Картопля: посадка і догляд у відкритому грунті

Найважливішим завданням кожного городника вважається забезпечення на зиму солідного запасу картоплі, яким щорічно засаджується велика площа дачних ділянок. Завезена в середні широти з країн Південної Америки культура відмінно пристосувалася до місцевих умов і стала загальною улюбленицею.

Незважаючи на невибагливий характер заморського овоча, отримати багатий урожай смачних, розсипчастих бульб можливо тільки при проведенні відповідних агротехнічних заходів.

Відео: Вирощування картоплі. (27.06.16 р)

терміни посадки

Визначаючи час посадки картоплі, важливо пам`ятати, що як занадто рання посадка бульб в недостатньо прогрітий грунт, так і затягування з термінами можуть призвести до зниження врожайності. Починати роботи слід, коли грунт на глибині 10 см прогріється до температури + 7 ° C, тобто в кінці квітня-початку травня. Як правило, час посадки картоплі збігається з появою на березах легкої димки розпускаються листя.

Обробка посадкової площі

Для посадки картоплі найбільш підходящими вважаються відкриті, максимально освітлені сонцем ділянки на добре удобрених грунтах з легким і середнім механічним складом. Культура непогано переносить закислення грунту, проте ділянки з надмірно високими показниками pH, про які свідчать зростаючі там рослини (кипрей, хвощ, щавель), рекомендується ощелачивать внесенням вапна (10-15 кг / 100 м ).

Через цілого ряду загальних захворювань картопля не можна висаджувати після томатів. Оптимальні попередники для нього - огірки, салат, буряк столовий та кормова, шпинат, капуста. Крім того, вкрай небажано культивувати картоплю на одному місці кілька років поспіль, особливо якщо в минулі роки мали місце випадки зараження культури грибковими інфекціями. При неможливості перенесення «плантації» грунт збагачують посиленими дозами органіки. Однак найбільш благодатні для обробітку картоплі цілинні землі, на яких можна отримати багатий урожай бульб навіть без підгодівлі. Головне, щоб ділянка не була заболочений, а залягають підземні води не підходили до поверхні ближче ніж на 40-60 см. Вологоємність пересушені піщаних грунтів підвищують внесенням торфу, дернової землі, озерного та ставкового мулу.

Відео: Всі про вирощування картоплі. ПІДГОТОВКА ГРУНТУ І ПОСАДКА КАРТОПЛІ В ГРУНТ. частина 4

До осінньої обробки посадкової площі приступають відразу після зняття врожаю культур-попередниць. Грунт переорюють або перекопують вручну великими пластами на глибину 20-25 см, для відтоку зайвої вологи прокопують дощові канавки. У низинах, на щільних грунтах рекомендується насипати гряди шириною близько 2 м і висотою 15-20 см на відстані 30-35 см. Даний прийом сприяє ранньому просихання грунту після сходу снігу.

Навесні проводиться повторна перекопування на глибину 15-20 см. Для підвищення пухкості орного шару важкої грунту при посадці використовується ефективний агротехнічний прийом - пескование, при якому в кожну посадкову лунку підсипають по 0,5 відра річкового піску. Дуже корисно поєднувати пескование з перегнійної підгодівлею.

Вибір і підготовка насіннєвого матеріалу

Використання якісного насіння є одним з найважливіших умов отримання солідного врожаю. Для цього при осінньої сортування викопаних бульб відбираються здорові, добре розвинені екземпляри середніх розмірів (60-80 г) без слідів механічних пошкоджень. До посадці не допускаються бульби з тріщинами, наростами, слідами гнили, конічної або веретеновидной форми, зрощені або занадто дрібні. Залежно від мети культивування необхідно раціонально підбирати матеріал ранньостиглих, середньостиглих і пізньостиглих сортів, найбільш пристосованих до грунтових і кліматичних умов конкретного регіону.

