Як отримати насіння огірків

Огірок - найпоширеніший представник сімейства гарбузових на наших присадибних ділянках. Його соковита і хрустка м`якоть освіжає в літню спеку, а консервовані та солоні плоди урізноманітнюють зимовий стіл.

Вже більше шести тисячоліть ця ліана перестала бути тільки диким рослиною з дрібними і часто дуже гіркими плодами. З передгір`їв Гімалаїв і тропічних лісів Індії вона поширилася по всіх країнах і континентах. Цей овоч був популярний в Стародавньому Єгипті, цінувався жителями Римської Імперії, а в I тисячолітті нашої ери почав свій переможний хід по країнах Європи. У Росії перші згадки про огірок датуються початком 16 століття.

У наші дні кількість різновидів цієї поширеної і улюбленої культури просто неможливо перерахувати. Однак городники зі стажем, перепробувавши безліч варіантів, часто зупиняються лише на кількох особливо сподобалися сортах. Цілком природно, що в цьому випадку хочеться мати власні насіння для посадки. Це гарантує отримання в майбутньому сезоні апетитних огірочків саме тих смакових та інших характеристик, які особливо полюбилися.

Як виростити насіннєвий матеріал?

Відео: Збір насіння огірків

Якщо ви вирішили наступного літа виростити зеленці з власного насіння, слід звернути увагу на кілька тонкощів у їх самостійному отриманні.

• Перш ніж вибрати сорт для заготівлі насіння, переконайтеся, що це не гібридний варіант. Такі огірки зазвичай більш стійкі до хвороб і капризам погоди, рясніше плодоносять, але абсолютно не підходять для подальшого розмноження, так як практично не зберігають всі свої чудові властивості в наступному сезоні.
• Для отримання якісного насіннєвого матеріалу слід ізолювати рослини вподобаного сорту від інших різновидів щоб уникнути перезапилення. Якщо зробити це неможливо, то слід вдатися до штучного запилення, прикривши потім плоди марлею.
• На одній рослині вибирайте не більше двох сім`яників і будьте готові до того, що з цієї рослини рясного врожаю ви вже не отримаєте, тому що всі сили будуть йти на дозрівання насіння. Саме тому зеленці на насіння краще визначати в терміни, близькі до закінчення плодоношення.
• Для отримання насіння краще вибирати плоди, що зав`язалися не так на головній гілці, а на перших бічних пагонах. Такий насіннєвий матеріал вигідно відрізняється високою врожайністю і більш ранніми термінами плодоношення.
• Залишаючи огірки на насіння, вибирайте «жіночі» екземпляри. У поперечному перерізі вони мають чотирикутну форму і відповідне число секторів, тоді як «чоловічі» плоди відрізняються трикутником в розрізі і трьома секторами. Саме з «жіночих» насіння формуються рослини з великою кількістю зав`язей, тоді як «чоловічі» дають багато пустоцвіту.
• Огірки, відібрані на насіння, позначають яскравою тасьмою або іншим чином і залишають на рослині до повного дозрівання. Щоб запобігти їх загнивання, рекомендується підв`язати батіг до опори таким чином, щоб зріє плід не торкався землі. Для цих же цілей можна укласти його на дошку або шматок фанери.
• Готовий семенник стає м`яким і набуває темно-жовтий або бурий колір. Для загартовування насіння можна залишити його на грядці до перших заморозків. Таким чином, ваш насіннєвий матеріал пройде стратифікацію, що дозволить з успіхом використовувати його вже в майбутньому сезоні і, безсумнівно, позитивно позначиться на якості врожаю.
• Дозрілі насінники зривають, коли остаточно висохнуть батоги. Найчастіше їм необхідно дозаривание на сонячній веранді або підвіконні протягом двох-трьох тижнів.
• Як правило, з одного визрілого огірка можна отримати від 2 до 5 г насіння. Якщо врахувати, що з 1 г зазвичай виходить 25-30 рослин, то пари сім`яників цілком достатньо для забезпечення хрусткими огірочками всієї родини.

Правильна заготівля насіння

Виростити без втрат зрілі насінники - це тільки половина справи. Головна складність полягає в правильному зборі та обробці насіннєвого матеріалу. Щоб зберегти визріли зерна без втрат, необхідно провести кілька етапів їх попередньої підготовки.

Відео: Cucumbers. How to collect the seeds of cucumbers?

• Для майбутнього посіву відбирають тільки ті насіння, які розташовані в передній половині плода. Чим ближче зернятко до дальнього кінця огірка, тим вище ймовірність, що з нього виросте кущ з гіркими Зеленцями.
• Для вилучення насіння дозрілий семенник розрізають уздовж. Зерна разом з одержимим камери викладають в невелику ємність і трохи розбавляють водою.
• «Кашку» залишають на 2-3 дня в теплому місці, накривши посуд плівкою, щоб почався процес бродіння. Ця процедура дозволяє очистити зерно від навколоплідної оболонки.
• Уважно стежте, щоб насіння не перебродили, так як в цьому випадку їх схожість значно знизиться. Першою ознакою надлишкового бродіння є потемніння кінчика у зерняток.
• Перебродила масу заливають великою кількістю води і перемішують, а потім дають відстоятися. У цей момент на поверхню спливає мезга і неякісне насіння. Їх зливають разом з водою, а осіли на дно зрілі насіння добре просушують.
• Процес сушки дуже важливий для майбутньої збереження і якості посадкового матеріалу. Під час цього процесу дуже важливо дотримуватися температурного режиму. Сушка при високій температурі (від 30 до 40 ° С) вимагає активної вентиляції, щоб не допустити перепревания насіння. Більш прохолодне повітря в поєднанні з підвищеною вологістю загрожує появою цвілі або передчасним проростанням.
• Для просушування насіння викладають тонким шаром на лист картону, щільного паперу або фанери і часто ретельно перемішують. При гарній погоді рекомендується сушити зерна на відкритому повітрі під променями сонця, а на ніч прибирати в тепле і сухе місце.
• Категорично не рекомендується використовувати для сушки додаткові джерела тепла. Вони не зможуть забезпечити щадні температури і необхідну рівномірність прогріву.
• Готові насіння мають колір топленого молока і приємно шарудять при перемішуванні.

Що потрібно для зберігання насіння?

Досвідчені городники знають, що використовувати власні насіння для отримання повноцінного врожаю ви зможете не раніше, ніж через пару років.

• Навіть найкращі насіння першого року зберігання дають рослини з невеликою кількістю жіночих квіток, а значить, рясного плодоношення від них чекати не варто.
• Найбільший урожай можна виростити з насіння другого і третього року, але якісний посівний матеріал здатний зберігати відмінну схожість до 6 років, якщо він зберігається при стабільній температурі в діапазоні від +15 до +25 ° С.
• Для зберігання зернятка найкраще помістити в паперовий або полотняний пакет, зручно також використовувати невеликі картонні коробочки. Головна вимога до тарі - хороша вентиляція. Крім вибору підходящої ємності її можна забезпечити, якщо укладати насіння не надто щільно. Вони повинні вільно розподілитися по всьому об`єму.
• Місце для зберігання насіннєвого матеріалу слід вибирати сухе і добре провітрюване.
• Не забудьте позначити на конверті або коробці дату збору і назва сорту. Ці дані в майбутньому допоможуть не помилитися при посадці.