Хміль: вирощування і догляд

Відео: Садимо різоми хмелю. Осінь 2015 року

Згадка про хміль у пересічних обивателів незмінно викликає асоціації з дурманними напоями, і лише рослинознавці знають, як розкішно виглядає ця невибаглива рослина в ландшафтному дизайні. Буйнорастущіе хмільні лози, увивалася паркани, альтанки і стіни будинків, здатні перетворити самий пересічний присадибна ділянка в декорацію до чарівної казки. І все це пишність без зайвих витрат і клопоту!

Види і сорти хмелю

У культурному вирощуванні зазвичай використовується 2 види хмелю:

Відео: Вирощування хмелю. Частина 1

• Хміль звичайний - дводомна багаторічна рослина з чотиригранними, сильно кучерявими стебловими пагонами, що виростають в довжину до 6 м. Великі лопатеві листя зазубрені по краю. Чоловічі квітки зібрані в пухкі волотисте суцвіття з приквітками зеленувато-білого кольору. Жіночі суцвіття відрізняються впізнаваною шишкоподібної формою. Цвітіння хмелю звичайного триває з другої декади червня до початку серпня.
• Хміль японський (лазающий) - швидко зростаючий декоративний однорічник, що досягає висоти більше 4 м. Крупнолопастние листя темно-зеленого кольору сильно розрізані. Є також пестролистная форма виду, що віддає перевагу яскраве світло і втрачає характерну забарвлення листя від довгого перебування в тіні.

Для оформлення ділянок підходять обидва види культури. Однак, якщо хмільні шишки планується використовувати в якості сировини для пивного сусла, рекомендується звернути увагу на відомі селекційні сорти, виведені спеціально для цієї мети, і їх більш бюджетні аналоги.

Місцезнаходження та обробка грунту

Для посадки хмелю бажано вибирати прохолодні місця в півтіні житлових і господарських будівель. На відкритих сонячних ділянках культура також здатна повноцінно розвиватися, проте в цьому випадку вірогідність розвитку хвороб і атак паразитів значно зростає. Ідеальні грунту для хмелю - вологі (але не перезволожені) суглинки з піщаним вологоємним підгрунтовим шаром і показниками pH від 6,5 до 8. Щоб уникнути вимокання кореневої системи не рекомендується садити хміль в місцях з високим рівнем грунтових вод.

Обробку посадкової площі проводять в кінці осені. По периметру вибраної ділянки викопують окремі ями або загальні траншеї глибиною 55-60 см. Гній змішують з родючим грунтом, закладають в ями і присипають шаром землі. Після ущільнення поживної суміші яма повинна бути заповнена наполовину.

посадка

Кращий час для висадки хмелю на постійне місце - середина весни. Як посадковий матеріал можна використовувати молоді саджанці, живці, нарізані з 3-8-річних лоз, відрізки кореневища.

• Посадковий матеріал поміщають в підготовлені ями (траншеї).
• Порожнечі заповнюють грунтом. Грунт навколо саджанців або живців обов`язково ущільнюють. Кореневища повністю вкривають земляним шаром.
• Місце посадки рясно поливають теплою відстояною водою.

У разі розташування Хмільницький на відкритому просторі після закінчення посадочних робіт для кожної рослини необхідно передбачити надійну опору.

особливості догляду

Розвивається хміль стрімко, практично не потребуючи догляді. Однак в перші 2-3 роки зростання кілька основних процедур йому все ж необхідні:

• Грунт під посадками періодично рихлять, видаляючи бур`ян і розбиваючи ссохшиеся земляну кірку. Хороша аерація - одне з найважливіших умов правильного розвитку молодої кореневої системи.
• Будучи вологолюбної культурою, хміль дуже любить рясний полив. Постійна помірна зволоженість грунту сприяє активному приросту зеленої маси, що забезпечує декоративний вигляд рослини. Однак переливів слід уникати: заболочування грунту негативно позначається на стані коренів.
• Кожні 15-20 днів молодий хміль підгодовують комплексними добривами і органічними настоями. Зайве старатися з подачею харчування не рекомендується: перевищена концентрація корисних мікроелементів веде до зниження болезнестойкостью культури.
• Шкідники вкрай рідко відвідують хмільні посадки. Іноді лози стають об`єктом атаки комах-лістогризи, яких легко відвадити, обприскати рослину настоєм тютюнового пилу або гіркого полину.
• Якщо на поверхні листя з`явилися жовто-бурі плями, а з нижнього боку пластини покриті сизо-білим нальотом, то, швидше за все, хміль заражений борошнистою росою. В цьому випадку пошкоджені листя обривають, а всю надземну частину рослини обприскують розчином фунгіцидів.
• Восени, коли листя в`яне, японський хміль викопують і утилізують. У його звичайного родича обрізають тільки всохлі пагони. Кореневища багаторічного хмелю успішно зимують в землі, а навесні ріст рослини відновлюється.

