Як зварити розсипчастий рис на гарнір

Відео: HOW to WELD FRIABLE RICE 1 way | Irina Belaja

Рис ідеально підходить до м`ясних і рибних страв, його можна поєднувати з багатьма овочами та фруктами. Але не всі знають як зварити розсипчастий рис на гарнір, щоб він не злипався в один клубок, а розсипався на рисинки. Є простий і смачний рецепт.

Відео: Як варити РІС.Рассипчатий.Полезний.Ріс на гарнір

Складові:

• 2 чашки білого рису
• 4 чашки окропу
• 2 зубчики часнику
• 1 чайна ложка дрібної солі
• 1 столова ложка масла

Як приготувати розсипчастий рис

Рис потрібно добре промити, щоб видалити надлишки крохмалю. Використовуйте для цього сито або друшляк з дрібними отворами, щоб вимити рис добре. Коли вода буде стікати чиста, значить рис промитий. Нехай вода капає, ми тим часом переходимо до каструлі, в якій буде готуватися рис.

Відео: Як смачно приготувати рис. Розсипчастий рис з овочами на гарнір

Тим часом, потрібно закип`ятити воду. Якщо ви заллєте потрібну кількість води, але не доведеної до кипіння, ви втратите частину цієї води, бо вона буде випаровуватися. Якщо ви хочете приготувати розсипчастий рис, кип`ятіть воду, і наливайте її в каструлю з рисом в гарячому вигляді.

Часник видавити в каструлю з маслом і підсмажити, додати сіль. Не допускайте щоб часник горів: коли він почне трохи рум`яна, додайте рис. Дайте рису трохи прожарити. Це важливий крок для того, щоб отримати смак спецій.

Розподіліть рис рівномірно по каструлі і додайте окріп. Накрийте каструльку кришкою, зробіть маленький вогонь. Наприклад, якщо у вашій плити температурна шкала від 1 до 6, залиште температуру на 2. Протягом цих пір не піднімайте кришку. Через 30 хвилин можете відкрити кришку і спробувати рис, він повинен бути готовий. Приберіть його з плити.

Можна подавати розсипчастий рис. Смачного!