Перед посадкою насінні бульби готують будь-яким підходящим способом:

• підв`ялювання - Проводиться за 3-4 тижні до передбачуваної посадки в грунт. Матеріал в 1-2 шари розсипають на сухому підлозі світлого, утепленого господарського приміщення або укладають в невисокі дерев`яні ящики, де утримують до повного пробудження картопляних «вічок», не допускаючи при цьому сильного витягування проростків. Втрачаючи 10-15% власної вологи, картопля відновлює фізіологічні процеси. Після того як бульби частково позеленеют і дадуть невеликі паростки, можна приступати до посадки. При проведенні підготовчого заходи в неопалюваному приміщенні посадкову картоплю на ніч вкривають мішковиною, нетканим матеріалом або старими шпалерами, щоб не допустити його подмораживания.
• сухе пророщування - Даний прийом дозволяє прискорити терміни отримання врожаю на 2-3 тижні. Бульби, призначені для посадки, розкладають по 5-10 кг в ящики невеликого об`єму або вузькі перфоровані пакети з поліетилену. Фасований матеріал розміщують в парнику або теплиці, де утримують протягом 5-6 тижнів при температурі + 14 ° C до появи потужних проростків довжиною близько 10-15 мм.
• вологе пророщування - Завдяки цьому методу картопля надходить на посадку не тільки з паростками, а й з розвиненими зачатками кореневої системи. У процесі пророщування бульби містяться у вологому перегнійну або торф`яному грунті при температурі від + 12 ° C до + 15 ° C. Підготовлений таким чином картопля дає самі ранні і дружні сходи.

Для підвищення швидкості проростання допускається додаткова обробка бульб - опудривание деревною золою, обприскування слабкими (0,01%) розчинами сірчанокислої міді або борної кислоти - 0,15 л / 10 м Якщо картопля проріс раніше настання термінів посадки, для призупинення розвитку паростків необхідно знизити температуру змісту.

технологія посадки

Спосіб посадки картоплі безпосередньо залежить від особливостей ґрунту на посадковому ділянці:

• Рядами «під лопату» - найбільш поширений спосіб, відповідний для ділянок з рівною, добре освітленій сонцем, поверхнею, на якій формуються рівними рядами посадочні лунки. У кожну лунку поміщають бульба-другий, 2-3 жмені перегною, після чого лунка присипається грунтом.
• У гребені - даний спосіб кращий для перезволожених місць або ділянок на важких глинистих ґрунтах. По всій посадкової площі за допомогою трактора або мотики формуються насипні ґрунтові гребені висотою 12-15 см, в які висаджують картоплини. Таким чином, бульби будуть надійно захищені від вимокання. Однак гребені добре тримають форму тільки на структурних влагоемких грунтах. На пухких пісковиках вони легко сповзають під час сильного дощу або вітру, оголюючи коренеплоди.
• У траншеї - оптимальний спосіб для піщаного і супіщаного грунту. Якщо в попередньому випадку посадки піднімаються, то в цьому, навпаки, заглиблюються, що дозволяє захистити бульби від перегріву і посухи. Посадка в траншеї не допускається при щільній вологому грунті, оскільки застій вологи і поганий повітрообмін спровокують розвиток грибкових інфекцій і подальшу загибель всього врожаю.

Рекомендована схема посадки ранньостиглих сортів 25-30 см 60 см, середньо- і пізньостиглих - 30-35 см 70 см. Оптимальна глибина зачепила бульб на легких ґрунтах становить 10 см, на щільних глинистих - близько 6 см. Великі екземпляри закладаються на 2 -3 см глибше.

полив

У посушливі періоди посадки картоплі потребують регулярного рівномірному зволоженні грунту. Поки випадає необхідну кількість опадів, додаткового поливу немає необхідності, однак в посушливі періоди і жарку вітряну погоду для гарного росту і розвитку потрібен скоригований режим зволоження ґрунту. Проведення процедури обов`язково на наступних стадіях росту:

• Через 2-2,5 тижні після посадки, коли висота картопляних паростків складе 5-10 см.
• В період бутонізації, що є ознакою початку формування бульб.
• У першій половині серпня, коли картоплини починають набирати масу.

Проводити процедуру рекомендується в прохолодні вечірні години, щоб палюче сонце не перетворило мокру поверхню грунту в спечену кірку і не обпекло бадилля. У сильну спеку посадки поливають один раз в 4-5 днів, при помірній температурі - кожні 7-8 днів. Найбільш інтенсивно споживає воду ранньостиглий картопля, тому пересихання грунту під кущами ранніх сортів небажано. Визначити «спрагу» рослини нескладно - достатньо занурити в грунт руку на глибину пальців. Якщо рука залишиться сухою, картоплю пора поливати. Норма витрати поливної води становить 6-12 л на кущ на перших стадіях розвитку і до 20 л - в період росту бульб.

Правильно організований полив дозволяє підвищити врожайність культури на 20-30%. При цьому не варто забувати, що нерегулярне стрибкоподібне зволоження грунту призводить до деформації бульб і утворення на них глибоких тріщин.

