Вирощування петрушки в теплиці

Серед зеленних культур петрушка є безсумнівною фавориткою. Після довгої зими її присутність в раціоні - справжній порятунок для ослабленого імунітету. Вітамінна і запашна, вона ідеально підходить в якості ароматної приправи до супів і салатів, рибних і м`ясних страв.

Вирощування петрушки в теплиці - ідеальний варіант для любителів корисної і смачної зелені, що дозволяє значно наблизити отримання до столу цінного продукту без зайвих зусиль і витрат.

Терміни проведення посадкових робіт

У тепличний грунт петрушку можна сіяти вже на початку березня. Вона легко переносить зниження температури до -9 ° C, а проростання насіння настає при показниках від 0 до +5 ° C. З огляду на стійкості культури петрушку допускається висівати в кінці жовтня під зиму, що дозволяє отримати ультраранній урожай.

Відео: Виробник зелені у Вітебській області готовий збільшити обсяги виробництва, але замовлень не вистачає

Листові сорти рекомендується висівати кожні 12-15 днів, щоб забезпечити безперебійне отримання свіжої зелені.

Вибір сорту для тепличного вирощування

У культурному вирощуванні затребувані 2 види петрушки - листова і коренева. Який з них вибрати, безпосередньо залежить від мети її застосування:

Відео: Вирощування петрушки. Як виростити петрушку?

• Для тепличного вирощування, як правило, використовують листову петрушку, кучеряву або гладку, з ніжною ароматної листям. Зелень листової петрушки хороша як в свіжому вигляді, так і після переробки (сушіння або заморозки). Найбільш яскравими представниками цієї групи є сорти «Богатир», «Карнавал», «Апетитна», «Зелений кришталь», «Росава», «Бриз», «Астра», «Есмеральда».
• Зелень кореневої петрушки грубіша і менш ароматна, однак для цього різновиду культури характерно розвиток корисної коренеплоду, зовні схожого на жовтувато-білу морквину. У кулінарії цінний «корінець» використовується для ароматизації маринадів, розсолів і супів. З перспективних сортів кореневої петрушки варто відзначити наступні: «Пікантна», «Коніка», «Альба», «Фінал», «Цукрова».

підготовка ґрунту

Для посадки петрушки в теплиці відводять теплий, світлий ділянку на пухких, родючих суглинках або супісках. З тепличних агрокультур кращими попередниками для петрушки будуть огірки і томати, гіршими - все зонтичні.

Під весняну посадку петрушки грунт перекопують восени з внесенням гною або компосту (4-5 кг / м ). За органіці особливо добре ростуть листові сорти культури. Якщо планується подзимний посів, то грядка повинна бути готова не пізніше ніж за 2-3 тижні до початку робіт.

Вирощування з насіння

Оскільки в насінні петрушки присутні ефірні масла, проростають вони дуже повільно. Щоб прискорити процес, посівний матеріал необхідно належним чином обробити:

• За 2-3 діб до посіву насіння замочують в чистій, теплій воді, яку необхідно міняти двічі на день.
• Після замочування матеріал протруюють в слабкому розчині марганцівки протягом 20-30 хвилин.
• Оброблене насіння укладають між шарами вологої тканинної серветки для пророщування.
• З появою білих росточков насіння підсушують до сипучого стану і приступають до посіву.

Сіють петрушку в заздалегідь нарізані борозенки глибиною близько 1-1,5 см, рясно пролиті теплою водою. Посіви закладають сухим ґрунтом і злегка ущільнюють його. Очікування перших сходів займе близько 12-15 днів.

Вигонка петрушки з кореневища

Щоб не витрачати час на обробку насіння і очікування їх проростання, багато городники воліють вирощувати петрушку на зелень з кореневища. Для цієї мети в кінці жовтня викопують кілька великих коренеплодів разом з грудкою землі, поміщають їх в гратчастий ящик і зберігають до весни в прохолодному непромерзаючому погребі. У тепличну грунт кореневища висаджують похило, під кутом в 45 °, на глибину 8-10 см. Оптимальна дистанція між посадками - близько 4-5 см при ширині міжрядь 10 см. Шийку і головку коренеплоду під час посадки присипати землею не потрібно.

Відео: Business ideas. Growing green onions and dill

Догляд за тепличної петрушкою

Для гарного росту петрушки в теплиці досить своєчасно поливати й удобрювати грядку, а також звільняти її від бур`яну. До присутності бур`янів зелень особливо чутлива на ранніх етапах росту - серед заростей трави стебла петрушки сильно витягуються. Висмикувати бур`яни зручніше на наступний день після рясного поливу, поєднуючи процедуру з одночасним розпушуванням грунту.

Відео: Вирощування зелені взимку. Мій кріп. Посадка петрушки і м`яти

Полив і підгодівля

Поливати петрушку потрібно регулярно, уникаючи як пересихання грунту, так і надмірного зволоження. Варто врахувати, що в цьому питанні листові сорти культури набагато більш вимогливим кореневих. Проведення процедури слід планувати на ранній ранок або вечірні години. Вода для поливу краща м`яка, відстояна і обов`язково підігріта на сонці до температури навколишнього повітря.

Режим внесення добрив також залежить від виду вирощуваної петрушки. Листову двічі за сезон підгодовують селітрою з розрахунку 50-60 г / м . Під кореневу петрушку, якій більше необхідні фосфор і калій, навесні вносять комплексне мінеральне добриво, а в період формування коренеплодів підгодовують калійної сіллю (50 г / м ) і суперфосфатом (70 г / м ).

Захист від хвороб і шкідників

Як і інші тепличні культури, петрушка іноді страждає від хвороб, розвитку яких, як правило, сприяють систематичні порушення агротехніки. Найчастіше культуру вражають борошниста роса, чорна гниль, столбур, септоріоз, іржа. Для лікування петрушці прописують обприскування медьсодержащими фунгіцидами. Кращою профілактикою інфекцій вважаються передпосівна обробка насіння, дотримання сівозміни, своєчасне прибирання з теплиці рослинних залишків та бур`яну.

З комах, паразитуючих на петрушці, зустрічаються баштанна попелиця, морквяна листоблішка, стеблевая нематода, морквяна муха. Для обробки грядки від шкідників рекомендується використовувати міцний розчин мила або цибулиння. Допомагає опудривание посадок червоним перцем або тютюновим пилом.

Озброївшись перерахованими рекомендаціями, отримати відмінний урожай петрушки в теплиці зовсім нескладно. При правильному догляді з 1 м посадок можна отримати до 1,5-2 кг ароматної свіжої зелені.