Вирощування петрушки у відкритому грунті

Класичний набір салатної зелені, який повинен бути присутнім на городі кожного поважаючого себе дачника, складається з кропу і петрушки. І якщо перший зростає аки бур`ян, то з вирощуванням другий доводиться трохи поморочитися. А справа вся в тому, що всі наявні сорти петрушки люблять полив, розпушування і хоч мізерну підгодівлю.

За проявлену турботу кущики обдарують вас ароматною зеленню з м`яким смаком, яка стане відмінним доповненням до супів, салатів, м`ясних і рибних страв. Крім того, в петрушці містяться вітаміни і речовини, що оптимізують процеси травлення. Ну а жінкам давно відомо про відбілюючі домашніх масках і лосьйонах на основі гілочок і коріння прянощі. Впевнені, що такі аргументи смотівіруют і вас швидше дізнатися, яким саме чином відбувається вирощування петрушки у відкритому грунті і в тепличних умовах, про що і піде мова в даній статті.

терміни висадки

Серед дачників практикується два абсолютно різних методу культивування ароматної зелені. Перший має на увазі Підзимовий вирощування багаторічної петрушки з насіння, посіяних в землю безпосередньо перед першими заморозками, тобто, в останніх числах жовтня - початку листопада. У другому випадку посадковий матеріал закладається в грунт дуже рано навесні, як тільки з городу піде сніг, і перестануть бити заморозки.

Але мало хто знає, що вирощування кореневої петрушки може відбуватися і третім, конвеєрним способом, коли насіння культури потрапляють в землю з різницею в кілька тижнів. Якщо все розрахувати правильно, то урожай свіжої, ніжною, молодий і ароматної зелені можна буде отримувати аж до середини, а то і до самого кінця серпня. Таким прийомом користуються люди, які вирощують петрушку на продаж.

Тепличне культивування

Вирощування петрушки в теплиці для власних потреб або на продаж може відбуватися шляхом
посіву насіння культури, або висадки її дорослих коренеплодів. Якщо використовується насіння, їх попередньо розподіляють між двома тканинними клаптями, і п`ять діб тримають вологими при кімнатній температурі. Така тактика називається «Прокльовування», і після появи мінімальних паростків насіння піддаються загартуванню, тобто пару днів перебувають на вулиці, де температура повітря може досягати +2 градусів. Вважається, що подібна схема допомагає скоріше отримати урожай зелені.

Листова петрушка відмінно росте і з коренеплодів, які завчасно витримують в прохолодному і вологому місці, в ящику або відрі з піском. Висадка їх відбувається в политі водою борозенки, причому самі корінці розташовуються похило, і прикидаються землею з таким урахуванням, щоб верхівка залишилася відкритою. Між окремими борозенками слід залишити 15-ти сантиметрова відстань, а самі корені розташувати з інтервалом в 6-8 см.

Вирощування зелені таким методом гарантовано дає в 4 рази більший урожай, ніж посів насіння, але на весь процес посадки і догляду доводиться витрачати чимало часу. Тим більше що ще потрібно десь роздобути кореневища, зберегти їх до моменту висадки і виходити до отримання перших паростків.

Культивування у відкритому грунті

В даному випадку підготовка посадкового матеріалу, вирощування і догляд за кучерявою петрушкою відбувається за таким алгоритмом:

• Спочатку перевіряється схожість насіння, для чого їх поміщають у вологу ганчірку на пару
  діб, не менше. Так можна позбавити себе від безцільного очікування сходів з некондиційного посадкового матеріалу. Варто зауважити, що насіння петрушки не втрачають свою здатність до схожості протягом декількох років;
• Якщо висадка в землю мається на увазі ранньою весною, то ділянку під засеіванія готується з осені. Він перекопується і вдобрюється гноєм, хлористим калієм, супефосфатамі і «Полегшується» піском. Безпосередньо перед тим, як насіння будуть розподілені по грядках, грунт додатково збагачується аміачною селітрою;
• Петрушку слід сіяти не глибше, ніж 1-2 см, роблячи інтервал між окремими грядками, рівний 15-ти сантиметрів. Як тільки утворюються сходи, їх обов`язково проріджують, з таким розрахунком, щоб між майбутніми дорослими кущиками залишилося 5-6 см вільного простору для нормального розвитку.
• Догляд полягає в вечірньому поливі і розпушуванні у міру потреби.

З метою збільшення кількості зеленої маси, культуру буде розумно посіяти на тому місці, де в минулому році росла картопля, огірки або капуста. А якщо потрібно отримати сильні і м`ясисті коріння, то доречніше буде культивування на колишніх бурякових грядках.

Для вирощування зелені на продаж, у відкритому грунті її висаджують форсованим методом, згідно з яким насіння на кілька годин поміщають в молоко, а потім висівають в дрібні грядки, посипані негашеним вапном.

Майбутній урожай зволожується, щільно присипається землею, і сходи пробиваються крізь неї вже на наступний день.

Прибирання зелені відбувається в міру наростання корисної маси. Останню допустимо як сушити і заморожувати про запас, так і вживати або продавати в свіжому стані.

Причому в їжу придатні не тільки вершки, а й корінці, які, хоч і дещо жорстким, дарують страв пікантний смак і апетитний аромат. Якщо у вас немає можливості культивувати петрушку в теплиці, згадайте про здатність її коренеплодів витримувати навіть дуже сильні морози, особливо коли місце їх подзимнего перебування додатково утеплити матами з соломи, сухої кукурудзи або іншим натуральним покривним матеріалом.

Щедрих вам врожаїв смачною і корисною зелені!