Для економії поливної води і підтримки необхідного рівня вологості грунту корисно застосовувати метод «сухого поливу», як часто називають мульчування грунту під посадками природними матеріалами - скошеними травами-сидератами, торфом, соломою або вилежатися тирсою. У літню спеку мульчувальне укриття забезпечує картопляним кущах комфортну прохолоду, утримує вологу в ґрунті і конденсує її з повітря, а в міру перепревания служить додатковою підгодівлею.

підживлення

При посадці картоплі в добре удобрений, поживний грунт без підгодівлі можна успішно обійтися. Однак якщо передпосівне внесення добрив було з яких-небудь причин пропущено, а кущі на збіднених ділянках ростуть чахлими і відстають у розвитку, необхідний ретельно збалансований «раціон харчування»:

• Через 2-3 тижні після появи сходів кущі обприскують по листу розчином карбаміду (сечовини), задовольняючи тим самим потребу рослини в азоті, внаслідок чого значно поліпшуються темпи картопляного розвитку.
• В період набору бутонів картопля підгодовують комплексним розчином мінеральних добрив, що включає по 2 г аміачної селітри і хлористого калію, 20 г суперфосфату і 0,01 г мідного купоросу на 10 л поливної води. Обприскування даними розчином активує процеси розвитку культури, а також запобігає розвитку грибкових захворювань.
• Після відцвітання для підвищення врожайності і поліпшення смаку бульб кущі обробляють універсальним марганцево-борним добривом.
• За місяць до збирання бульб по картопляники рекомендується розсипати гранули суперфосфату. Внесення фосфору на даному етапі дозволяє істотно підвищити врожайність.

Позакореневе підживлення надають неоціненну допомогу в культивації картоплі, проте їх неправильне застосування може несприятливо відбитися на стані рослин, тому перед проведенням обробки слід врахувати кілька важливих моментів:

• Позакореневе підживлення показані картоплі не раніше ніж через 2-2,5 тижні після посадки.
• Не можна проводити обприскування в суху спекотну погоду - рослини отримають серйозні термічні опіки.
• Обприскування рослин в дощ не принесе бажаного результату - засвоєння поживних речовин займає близько 2-3 годин.
• Якщо ночами спостерігаються заморозки, процедуру бажано відкласти на кілька днів.

Грамотне проведення процедури і дотримання необхідних дозувань дозволяють запустити важливі процеси життєдіяльності, що прискорюють ріст і розвиток рослин. Крім того, внесення харчування по листу сприяє розвитку природного імунітету картоплі, що дозволяє кущах успішно протистояти грибкових інфекцій.

специфіка підгортання

За сезон зростання картопляні кущі не менше 2-3 разів підгортають вологим землею. Дана процедура стимулює клубнеобразование, захищає коренеплоди від впливу сонячних променів, сприяє поліпшенню аерації і прогрівання грунту. При визначенні термінів підгортання керуються такими показниками:

• У перший раз картопля підгортають на ранній стадії зростання, коли кущі підростуть до 8-12 см у висоту. Якщо загроза поворотних заморозків зберігається, кущі цілком вкривають шаром грунту, під яким вони будуть надійно захищені від холоду.
• Повторну процедуру проводять перед цвітінням, через 15-20 днів після першого підгортання.
• Втретє посадки підгортають у міру потреби, коли середня висота кущів досягне 20-25 см. У цьому випадку рослини не обкопують ретельно, а просто підкидають трохи грунту в середину куща.

Надалі допускається вибіркове підгортання окремих кущів. Сигналом про необхідність його проведення можуть послужити виступаючі на поверхню коренеплоди, що неприпустимо. Контактуючи з сонячними променями, бульби накопичують шкідливий алкалоїд соланін, смертельно небезпечний для людського організму.

Боротьба зі шкідниками

Комах-шкідників, що атакують картопляні посадки, досить багато. Боротьба з ними ускладнюється тим фактом, що по відношенню до даної культури небажано застосування агрохімікатів. Тому основними методами боротьби з паразитами залишаються народні засоби і профілактичні заходи, підібрати які можливо тільки знаючи ворога «в обличчя»:

