Як очистити алюмінієву каструлю

Відео: як підготувати нову каструлю з алюмінію до використання

Багато господині обожнюють алюмінієвому посуді, яка відрізняється легкістю і довговічністю. Однак коли мова заходить про каструлях, то виникає цілком закономірне питання: як же очистити їх від жиру і нагару? Вся справа в тому, що алюміній - дуже м`який метал, на якому залишаються подряпини. Тому користуватися абразивними засобами при видаленні харчових залишків, і, вже тим більше, вдаватися до допомоги металевої щітки, в цьому випадку категорично протипоказано. В результаті алюмінієва каструля дуже швидко втрачає свій блиск, стає тьмяним і покривається темними плямами. Доповнюють цю неприємну картину жирові патьоки, які з часом підгорають, утворюючи щільну кірку. Але зневірятися не варто, так як бруд з алюмінієвої каструлі можна видалити досить легко і швидко, ні вдаючись при цьому до допомоги механічних засобів.

Відео: Як відмити алюмінієву каструлю від гару і жиру

Якщо каструля всього лише злегка потемніла і перестала блищати, то в цьому випадку досить протерти її зсередини і зовні шматочком щільної тканини, яку попередньо слід рясно змочити в столовому оцті. Темні плями обробляються окремо і більш ретельно. Після процедури каструлю слід обполоснути теплою водою, і вона прийме свій первісний вигляд. З сильними забрудненнями боротися набагато складніше, проте в цьому випадку на допомогу прийде звичайний пральний порошок. Правда, необхідно буде підібрати велику металеву ємність (виварювання, відро або ж бак), в який каструля зможе поміститися цілком. Наповнивши посуд водою, необхідно дочекатися, поки вона закипить, а потім розчинити в рідині пральний порошок з розрахунку 1 столова ложка на 1 л води. Після цього, не знімаючи ємність з плити, слід опустити в неї алюмінієву каструлю і кип`ятити її 10-20 хвилин в залежності від ступеня забруднення. Після цього каструлю слід акуратно витягнути з мильного розчину, поставити в раковину, злегка остудити і за допомогою звичайної губки видалити весь нагар, який зніметься дуже легко. Цей рецепт чищення алюмінієвих каструль вельми ефективний, але має один невеликий недолік. Після виварювання в порошку будь-який посуд набуває специфічного хімічний запах, і готувати в ній їжу просто неможливо. Тому потрібно вилити з ємності мильний розчин, набрати чисту воду, довести її до кипіння і знову трошки поварити алюмінієву каструлю, а потім обполоснути холодною проточною водою. після цього посудом можна буде користуватися без побоювань за якість приготованих страв і власне здоров`я.