Буряково-капустяна дієта: особливості та меню

Буряково-капустяна дієта

Овочеві дієти дуже популярні при необхідності швидко скинути від 2 до 4 кілограм зайвої ваги. Вони нетривалі, максимум - 5 днів, тому що відносяться до розряду монодієт. Незважаючи на велику кількість поживних речовин і вітамінів, їх тривале застосування завдає шкоди організму, який потребує різноманітному повноцінному харчуванні. Зі статті ви дізнаєтеся про те, що таке буряково-капустяна дієта, її користь для схуднення і рецепти.

Особливості овочевої дієти

переваги дієти

Основна дія овочевих дієт на організм - це очищення. За рахунок того, що овочі містять велику кількість рослинної клітковини, вони покращують роботу травної системи, кишечника, підвищують обмін речовин. Така дієта є першою сходинкою на шляху до подальших заходів по зниженню ваги, спрямованим на спалювання жиру.

Відео: Буряк для схуднення. Як схуднути за допомогою буряка - рецепти

Овочеві дієти мають безсумнівний плюс - легко переносяться. Перш за все такий ефект забезпечує клітковина, яка притуплює відчуття голоду. Дуже важлива і психологічна складова - швидке зниження ваги в межах 5 кг відмінно мотивує на подальші дії.

Дотримуючись овочевої дієти можна заповнити кількість вітамінів і мікроелементів, важливих для життєдіяльності організму. У звичайному житті ми не з`їдаємо стільки капусти, буряка, моркви, кабачків і інших овочів, скільки споживаємо їх під час однієї з дієт.

Якщо вам складно скласти раціон з одних тільки овочів, можна вибрати дієту, яка допускає вживання інших продуктів, маючи в основі один або кілька овочів.

Користь білокачанної капусти

Білокачанна капуста має низьку калорійність (27 ккал на 100 г) і високу концентрацію корисних речовин:

  1. вітамін С, який має властивість саме в капусті зберігатися найдовше. При цьому існує він не тільки самостійно, але і в формі аскорбігену, тобто аскорбінової кислоти, пов`язаної з білками і нуклєїнах. При цьому капуста по його змістом перевершує цитрусові;
  2. вітаміни групи В. Їх концентрація невелика, але вони присутні в формі В1, В2, РР;
  3. фолієва і пантотенова кислоти;
  4. мінеральні солі.

Мінеральні речовини представлені сіркою, фосфором, калієм, кальцієм. Переважаючі мікроелементи - марганець, цинк, залізо. У сукупності всі ці речовини роблять позитивний вплив на всі системи організму, в тому числі покращують мозкову, нервову і серцеву діяльність.




За змістом фруктози, сахарози і глюкози капуста випереджає яблука, апельсини, моркву і картоплю.

користь буряка

Калорійність буряка зовсім небагато перевищує калорійність капусти - 40 ккал на 100 г. Це дозволяє буряках бути основою овочевої дієти.

Вітамінний склад буряка включає в себе вітаміни А, С, РР і групи В.

У буряках міститься велика кількість мікроелементів - йод, мідь, залізо кальцій і багато інших, які необхідні для підтримки гарного самопочуття і нормальної роботи всіх систем організму.



Буряк має властивість виводити з організму надлишки рідини, очищати його від шкідливих речовин. Разом з тим, вона дуже корисна для серцевої діяльності і здатна підвищувати гемоглобін.

Буряково-капустяна дієта

Буряково-капустяна дієта: допомагає заповнити дефіцит вітамінів групи В і вітаміну С, очищає організм, сприяє схудненню

Рецепти буряково-капустяної дієти

очищающий салат

Очищающий салат для тих, хто хоче розлучитися із зайвими кілограмами:

Відео: Water Diet for the lazy

  1. білокачанна капуста - 100г;
  2. буряк - 100 г;
  3. морква - 100 г;
  4. морська капуста - 100 г;
  5. яблуко - 100 г;
  6. чорнослив - 50 г;
  7. сік лимона - 50 г;
  8. оливкова олія - 15 г.

Овочі за бажанням ріжуться або натираються, збризкують маслом. Салат не варто солити.

Салат для схуднення

Для приготування такого салат потрібно взяти в рівних частинах овочі - буряк, капусту і додати до них моркву. Порізані овочі полити соком лимона сіль і масло додавати не потрібно. Якщо вживати салат протягом дня, то можна скинути відразу 1 кілограм.

Меню на три дні

Для того, щоб дієта була ефективною без голодування, можна скласти повноцінне меню з 3 прийомів їжі на 3 дні.

Перший день дієти

Меню першого дня дієти включає в себе:

  1. сніданок - салат з капусти і буряка з морквою (200 г). Можна випити чай без цукру і з`їсти маленький шматок хліба з цільного зерна;
  2. обід - суп з буряка і капусти, можна додати моркву;
  3. на полуденок допускається стакан будь-якого овочевого соку з яблуком (буряк, морква);
  4. вечеря - варений буряк з оливковою олією у вигляді салату.

Другий день дієти

На другий день дієти в меню входять наступні страви:

  1. сніданок - відварені буряки і морква у вигляді салату зі сметаною мінімальної жирності, чай;
  2. обід - суп без картоплі з буряком, капустою, морквою. Зелене яблуко;
  3. полуденок - сік;
  4. вечеря - варений буряк з оливковою олією.

Третій день

Меню третього дня дієти складається з:

  1. сніданок - буряк варена з маслом у вигляді салату;
  2. обід - суп з буряка і капусти, можна доповнити другим блюдом - тушкованою капустою;
  3. полуденок - салат із сирих овочів;
  4. вечеря - салат з варених овочів без картоплі.

Дотримуючись такого режиму харчування, не забувайте пити воду, дозволяється вживати невелику кількість хліба з цільного зерна.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже