Огірки: посадка і догляд у відкритому грунті

Для більшості городників літо асоціюється з ароматом свіжозірваних хрустких огірочків, заради врожаю яких власники присадибних ділянок готові трудитися не покладаючи рук. Безсумнівно, в скарбничці кожного садівника знайдеться своя хитрість з вирощування такого смачного і корисного овоча, як огірок, однак запорукою рясного плодоношення культури все ж є дотримання основних агротехнічних правил.

Коли садити огірки

Огірки дуже теплолюбні, тому при визначенні термінів посадки слід орієнтуватися на температурні показники навколишнього середовища. Для повноцінного розвитку культури оптимальною вважається температура повітря від +21 до +23 ° C, грунту - не нижче +15 ° C. Розсаду огірків висаджують в грунт у другій половині травня під тимчасове укриття, на відкриту грядку - в перших числах червня. Посів огірків на розсаду в домашніх умовах здійснюють за 25-30 днів до передбачуваного перенесення на місце зростання.

При безрассадном методі культивації насіння висівають в прогріту грунт в кінці весни - початку літа.

Відео: Всі про вирощування огірків. Посадка насіння і розсади огірків в грунт.Часть 4

Вибір і обробка посадкової площі

Як і всі овочеві культури, огірок воліє легкий, добре удобрений грунт з високими показниками водо- і повітропроникності, не любить кислих і торф`яних грунтів. За нормами сівозміни кращими з попередників для нього вважаються рослини-сидерати, цибуля, картопля, томати, капустяні і бобові, гіршими - буряк і всі гарбузові, після «родичів» огірок можна висаджувати тільки через 2-3 роки. З огляду на теплолюбні культури ділянку під посадку повинен бути сонячним, захищеним від наскрізних холодних вітрів. Розміщення посадок на північному схилі відсуне збір врожаю на тиждень-другий. Для захисту від протягів в 2 м від огіркової грядки корисно поселити високорослі, витривалі культури, такі як кукурудза і соняшник. Цікавим є той факт, що близьке сусідство кукурудзи сприятливо впливає на смакові якості плодів. Крім того, огіркам цілком комфортно поблизу посадок селери, салату, цвітної і кочанной капусти, квасолі і гороху.

Підготовку грунту проводять в середині осені до приходу дощів і холодів. Ділянка перекопують, заправляючи органічними добривами. Допускається внесення суперфосфату (1 ст. Л. / М ) і доломітового борошна (200 г / м ).

Підготовка посівного матеріалу

Для підвищення швидкості проростання насіння огірка потребують попередньої обробки, нехтувати якою не рекомендується. Підготовчі роботи проводяться в кілька етапів:

• Сортування - Для визначення якості насіння заливають підсоленою водою, перемішують і відстоюють протягом 3-5 хвилин. Примірники, що спливли на поверхню, підлягають вибракуванню. Осіли на дно насіння слід обполоснути під проточною водою і обсушити.
• дезінфекція - Призначений для посіву матеріал на 10-15 хвилин замочують в яскраво-малиновому розчині марганцівки. Для знезараження насіння можна також використовувати гідротермічний метод - їх по черзі витримують по 10 хвилин то в гарячій (близько +45 ° C), то в холодній воді.
• загартовування - Корисна процедура, що дозволяє підвищити стійкість матеріалу до температурних перепадів. Огіркові насіння замочують на 5-7 годин. Після набухання матеріал поміщають на 10-12 годин в холодильник, після чого переносять в тепло (+20 ° C) на такий же час. Обробка чергуванням температур триває 5 днів. Протягом усієї процедури насіння повинні залишатися злегка вологими.
• прогрів - Сприяє підвищенню схожості. Насіння, які успішно пройшли попередні етапи підготовки, пов`язують в марлевий або полотняний мішечок і підвішують біля батареї центрального опалення.
• замочування - Завершальний етап підготовки. Проводиться за 3-4 дні до посіву в грунт. Насіння розкладають на плоскій тарілці і накривають мокрою тканиною, яку необхідно змочувати у міру пересихання.

Проведення підготовчих процедур в значній мірі захищає посівний матеріал від шкідників і несприятливих впливів клімату.

вирощування розсади

Щоб майбутня розсада виросла міцною і здоровою, насамперед готують поживний субстрат - в рівних пропорціях змішують дернову землю, торф, перегній і пісок. Для підвищення поживності на кожні 10 кг суміші вносять по 1 ч. Л. сечовини і нітрофоски, після чого з метою дезінфекції піддають термічній обробці - прогрівають в духовці або проливають киплячою водою. Посудом для посадки служать невеликі пластикові або паперові стаканчики, торф`яні горщики. Для зручності догляду їх можна скласти в загальний лоток або піддон.