Важливо пам`ятати, що в міру розростання хміль починає пригнічувати сусідні посадки - плодові дерева і чагарники, декоративні та овочеві культури. Щоб ділянка не нагадував непролазні джунглі, розвиток лоз необхідно контролювати, систематично усуваючи зайві екземпляри.

Відео: Вирощування плюща Хміль

розмноження

Для розширення посадок багаторічний хміль розмножують діленням кореневищ, яке проводять навесні, з початком зростання нових пагонів. Кореневі живці нарізають гострою лопатою прямо в землі, не викопуючи материнський кущ. Для посадки використовують відрізки кореневища довжиною 12-14 см з 2-3 парами очок. На постійне місце матеріал висаджують відразу після нарізки або зберігають до посадки, прикопавши у вологий пісок або мох. Японський хміль розмножують посівом насіння на постійне місце зростання. Також для посадки можна використовувати молоду поросль, що виросла самосівом з насіння минулого сезону.

збір шишок

До прибирання хмельових шишок приступають, коли ті досягнуть технічної стиглості. Колір готових до зняття плодів змінюється з яскраво-зеленого на зеленувато-жовтий. Сама шишка, втративши легкість і рихлість, стає пружною і щільною. На цій стадії хмелю властивий яскравий специфічний аромат, що виділяється лупуліновимі залозками.

Збір шишок - процес довгий і трудомісткий. Їх знімають з батога по одній, починаючи з найбільших екземплярів. Призначені для приготування пивного сусла шишки сушать при температурі + 55-60 ° C. Крім того, сушений хміль можна додавати в хліб, кондитерські вироби і безалкогольні напої. Дуже корисно набивати шишками невеликі подушечки і матрацики. Завдяки седативним властивостям хмелю, такі постіль мають заспокійливу і розслаблюючу дію.

Хміль у ландшафтному дизайні

Розкішні густо-зелені батоги хмелю, прикрашені золотистими шишками, - благодатний матеріал для роботи ландшафтного дизайнера. Зарості звичайного багаторічного хмелю - ефектний фон для яркоцветущіх літніх культур. Японський вид чудово поєднується з плетистими трояндами. Завдяки швидкому зростанню хмільні лози надійно обплітають будь-яку опору за короткий проміжок часу. Ця якість дозволяє використовувати культуру для створення найсміливіших і фантастичних рослинних композицій.

Відео: Розповідь про те як Півоварофф хміль садив

Якщо ж хміль занадто активно заполоняє ділянку і видалити його механічним способом не вдається, садівникам доводиться вдаватися до радикальних прийомів:

• Небажані посадки хмелю обробляють спеціальними хімічними препаратами. Однак цей спосіб доцільно застосовувати в тому випадку, якщо ділянка з-під хмелю не планується використовувати під посадку інших культур.
• Ще один «варварський» спосіб - засолення грунту. Грунт під посадками рясно посипають кухонною сіллю і щедро поливають теплою водою.
• Щоб не зіпсувати землю, відмінно підійде спосіб з заморожуванням кореневої системи. Для цього пізньої осені біля основи лоз викопують лунки і заповнюють їх водою, яку вдарили морози перетворять на лід. Такий екстремальної зимівлі коренева система хмелю не витримає.
• І, мабуть, самий гуманний метод - перенасичення грунту добривами. Нерозведений коров`як, велика кількість селітри відмінно впораються з усуненням заростей хмелю.

Ось такий він - хміль. Відомий з давніх часів, але не втратив популярності до наших днів.