Як зробити масло обліпихи

Відео: ВІДЕО ОГЛЯД, ЯК ЗРОБИТИ ОБЛІПИХОВА ОЛІЯ

Масло обліпихи займає гідне місце в будь-який аптечці, так як з його допомогою можна лікувати рани і нагноєння, простуду і навіть захворювання шлунково-кишкового тракту. Крім цього, масло з обліпихи є чудовим косметичним засобом, який підходить для будь-якого типу шкіри і допомагає боротися з її передчасним старінням. Правда, якщо купувати масло в готовому вигляді, то немає ніякої гарантії, що ви отримаєте екологічно чистий і безпечний для здоров`я продукт. Тому якщо у вас є така можливість, то краще за все готувати масло з обліпихи самостійно, в домашніх умовах.

Відео: ЯК Я роблю ОБЛІПИХОВА ОЛІЯ СВОЇМИ РУКАМИ ДОКЛАДНО,

Приготування обліпихової олії в домашніх умовах

рецепт 1

Для цього знадобляться свіжі і досить зрілі плоди цього цілющого дерева, які повинні бути м`якими, але ні в якому разі не підгнилими. Їх потрібно акуратно відокремити від гілочок і ретельно промити в проточній воді. Рецептів приготування масла з обліпихи досить багато, і найпростіший з них полягає у використанні соку плодів, віджати який можна будь-яким доступним способом. правда, для того, щоб максимально зберегти його корисні властивості, не слід допускати контакту сировини з металевими предметами. Через це сік може окислюватися, що вплине не тільки на смакові якості, а й на склад готового продукту. Віджатий сік необхідно перелити в пластикову або емальований посуд, яка повинна бути досить широкою і неглибокою. В ідеалі сік повинен покривати дно миски або каструлі не більше, ніж на 5-6 см. Потім посуд з соком потрібно поставити в темне прохолодне місце на добу, протягом яких відбудеться розшарування сировини на кілька складових компонентів. Масло, яке є більш легким, виявиться на поверхні, і буде являти собою прозору світлу рідину, яку потрібно акуратно зібрати чайною ложкою і перелити в темний скляний пухирець. Додаткової термічної обробки, до якої вдаються в промислових умовах, таке масло не вимагає. Однак слід пам`ятати, що зберігати його потрібно в холодильнику і використати протягом 5-6 місяців, інакше продукт втратить свої корисні властивості. Цей рецепт є найбільш простим і дозволяє отримати високоякісне масло обліпихи. Правда, отримувати його таким способом доцільно лише в тому випадку, якщо у вас є досить велика кількість обліпихи. З 1 кг ягоди зазвичай виходить не більше 50 мл олії, тому такий рецепт є досить дорогим.

рецепт 2

Відео: Лікувальні властивості обліпихи, масло обліпихи

З метою економії можна скористатися іншим варіантом, для чого знадобляться не тільки свіжі ягоди обліпихи, а й будь-рафінована рослинна олія. Найкраще віддати перевагу оливковій, яке має дуже ніжну консистенцію, практично позбавлене запаху і смаку. Приблизно 0,5 кг свіжих ягоду потрібно ретельно промити, а потім розкласти на деку і злегка підсушити в духовці на слабкому вогні. В результаті ягоди повинні стати твердими і щільними, але при цьому не слід допускати, щоб вони підгоріли. Коли обліпиха охолоне, її необхідно подрібнити до стану борошна. Найкраще зробити це за допомогою звичайної кавомолки. У підсумку повинно отримати приблизно 2/3 півлітрової банки порошку коричневого кольору, який потрібно залити 200 мл підігрітого до + 50-60 градусів рослинного масла. Отриману суміш необхідно помістити в темне і досить тепле місце на 1 тиждень. За цей час відбудеться збагачення масла корисними речовинами і вітамінами, які містяться в обліписі. Однак слід враховувати, що концентрація продукту становитиме не менше 15%. Звичайно, таке масло можна використовувати і в лікувальних, і в косметичних цілях, однак ефект від його застосування буде нижчим. Втім, якщо ви хочете підвищити концентрацію отриманого кошти, то його слід процідити через кілька шарів марлі, а потім знову змішати з порошком, отриманим з ягід обліпихи. В результаті концентрація масла зросте до 30-35%.

рецепт 3

Якщо ягід досить мало, то можна вдатися до допомоги іншого рецепта, в результаті чого вдається отримати 50-відсоткове масло обліпихи, придатне для зовнішнього і внутрішнього використання. Для цих цілей 2 склянки свіжих ягід обліпихи необхідно ретельно промити і помістити в морозильник на 3-4 дні. Потім їх потрібно акуратно розморозити спершу переклавши в холодильник, а потім перенести в приміщення. Бажається це для того, щоб обліпиха стала дуже м`якою, але при цьому передчасно не пустила сік. Підготовлені таким чином ягоди перетираються дерев`яної або пластикової ложкою. Отриманий сік слід віджати, а макуха підсушити в духовці і перемолоти в кавомолці до стану борошна. Потім необхідно змішати сік і рослинне масло в рівних пропорціях, додати в отриману масу подрібнених макуха, після чого її необхідно витримати на паровій бані не менше 3 годин. Далі суміш потрібно охолодити і на 4-5 днів поставити в темне місце, не переливаючи з каструлі. У підсумку на поверхні утворюється досить товстий шар масла, яке потрібно акуратно зібрати, перелити в темну скляну пляшку і зберігати в холодильнику.