Посів здійснюється наступним чином:

• В заповнені живильною почвосмесью стаканчики висівають насіння - по 2 в кожен. Глибина зачепила - 2,5-3 см.
• Після помірного поливу теплою водою посіви накривають плівкою і розміщують при температурі від +16 до +26 ° C.
• З появою сходів (через 5-6 днів) укриття знімають. У кожної ємності залишають по одному якісному паростку.

Протягом перших 20 днів зростання огіркової розсади показаний скорочений світловий день - для цього молоді рослини щодня притеняют на 9-10 годин. Після того як сіянці сформують за першим листом, їх підгодовують розчином аміачної селітри, а через 13-15 днів вносять фосфорно-калійні підгодівлі. Залишки добрив змивають з розсади теплою водою.

Перенесення розсади у відкритий грунт можна проводити не пізніше формування 4-5 листків, оптимально - при наявності 2-3 листових пластин насиченого зеленого кольору. За 10 днів до пересадки рослини починають виносити на відкрите повітря, поступово привчаючи їх до природного аерації. В останні 3 дні, якщо не прогнозуються заморозки, розсаду містять на вулиці, в тіні.

Перенесення розсади в грунт

З настанням стійкого тепла підросли рослини висаджують на грядку, дотримуючись наступну послідовність дій:

• Грунт проливають теплою водою.
• На поверхні грядки формують неглибокі посадкові лунки, в кожну з яких додають по жмені перегною або старого компосту.
• Саджанці обережно витягують з ємності, не порушуючи земляний кому, і поміщають по одному в кожну лунку, заглиблений до подсемядольного коліна. Щільність посадок для розсади високорослих сортів становить 2 рослини на кожен квадратний метр, низькорослих - 3.
• Грунт навколо саджанців злегка ущільнюють і присипають тонким шаром сухого ґрунту, щоб скоротити випаровування вологи і запобігти утворенню сухої кірки.

Оскільки ймовірність зворотних заморозків в середніх широтах зберігається досить довго, над огіркової грядкою рекомендується встановити тимчасову захисну конструкцію з металевих дуг і укривного матеріалу (агроволокно, поліетилен).

Правила поливу

Щедре зволоження грунту - життєво важлива умова для повноцінного розвитку огірка. Про необхідність поливу свідчить часткове пересихання поверхневого шару грядки. Зволоження рекомендується проводити рано вранці або в західні годинник - під палючими променями сонця грунт після поливу моментально покриється сухий кіркою, а випадково потрапили на листя краплі спровокують серйозні опіки. Нехтувати поливами не можна - навіть однієї пропущеної процедури досить, щоб огірки набрали гіркоту. Норми витрати води на огіркову гряду залежать від стадії розвитку культури:

• У період активної вегетації до набору бутонів потрібно помірний полив з розрахунку 3-6 л води на кожен м посадкової площі 1 раз в 5-7 днів.
• Під час цвітіння і плодоношення посадки потребують рясного поливу - близько 6-12 л води на 1 м .

Важливо врахувати, що поливна вода повинна бути добре прогріта - до температури не нижче +25 ° C. Внаслідок холодного або нерівномірного поливу рослини зупиняються в рості, знижується кількість жіночих квіток. Щоб уникнути порушення структури грунту і пошкодження кореневої системи огіркову грядку рекомендується зволожувати НЕ струменевий, а використовувати дрібнопористий насадки-розпилювачі, не допускаючи попадання води на листя і квіти. Про порушення режиму поливу свідчать зовнішні зміни вегетативної маси:

• потемнілі тендітні листя - ознака нестачі вологи, що призведе до скидання зав`язей і квіток;
• занадто світлі сигналізують про її надлишку, який може спровокувати зараження культури грибковими захворюваннями.

У сирі року, багаті опадами, в міжряддях проривають дощові канавки, призначені для відтоку надлишків вологи.

Відео: Город без клопоту прищипують огірки

Напрямок та формування батогів

Протягом зростання огудина необхідно направляти у відповідності зі способом вирощування:

• При горизонтальному вирощуванні пагони рівномірно розстеляють по поверхні грядки, що сприяє максимальному висвітленню. Однак, вибираючи такий спосіб, доглядати за рослинами слід дуже акуратно. При щонайменшій зміні місця розташування основного пагона огірки уповільнюють зростання і досить довго відновлюються, затримуючи плодоношення.
• Дуже зручно використовувати шпалерний метод. По краях грядки встановлюють опорні кілки, між якими натягують міцну волосінь, дріт, еластичний шпагат або прибивають тонку рейку. Якщо конструкція низька (до 50 см), батоги, що не формуючи, перекидають через натяжку на іншу сторону. Використовуючи високу шпалеру (від 1 м), проводять формування батогів і їх подальшу підв`язку. Серед городників вертикальний метод вирощування огірків дуже популярний, оскільки установка шпалери дозволяє істотно заощадити місце, а вільна циркуляція повітря сприяє тривалому плодоношення і зниження ризику розвитку хвороб. Огірочки на шпалері добре помітні і завжди залишаються чистими.

Формування проводять в разі слабкого розгалуження батоги, щоб стимулювати активний розвиток бічних пагонів. Для цього основне стебло, який досяг довжини 100-120 см, прищипують, а зростання бічних батогів зупиняють прищипкою на довжині 30-40 см. Варто додати, що формування батогів - процедура необов`язкова і проводиться в міру необхідності. Якщо батіг добре розростається, цей етап робіт можна успішно пропустити.

підживлення

На своєчасне внесення добрив огірки відгукуються рясним і тривалим плодоношенням, тому підгодовувати їх необхідно не менше 4-5 разів за сезон зростання:

• До початку цвітіння рослини двічі підгодовують органікою з інтервалом в 10-12 днів. З добрив в цей період добре підходять зброджені настої коров`яку (0,5 кг / 10 л) або зеленої трави (1 кг / 10 л). Норма витрати - 5 л / м .
• У період плодоношення проводять ще 3 процедури з перервою в 10 днів. У кожен підхід рекомендується застосовувати різні добрива, щоб забезпечити огіркам необхідний запас мікроелементів для повноцінного розвитку.

Живильні настої слід вносити рано вранці або у вечірні години безпосередньо під корінь, не допускаючи попадання рідини на інші частини рослини. Крім кореневих підгодівель огірків для гарного росту показано обприскування розчином сечовини (5 г / л).

Причини деформації плодів

Огірок дуже вимогливий до підживлення і, недоодержуючи поживних речовин в повному обсязі, може скинути квіти і зав`язі. Про нестачу в «раціоні» того чи іншого елемента, а також про порушення агротехніки можна судити за зовнішнім виглядом плодів:

• грушоподібна форма огірка свідчить про низький вміст калію в грунті;
• якщо плід з одного кінця загострився, посвітлів і загнувся - ознака нестачі азоту;
• истонченная середня частина огірка - наслідок температурних перепадів грунту або використання холодної поливної води.
• потворні, криві або дугоподібні плоди - результат нерегулярності поливу.

Захист від хвороб

Поразка грибковими інфекціями - основна небезпека для огірка. Культура найбільш вразлива перед такими захворюваннями:

• Борошниста роса - Проявляється утворенням неприємних білястих плям, поступово захоплюючих всю поверхню листової пластини. Як лікування рекомендується обприскування рослин медьсодержащими препаратами на перших етапах хвороби. Щоб запобігти поверненню інфекції, залишки уражених рослин і бур`яни необхідно утилізувати.
• антракноз - Першими симптомами захворювання є жовто-бурі виразкові утворення на листках, з часом переходять на стебла і плоди, викликаючи їх гниття. Підвищена вологість сприяє стрімкому розвитку інфекції. Лікування проводять шляхом обробки хворих рослин розчином бордоською рідини.
• Біла гниль - Характеризується появою ватообразного нальоту, «размочаліваніем» стебел і провисання листя. Швидко розвивається в прохолодну, суху погоду. Як лікування хворі ділянки рослин вирізують і спалюють, а місця зрізів присипають товченим вугіллям або замазують розведеною вапном.
• оливкова плямистість - Пізнати захворювання можна по сіро-коричневим утворенням на листі і борознах, покритим нальотом, на стеблах і черешках. Лікування - обробка фунгіцидами на основі міді.
  Як превентивних заходів захисту від хвороб огірків показані передпосівна дезінфекція насіння, своєчасна прополка грядок, ретельно скоригований режим поливу.

Збір врожаю

Кращий час «полювання» за Зеленцями - ранній ранок або вечір, саме в цю пору вони більш пружні і прохолодні на дотик, завдяки чому довше не в`януть і добре зберігаються. На початковому етапі плодоношення огірки знімають не частіше 1 разу на 2-3 доби, а при масовому дозріванні - кожні 1-2 дні.

Збирати врожай слід максимально акуратно, намагаючись не пошкодити і не затоптати батоги, а також не натягувати їх сильно при знятті плодів. Плодоніжку не відриваються повністю, частина її повинна залишитися на рослині.

Поряд з якісними плодами, збору підлягають деформовані і переросли екземпляри, інакше, залишені на грядці, вони будуть сильно виснажувати материнське рослина. Зібрані огірки використовують для приготування свіжих вітамінних салатів, а також солять і маринують, щоб на пам`ять про багатий врожай городнику залишився значний запас консервованих огірочків.