Яровий часник: вирощування і догляд

Доцільність посадки ярого часнику часто викликає сумніви деяких, особливо початківців, городників, оскільки за розміром зубків і інтенсивності смаку він помітно програє своєму озимому «родичу». Але поспішати з висновками не варто. Незважаючи на м`який смак, зубки і зелень ярового часнику мають більш яскравий аромат, а його відмінну лежкість НЕ будуть заперечувати найзапекліші скептики з числа городників. У домашніх умовах головки зберігають споживчі якості до двох років. Тому вирішено: грядці ярового часнику на городі бути!

терміни посадки

У грунт ярої часник рекомендується висаджувати приблизно в середині квітня, відразу після сходу снігу і відтавання грунту, намагаючись не затягувати з термінами. Рання посадка є відмінною передумовою для отримання хорошого врожаю. Звичайне для сезону зниження температури до -5 ° C часник здатний перенести легко і безболісно.

Обробка посадкової площі

Відведений для культивації ярового часнику ділянка повинна бути добре освітленим і теплим. Найбільш комфортно розвиток культури проходить на структурних, добре удобрених суглинках з нейтральною або слабокислою реакцією. За правилами культурозамещенія часник корисно висаджувати після кабачків, огірків, капусти, пряних трав, бобових і зернових культур. Небажані попередники - цибуля, морква, картопля. Виключається також повторна посадка часнику, повертати його на колишнє місце можна тільки через 3-4 роки.

Обробку посадкової площі проводять восени: грунт перекопують або ретельно розпушують на глибину 20-25 см з додаванням просіяного попелу. Щільні, важкі грунту рекомендується заправити перегноєм (5-6 кг / м ), але ні в якому разі не свіжим гноєм. У напрямку з півночі на південь насипають гряди, поверхня яких розрівнюють граблями і мульчують перепрілої органікою.

Підготовка посівного матеріалу

Матеріалом для посадки служать здорові великі зубки ярого часнику 1-2-го покоління без слідів пошкоджень і ознак виродження (здвоєні плодові тіла, подвійні верхівки). Основним етапом підготовки зубків вважається обробка холодом (яровизация), тому відібраний матеріал за 30-40 днів до посадки рекомендується помістити в холодильник або прикопати цілими головками в сніг. Також хороші результати дає попереднє проростання зубків, яке можна провести одним із таких способів:

Відео: Вирощування часнику навесні. Озимий та ярий часник. Посадка, полив і догляд. Відео

• За кілька тижнів до посадки зубки замочують на ніч в зольно-водному розчині (100 г / 5 л), після чого розкладають тонким шаром на вологому піску, вкривають плівкою і розміщують до проростання в прохолодному погребі, не забуваючи періодично провітрювати.
• Зубки обертають вологою тканиною, поміщають в поліетиленовий пакет і закладають в овочевий відділ холодильника на 2-3 тижні. Кожні 6-7 днів пакет необхідно відкривати для провітрювання.

Завдяки пророщування зубки на момент посадки мають зачатки кореневої системи, що значно прискорює процес розвитку. Перед початком робіт з метою дезінфекції матеріал витримують у слабкому розчині марганцівки або в теплій підсоленій воді.

Посадка в грунт

Плануючи посадку ярового часнику в грунт, зовсім необов`язково чекати, коли земля на грядці повністю «дозріє». Вологий і в`язкий шар ґрунту - сприятливе середовище для початку зростання і розвитку культури. Процедура посадки досить проста:

• На попередньо вирівняною і розпушеному поверхні грунту формують кілька борозен глибиною близько 3-4 см з дотриманням відстані між рядами в межах 25-30 см.
• У борозни викладають часникові зубки. Щоб в подальшому рослини не затінювали один одного, між великими екземплярами витримують інтервал в 10-12 см, між цибулинами середніх і невеликих розмірів - близько 8 см. Не слід з силою вдавлювати або вкручувати зубки в грунт, подібний спосіб посадки згодом негативно позначиться на розвитку коренів.
• Після розкладки цибулини присипають грунтом і накривають шаром мульчі (торфом, перегноєм, компостом, що перепрів) товщиною 2-3 см.

Активне зростання надземної частини часнику почнеться при температурі від + 8 ° C до + 13 ° C.

Відео: Яровий часник

підживлення

Унаслідок слабо розвиненою кореневої системи часнику, нездатною посилено споживати поживні елементи, грунт під посадками повинен бути удобрений найретельнішим чином. Режимне внесення добрив проводять 2-4 рази за сезон:

• На перших стадіях росту часнику показані азотні підживлення, в якості яких на розсуд городника можна використовувати будь-який з таких добрив, як аміачна селітра (15 г / л), сечовина (30 г / 10 л), розбавлений водою коров`як (1:10) або пташиний послід (1:12). Першу процедуру проводять, коли перо часнику досягне висоти 6-10 см, повторну - через 10-12 днів. Витрата азотовмісних настоїв і розчинів - 2-3 л / м .
• У період формування і наливу цибулин в раціон вводять фосфор і калій. Для цього в 10 л води розводять 2 ст. ложки подвійного суперфосфату і 1 ст. ложку сульфату калію, отриманим засобом поливають грядки з розрахунку 3 л / м . Через 7-10 днів процедуру повторюють, використовуючи той же склад або зольний настій (200 г / 10 л).

Варто зазначити, що без додаткового живлення можна обійтися при посадці часнику в родючі, добре оброблені грунту. Серйозна необхідність в підгодівлі виникає при його вирощуванні на збіднених ділянках або ознаках слабкого зростання культури.

Рекомендації по догляду

З огляду на невимогливість часнику до умов утримання догляд за ним мінімальний і полягає в проведенні основних заходів:

• полив. У посиленому зволоженні часник потребує на стадії проростання і формування кореневої системи, а також в період нарощування вегетативної маси. Надалі полив проводять у міру необхідності, уникаючи пересихання орного шару. За 25-30 днів до збирання полив часнику скасовують.
• Обробка грунту. Для поліпшення аерації грунт під посадками періодично рихлять, попутно випаливая бур`яни.
• профілактика хвороб. Щоб уникнути розвитку грибкових інфекцій часникові грядки двічі за сезон поливають розчином бактеріальних фунгіцидів ( «Фітоспорін», «Алірін», «Гамаіром»).

Збір і зберігання врожаю

Про готовність ярового часнику до збирання можна легко судити по його зовнішньому вигляду: нижнє листя масово всихають, верхівки верхніх починають інтенсивно жовтіти, відмирає коренева система. Дуже важливо встигнути зі збором до повного вилягання листя, оскільки перезрілі головки зберігаються набагато гірше. Багато городників використовують корисну «бабусину» хитрість: за пару тижнів до початку збиральних робіт пов`язують часникові листя вузлом, сприяючи тим самим відтоку поживних речовин в цибулину і її кращому визріванню. Викопують головки починаючи з другої половини серпня до середини вересня. Проводити прибирання бажано в сухий ясний день, в цьому випадку часник розкладають для просушки прямо на грядці, де він ріс. Ближче до вечора головки збирають в сітки або пов`язують пучками і розвішують під навісом для подальшого досушування. Дуже важливо не пошкодити голівки свежеубранного часнику, сліди і вм`ятини згодом стануть осередками розвитку інфекцій. Протягом 35-45 днів небажано обрізати коріння і перо, з яких в цибулину продовжують надходити поживні елементи, завдяки чому її маса збільшується на 30-35%.

Зберігають ярої часник при кімнатній температурі в полотняних мішечках або пов`язаним в компактні пучки.