Користь бурих морських водоростей для нашого організму

Бурі водорості являють собою натуральну їжу, багату багатьма поживними речовинами, необхідними для людини. Рослина має ботанічну назву Macrocystis Perifera. Воно часто розглядається, як морський овоч і використовується в якості добавки до їжі.

Виростає бура водорість в море і океані на великій глибині в місцях з кам`янистим дном. Цей представник підводної флори не має коренів, кріпиться до каменів він стеблами, що нагадують собою канати. Єдиною живильним середовищем для бурих і червоних водоростей є вода.

Цей рід морських рослин досягає найбільших розмірів - 700 футів в довжину, за рік досягає у висоту більше, ніж на 50 футів. Кожна рослина складається з частин, що нагадують собою стовбур і стебло.

Сфера застосування

Бурі морські водорості являють собою цінну сировину для різних галузей економіки. В першу чергу вони широко використовуються в харчовій і медичній промисловості. В даний час людство найчастіше використовує такий вид морських рослин, як ламінарія.

Застосовується рослина в таких цілях:

• вживання в їжу;
• як корм для сільськогосподарських тварин;
• добрива для ґрунту;
• догляд за шкірою;
• лікування деяких захворювань.

Ламінарія - рід бурих морських водоростей, відомий в народі, як «фабрика здоров`я». Така назва обумовлена її багатим складом і корисними властивостями. У рослинах присутні такі речовини, як фітогормони, амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти, полісахариди, мінеральні речовини - кальцій, магній, йод, натрій, кремній, марганець, фосфор, сірка і деякі інші.

Застосовується продукт і в харчовій промисловості, перш за все завдяки наявності в його складі альгінової кислоти. Ця речовина використовується в якості наповнювача і розпушувача для приготування кави, какао, морозива і хліба.

Ламінарія знайшла широке застосування в кулінарії, оскільки з її допомогою можна надати стравам специфічний колір і аромат. Прихильники здорового харчування використовують сушені рослини замість солі.

Застосування в медицині

Морські водорості широко застосовуються і в медицині, вони входять до складу багатьох медичних препаратів і біологічно активних добавок до їжі. Ефективним засіб вважається проти мігрені, ревматизму і цукрового діабету.

Фахівці відзначають такий сприятливий вплив водоростей на людський організм:

• Поліпшується кровообіг;
• Нормалізуються обмінні процеси;
• Має сечогінну дію і виводить токсини;
• Перешкоджає підвищенню згортання крові і утворення тромбів;
• Знижує рівень холестерину в крові, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу;
• Покращує діяльність опорно-рухового апарату.

Такий різновид цього морського рослини, як аскофілла, використовується в цілях антибактеріального захисту шкірних покривів тіла.

Цей продукт активно застосовується і в таласотерапії, що представляє собою комплекс методів профілактики і відновлення здоров`я організму шляхом використання бурих морських водоростей.

Особливо корисний натуральний продукт для щитовидної залози, оскільки рослина містить в собі йод, що знаходиться в органічній формі. Він сприяє нормальному функціонуванню цього органу, а також налагоджує обмін речовин в організмі.

Ще цей натуральний продукт має лужним дією: створює лужне середовище в крові, сприяє виведенню надмірної кількості жиру і слизу. Більш того, він має властивість перетворювати неорганічні речовини морської води в органічні солі. Вони, поєднуючись з амінокислотами, надають захисну функцію для серцевого м`яза людини.

У лікувальних цілях ламінарія може застосовуватися для прийняття ванни, обтирання і компресів. При лікуванні багатьох захворювань засіб призначається для прийому всередину. Краще приймати її в свіжому вигляді, але якщо немає такої можливості, цілком підійдуть таблетки, в складі яких є цей компонент.

Бурі водорості в таблетках активно застосовуються для схуднення. Крім того, що засіб сприяє спалюванню жирів і поліпшенню травних процесів, при вживанні морського продукту в таблетках, відзначається сприятлива дія на весь організм в цілому.

Лікарі рекомендують включати в свій щоденний раціон буру водорость ламінарію, оскільки до її складу входять вітаміни, мінерали, амінокислоти, необхідні для функціонування нашого організму.

Застосування в косметології

Багатий склад морських водоростей дозволяє застосовувати їх не тільки в медицині, але і в косметології. Вони стимулюють активність клітин, мінеральні солі відновлюють баланс шкіри, амінокислоти добре живлять шкіру.

Безцінним є зміст в рослинах ненасичених жирних кислот типу омега-3. Ця речовина використовується в косметології з метою відновлення структури колагену, що забезпечує молодість і еластичність шкіри.

Маска для обличчя

Для пом`якшення шкіри, додання їй еластичності, усунення зморшок і загоєння дрібних механічних пошкоджень і виразок на обличчі, можна зробити маску з морського продукту. Візьміть 0,5 ч. Л. порошку меленого рослини і така ж кількість теплої води.

Суміш перемішати, настояти 5 хвилин і тонким шаром нанести на очищену шкіру обличчя, витримати 10 хвилин. При сухій шкірі обличчя в суміш потрібно додати ложку рослинної олії. Збагатити маску можна іншими корисними речовинами, такими, як мед або глина.

Позбавляємося від целюліту

Морські бурі водорості в комплексі з іншими засобами є ефективними в боротьбі проти целюліту. Вони здатні впливати на клітини жирових тканин, сприяючи виходу з них жирових кислот і блокування альфа-рецепторів, що відповідають за накопичення жиру в організмі.

Щоб позбутися целюліту, змішайте порошок рослини з такою ж кількістю води, плавними рухами втирайте в проблемні ділянки тіла. Вирішити цю проблему можна і шляхом проведення обгортання з морським натуральним продуктом.

Водорості для волосся

При нанесенні екстракту ламінарії на шкіру голови поліпшується кровообіг, зміцнюються волосяні цибулини, стимулюється їх зростання. Антисептичні властивості натурального продукту дають можливість позбутися від лупи і надмірної жирності волосся.

Пасма харчуються по всій довжині, від коренів до кінчиків. Щоб поліпшити стан волосся, досить обполіскувати їх після миття настоєм: на 0,5 л гарячої води взяти 1 ч. Л. водоростей. Настояти годину - і можна доглядати за волоссям.

Незважаючи на відсутність протипоказань до застосування бурих і червоних водоростей, все ж при деяких захворюваннях їх слід вживати з особливою обережністю.

Перш ніж вживати в їжу цей продукт або харчові добавки на його основі, слід проконсультуватися з фахівцем людям з такими захворюваннями, як:

• гастрит;
• виразка шлунку;
• порушення функціонування нирок;
• захворювання щитовидної залози.

Не варто вживати продукт дітям до 12 років, вагітним і годуючим жінкам. Грамотно використовуйте бурі морські водорості, і ви незабаром помітите позитивні зміни, які проявляються оздоровленням та омолодженням організму!