю викинути і купити нову.