Куркума - корисні властивості і протипоказання

Куркума є однією з найвідоміших східних приправ, яку отримують шляхом перетирання висушеного кореня однойменного рослини, що відноситься до сімейства імбиру

. Однак тонкий пряний аромат і приємний медовий колір, який куркума надає приготованим стравам - далеко не всі переваги цієї рослини, що володіє лікувальними властивостями.

Відео: Куркума - корисні властивості і протипоказання

Вперше куркуму як медичний препарат стали використовувати в стародавній Індії, де ця рослина донині зустрічається в дикій природі. Прихильники культу Аюрведи застосовували розтертий корінь куркуми для очищення енергетичних каналів хворих, що, на думку цілителів, було запорукою здоров`я їх пацієнтів. Через багато століть вчені досліджували корисні властивості куркуми, прийшли до висновку, що це рослина дійсно здатне очищати кров і виводити з організму токсини, а також зігрівати тіло, створюючи термічний ефект, чудово розщеплює жирові відкладення. Крім цього, з`ясувалося, що куркума позитивно впливає на еластичність зв`язок, м`язів і сухожиль, тому ось уже понад півстоліття вона є обов`язковою добавкою в раціоні професійних спортсменів.

Лікувальні властивості куркуми

До складу куркуми входять такі важливі для організму людини вітаміни, як С, А, В2, В3, К і D. Крім цього, корінь цієї рослини містить йод, кальцій, фосфор, магній і залізо, ефірну олію і терпени. Тому куркума володіє не тільки чудовими антисептичними властивостями, але і є природним антиоксидантом, який омолоджує організм і перешкоджає розвитку онкологічних захворювань.

У сучасній народній медицині дана приправа використовується як для внутрішнього, так і для зовнішнього застосування. Наприклад, якщо під рукою немає ніяких інших медикаментів, помаранчевий порошок можна прикласти до відкритої рани і, тим самим, не тільки продезінфікувати її, але і досить швидко зупинити кровотечу. Якщо куркуму змішати з соком алое, взявши в рівних пропорціях, то вийде чудова мазь для лікування опіків будь-якого ступеня. Після застосування цього простого і надійного засобу на шкірі практично не залишається рубців, так як пошкоджені тканини повністю відновлюються, набуваючи колишню пружність, м`якість і еластичність.

Куркуму завдяки її антисептичним властивостям рекомендується використовувати для лікування респіраторних захворювань. Зокрема, на її основі готують полоскання і засоби для промивання носової порожнини при ангіні і грипі. Щоб зробити ефективний полоскательний склад, який моментально очистить ротову порожнину від мікробів, необхідно в 200 мл теплої кип`яченої води розвести 0,5 чайної ложки куркуми і також же кількість кухонної солі. Полоскати горло цим складом рекомендується 2-3 рази на день після прийому їжі.

Промивання для носоглотки готується таким же чином, тільки використовується вода кімнатної температури, а в готовий склад для пом`якшення слизової оболонки додається 1 чайна ложка соку алое або каланхое. Крім цього, при болях в горлі можна змішати невелику кількість куркуми з натуральним медом, і розсмоктати в роті 0,5 чайної ложки цього лікарського засобу, завдяки якому можна за кілька годин повністю позбутися від ГРВІ.

Допомагає куркума і при проблемах з шлунково-кишковим трактом, особливо, якщо справа стосується харчових отруєнь та діареї. В цьому випадку необхідно 1 чайну ложку приправи розвести в 200 мл теплої води і випити за 20-30 хвилин до прийому їжі. Як правило, однієї процедури цілком достатньо, щоб позбутися від проблем з травленням. Однак при необхідності через 5-6 годин прийняти такий напій можна повторно.

Відео: Turmeric Useful properties The "Live healthy!" of turmeric

Існує безліч народних рецептів, в яких куркума використовується для лікування різних недуг. Наприклад, якщо її приймати по 0,5 чайної ложки разом з такою ж кількістю муміє хоча б раз на добу, то можна повністю нормалізувати рівень цукру в крові навіть на останніх стадіях розвитку діабету. Крім цього, якщо регулярно з`їдати натщесерце 0,5 чайної ложки цієї приправи, змішаної з такою ж кількістю натурального меду, то можна за 10-12 днів відновити рівень заліза в крові і повністю позбутися від анемії. Розведена в воді куркума (0,5 чайної ложки на 100 мл рідини) є чудовим засобом для боротьби з запальними захворюваннями очей, зокрема, з кон`юнктивітом.

Зелений чай з додаванням куркуми (1 чайна ложка на 1 л рідини) є чудовим тонізуючим засобом, а також відмінно підходить тим, хто хоче позбутися зайвої ваги. Пити такий напій можна і в профілактичних цілях, а також після курсу лікування з використанням лікарських препаратів, які дають підвищене навантаження на печінку і підшлункову залозу. Варто відмітити що чай з куркумою рекомендують включити в раціон людям, які страждають на атеросклероз, так як завдяки цьому напою судини і вени стають більш еластичними і позбавляються від холестеринових бляшок.

Безумовно, корисні властивості куркуми не могли залишити без уваги і косметологи. Тому сьогодні ця унікальна приправа входить до складу лікувальних масок для обличчя та волосся, допомагаючи позбутися від вугрової висипки, дерматиту і лупи. Крім цього, доведено, що косметичні засоби на основі куркуми володіють чудовим ефектом омолодження, розгладжують і підтягують шкіру, допомагаючи прибрати мімічні зморшки. наприклад, якщо розвести куркуму теплим молоком до густоти сметани, то вийде чудова маска для будь-яких типів особи, яка ідеально підживлює, зволожує і відновлює структуру епідермісу. Це засіб також можна прати в шкіру голови перед миттям волосся, щоб зміцнити коріння і повернути пасмами природний блиск.

Куркума: протипоказання

Однак не варто забувати, що куркума має ряд протипоказань. В першу чергу, її не можна використовувати людям, які страждають на жовчнокам`яну хворобу, так як дана приправа здатна спровокувати гострий напад цього захворювання. Крім цього, при будь-яких хронічних недугах перед прийомом куркуми найкраще проконсультуватися у лікаря, тому що нерідкі випадку, коли дана приправа нейтралізує дію лікарських препаратів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!