У яких продуктах міститься глюкоза?

Зміст

• Вплив глюкози на організм
• Продукти з вмістом глюкози
• Як розрахувати норму глюкози в день?

Основне джерело енергії для людини - це глюкоза. Як би не говорили про шкоду цукру, а без нього неможливо уявити життєдіяльність людей, особливо спортсменів і тих, хто веде активний спосіб життя. Так в яких продуктах міститься глюкоза, вживаючи які в їжу ми забезпечуємо себе запасом сил на цілий день? Відповісти на це питання допоможе ця стаття.

Вплив глюкози на організм

Як вже було сказано, глюкоза дає нам енергію, підтримує всі життєво важливі процеси в організмі, простіше кажучи, це - паливо для людини. Глюкоза присутній в організмі людини в крові, всмоктуючись через стінки судин. Як тільки глюкоза надходить в організм, це викликає підвищення цукру крові, що в свою чергу активізує роботу підшлункової залози, що виробляє інсулін. Інсулін необхідний людині, щоб прибрати з крові надлишки цукру, який виділився з глюкози і не має користі. Надлишок глюкози в крові через відсутність вироблення підшлунковою залозою інсуліну є захворюванням, яке називається цукровий діабет.

У здорової людини процеси надходження глюкози в кров і її утилізації за допомогою інсуліну протікають день у день в нормальному режимі. Але все частіше люди піддаються захворюванню на цукровий діабет через порушення цього кругообігу глюкози в організмі. Для виявлення проблем необхідно здавати кров на цукор, якщо ваші показники трохи перевищують норму, то доведеться обмежити себе в глюкозі, щоб не допустити розвитку хвороби. Якщо ж результати аналізу не втішні, вам доведеться докорінно змінити свій спосіб життя, з огляду на обсяг споживаних вуглеводів і поставляючи інсулін в організм за допомогою таблеток або уколів.

Так чи інакше, навіть здоровій людині буде корисно знати, в яких продуктах міститься глюкоза і в якій кількості, щоб не допустити розвитку хвороби. З віком схильність і схильність до діабету зростає, особливо у тих, хто страждає зайвою вагою.

Продукти з вмістом глюкози

Насправді глюкоза присутня у всіх продуктах, що містять вуглеводи. Перерахувати все не вдасться. Існують спеціальні таблиці з глікемічним індексом, які показують, наскільки швидко відбувається всмоктування глюкози в кров, в залежності від кількості білків, жирів і вуглеводів, також на кожній упаковці з магазину завжди пишеться вміст білків, жирів і вуглеводів на 100г продукту. Якщо використовувати обидва методи обліку глюкози, то вам буде простіше контролювати кількість глюкози, яка надходить в організм.

Що стосується безпосередньо того, в яких продуктах міститься глюкоза, наведемо список основних:

1. Цукор - 95,5 грам глюкози на 100грам продукту;
2. Льодяники - 86,9 грам глюкози на 100грам продукту;
3. Мед - 75 - 80 грам глюкози на 100грам продукту;
4. Мармелад - 79 грам глюкози на 100грам продукту;
5. Фініки - 69 грам глюкози на 100грам продукту;
6. Курага - 66,5 грам глюкози на 100грам продукту;
7. Ізюм - 65 грам глюкози на 100грам продукту;
8. Шоколад - 55 - 65 грам глюкози на 100грам продукту.

Різні хлібобулочні вироби, такі як чорний і білий хліб, печиво, кекси йдуть слідом за солодкими продуктами, в яких вміст глюкози максимально. Залежно від добавок і складу випічки вміст у ній глюкози може сильно змінюватися. Крупи містять близько 20-30 грам глюкози на 100 грамів продукту. Фрукти містять значно менше глюкози, її вміст коливається від 8 до 2,5 грам глюкози на 100грам продукту. В овочах (крім картоплі), м`ясі тварин і зелені глюкози, як і вуглеводів, практично немає.

Як розрахувати норму глюкози в день?

Знаючи про те, що глюкоза необхідна людині для життєдіяльності і в той же час загрожує розвитком цукрового діабету при її надмірному споживанні, виникає питання, скільки глюкози необхідно вживати в день для підтримки нормального здоров`я? Глюкоза живить енергією головний мозок і м`язи людини, тому для тих, хто займається активною розумовою або фізичною діяльністю глюкози потрібно більше, ніж середньостатистичній людині.

Якщо ж брати середній розрахунок, то необхідно помножити число 2,6 на ваш вага в кілограмах. 2,6 - це кількість грамів на 1 одиницю ваги людини для забезпечення нормальної життєдіяльності. Таким нехитрим способом ви отримаєте те число в грамах, скільки глюкози вам потрібно в добу. Так, для людини вагою 70 кг ідеальне кількість глюкози в день - 182 грами.

При наявності проблем з обміном речовин, таких як ожиріння, цукровий діабет і сидячому способі життя добову потребу в глюкозі треба знизити, щоб уникнути виникнення та розвитку ускладнень і проблем зі здоров`ям.

Таким чином, облік глюкози дуже важливий для людини. Її недолік може привести до занепаду сил, млявості і поганого настрою, а надлишок загрожує появою захворювань. Знаючи, в яких продуктах найбільше глюкози, можна швидко заповнити недолік енергії, перекусивши чимось солодким. Якщо ж у вас зайва вага, то стає очевидним, що вживання овочів і м`яса будуть сприяти зниженню ваги через обмеження в глюкозі.

Глюкоза грає велику роль в житті. Уважно стежте за тим, які продукти ви включаєте в свій раціон, намагайтеся харчуватися збалансовано і тоді бадьорість духу, запас сил і гарний настрій будуть супроводжувати вас день у день.