Морська капуста - джерело корисних речовин

Про користь морської капусти знають майже всі. Однак багатьох смак цієї бурої водорості не приваблює. А адже в ламінарії, вона ж морська капуста, стільки вітамінів, мікро- і макроелементів!

Відео: Сушена морська капуста! Екологічно чистий продукт! Джерело корисних елементів!

Морська капуста - просто криниця всіляких корисних речовин. Якщо регулярно вживати її в їжу, про авітамінозі хвилюватися не доведеться!

Корисні властивості ламінарії                                          

У морській капусті міститься майже повний набір вітамінів: A, E, C, D, B1, B12, B2. Крім того, в ній багато йоду, натрію, брому, кобальту, магнію, цинку, заліза, марганцю, калію, фосфору, азоту, сірки та інших хімічних елементів.

Завдяки багатому складу, у ламінарії величезна кількість корисних властивостей:

• її регулярне вживання покращує обмін речовин;
• зміцнює імунітет;
• підвищує тонус організму;
• уповільнює зростання ракових клітин;
• зміцнює волосяні цибулини;
• сприяє омолодженню;
• уповільнює розвиток атеросклерозу;
• запобігає появі склерозу;
• сприяє виведенню холестерину і перешкоджає його відкладенню на стінках судин;
• не дозволяє підвищуватися згортання крові;
• сприяє відновленню нервової системи.

Відео: Жити здорово морська капуста джерело мікро і макроелементів

Користь морської капусти безсумнівна і для зростаючого організму, адже з цією чудовою водорістю дитина отримує практично повноцінний набір вітамінів, макро- і мікроелементів.

Не варто відмовлятися від ламінарії і годуючим мамам. Оскільки вона рідко викликає алергію, її можна вживати, не побоюючись за здоров`я малюка. До того ж при грудному вигодовуванні морська капуста допомагає материнському організму підтримувати в нормі набір вітамінів і мікроелементів, завдяки чому післяпологове відновлення проходить швидше.

Незважаючи на всю безпеку і корисність ламінарії, вводити її в раціон при грудному годуванні слід акуратно. Для початку варто з`їсти зовсім небагато водоростей і подивитися, як відреагує на них малюк. Якщо дитина буде нормально себе почувати, не виявляться висипання, діатез, можна поступово збільшувати порції морської капусти.

Крім того, ламінарія дуже ефективна в боротьбі з статевими розладами як чоловічими, так і жіночими.

Для збереження здоров`я зовсім не обов`язково вживати морську капусту тоннами, досить 2 чайних ложок в день. При цьому можна їсти суху ламінарію, мариновану, консервовану, в складі салату. Якщо смак водорості зовсім неприємний, для прівереда є у продажу морська капуста сібукі.

Вона являє собою смачний і корисний снек у вигляді тонкої пластинки, яку можна їсти окремо, як чіпси, або з різними соусами, разом з рисом і овочами, в складі суші.

Відео: Жити здорово морська капуста це джерело мікро і макроелементів

Ламінарія - відмінний у всіх відносинах продукт, вона гіпоалергенна, ситна, її рекомендую вживати при багатьох захворюваннях для підтримки імунітету і якнайшвидшого одужання.

Особливо корисна морська капуста при панкреатиті. У ній міститься велика кількість нікелю і кобальту, які відіграють важливу роль в роботі підшлункової залози. Тільки потрібно вживати варену або змочену ламінарію, і ні в якому разі мариновану або консервовану.

Ламінарія для легкого схуднення

Крім того, що морська капуста безліч корисних речовин, вона ще й низькокалорійна. Завдяки цьому ламінарію часто використовують для схуднення. Калорійність морської капусти всього 24,9 ккал на 100 грам.

Також ламінарія зменшує апетит: при попаданні в травний тракт вона розбухає, шлунок заповнюється, і голод швидко проходить. Худнути за її допомогою можна декількома способами. Найпростіший - вимочити її в холодній воді протягом доби, процідити і приймати при відчутті голоду по парі ковтків.

Можна влаштовувати раз на тиждень розвантажувальні дні, тобто один день в тиждень є тільки ламінарію.

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ морської капусти. ВІДЕО РЕЦЕПТ від Petr de Cril # 39; on ПРО морської капусти

Найбільш ефективна морська капуста для схуднення у вигляді монодієти. Необхідно три-чотири дні харчуватися лише вимоченої в воді ламінарією без солі та інших добавок.

Набагато легше перенести наступну дієту: протягом 7-10 днів слід вживати в їжу відварну морську капусту, овочі, нежирне м`ясо, яйця, чай і воду. М`яса і яєць можна з`їдати щодня не більше 200 грам.

Морська капуста сушена може вживатися в чистому вигляді або в салатах. Досить приємним на смак виходить салат з ламінарії, цибулі і рослинного масла.

Протипоказання

У ламінарії не так багато протипоказань. Її не можна вживати при нефриті, туберкульозі, фурункульозі, гастриті, геморагічних діатезах, вугрової висипки, ентеритах, хворобах жовчовивідних шляхів і печінки, виразці дванадцятипалої кишки. Також її протипоказано вживати при хворобах, які виключають прийом йодовмісних препаратів.

Морська капуста при вагітності не протипоказана, проте її не рекомендують часто вживати через великий вміст йоду. Перед тим як накинутися на морський делікатес, слід сходити до ендокринолога і порадитися з ним, здати аналізи. Якщо все в порядку, тоді можна сміливо їсти морську капусту і насичувати свій організм корисними речовинами.

Так само, як і при грудному годуванні, під час вагітності в організмі жінки більшість поживних речовин витрачається дуже швидко, адже тепер материнське тіло працює на двох. Тому вживання такого багатого на вітаміни і мікро-, макроелементами продукту дуже корисно.

Вагітним рекомендується вживати морську капусту, приготовлену самостійно. У магазинах зараз продається і суха ламінарія, і заморожена.

У консервованої і маринованої капусті набагато менше користі, плюс туди додають занадто багато солі і консервантів. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!

https://youtu.be/ETUiSy1qXcQ