• Проволочник - Личинка жука-Щелкунов з дуже твердим тільцем циліндричної форми жовтого або світло-коричневого забарвлення. Найчастіше зустрічається в заростях бур`яну пирію і гнойових купах. Проробляє численні ходи в бульбах, викликаючи їх загнивання. Сприятливим середовищем проживання паразитів є пересушена грунт. Як боротьби з проволочником не можна допускати тривалого пересихання орного шару. Зібрати личинок можна на приманки - невеликі скибочки моркви або картоплі, - після чого спалити. В якості профілактики рекомендується висаджувати вздовж картопляних рядів бобові культури, а при посадці в кожну лунку додавати по жмені цибулиння.
• нематода - Небезпечний шкідник, що паразитує на коренях і бульбах картоплі, внаслідок чого кущ жовтіє, відстає в рості і утворює дуже дрібні бульби. Зовні паразит виглядає як білий черв`як мікроскопічних розмірів. Висмоктуючи сік з рослини, комахи виснажують його і вражають токсинами. При ураженні нематодою кущі підлягають негайній утилізації.
• Колорадський жук - Найвідоміший ворог картоплі. Небезпеку становлять як личинки, так і дорослі особини, що об`їдають листя і пагони. Як боротьби рекомендований ручне збирання паразитів і їх подальше спалювання.

Ефективною превентивним заходом проти багатьох шкідників вважається посадка по периметру картопляники декоративних рослин з пряним ароматом (календула, чорнобривці).

Захист від хвороб

Грибкові інфекції здатні завдати серйозної шкоди посадкам картоплі і бульб, закладеним на зберігання. Щоб врятувати урожай від загибелі, необхідно швидко зреагувати на прояв захворювання і вжити відповідних заходів.

• фітофтороз - Найбільш поширена хвороба картоплі, що проявляється утворенням численних бурих плям, які, активно поширюючись по всьому кущу, перекидаються на сусідні рослини. У бульби збудники інфекції проникають при зіткненні із зараженою бадиллям і грунтом. Як лікування картоплі при перших симптомах захворювання показана обробка медьсодержащими розчинами. У разі масового ураження вегетативної маси бадилля перед збиранням врожаю рекомендується скосити.
• Чорна ніжка (ризоктоніоз) - Інфекція, що вражає всі частини рослин. На поверхні бульб з`являються темні бородавчасті освіти або мокнучі плями. Запобігти зараженню можна дотриманням агротехніки, використанням якісного насіннєвого картоплі, внесенням підвищених доз калійних добрив і регулярною зміною місця посадки. В якості профілактичного заходу картоплиння після збирання бульб необхідно спалювати.
• парша звичайна - Поширенню інфекції сприяють високий вміст вапна в грунті і надмірне внесення органіки при посадці. Вражає бульби, на яких з`являються виразкові і бородавчасті нарости. Профілактикою захворювання є грамотне культурозамещеніе і посадка сортів, стійких до даної інфекції.
• суха гниль - Поширюється внаслідок закладки на зберігання хворих або пошкоджених бульб. У місцях зараження з`являються м`які на дотик ворсисті плями бурого кольору. Хвороба стрімко поширюється в грунтах, які перенасичені азотом. Щоб знизити захворюваність, на зберігання відбирають тільки здорові бульби.
• Мокра гниль - вірна ознака порушень норм зберігання (різкі перепади температур, висока вологість в складському приміщенні, відсутність вентиляції), в результаті яких бульби перетворюються неприємно пахне кашоподібну слиз. Міра профілактики - сприятливі умови зберігання здорових бульб.

Крім того, картопля вразливий перед такими інфекціями, як макроспоріоз, крапка, готика, полосчатая мозаїка, кільцева гниль.

Збір і зберігання врожаю

Готовність картоплі до збирання залежить від термінів дозрівання культивованого сорту.

• Ранньостиглі сорти прибирають через 50-65 днів з моменту посадки.
• Середньоранній картопля готовий до збирання через 65-80 днів.
• Середньопізні сорти визрівають через 95-110 днів.
• Довше за всіх росте пізньостиглий картопля - більше 110 днів.

Для кращого збереження врожаю збиральні роботи рекомендується проводити в суху ясну погоду. Бульби викопують із землі і розкладають на сонці для просушування. На пухких піщаних грунтах підкопувати бульби зручніше садовими вилами, на чорноземах і суглинках найчастіше користуються лопатою. Картопля ще тиждень зберігають в сухому вентильованому приміщенні при температурі + 15 ° C, після чого сортують і закладають на тривале зберігання.

Традиційно бульби зберігають у темних, прохолодних промерзає льохах при температурі від + 2 ° C до + 4 ° C. Під впливом низьких температур крохмаль в картоплі перетворюється в цукор і бульби набувають небажаний солодкуватий смак.