Вирощування винограду в домашніх умовах

Про те, що домашній підвіконня або балкон можна перетворити в врожайну грядку, напевно чули багато. Одні підприємливі рослинники практикують вирощування екзотичних фруктів - лимонів, інжиру, авокадо, - інші воліють круглий рік балувати близьких вітамінними салатами і вибирають традиційні городні культури - огірки, помідори, петрушку, кріп. Але плодоносна в кімнатних умовах виноградна лоза? Подібна розкіш здасться рядовому обивателю явищем з області фантастики. І, тим не менш, популярність домашнього виноградарства серед садівників з кожним роком зростає. Це цікава і вдячна заняття не вимагає особливих навичок або серйозних матеріальних витрат. Успіх заходу залежить лише від працьовитості садівника і дотримання агротехнічних норм.

Вирощування з насіння

Відразу варто попередити, що бувалі виноградарі не надто шанують насіннєве розмноження винограду, оскільки сіянці успадковують не всі якості батьківського сорту. Однак з насіння нерідко виходять екземпляри з досить високими характеристиками, тому заради експерименту цей спосіб спробувати все ж варто.

• З якісних, стиглих ягід витягають кісточки і добре промивають їх від м`якоті під проточною водою.
• Отриманий матеріал складають у поліетиленовий пакет і прибирають в холодильник - в овочевий відсік або на поличку в дверцятах. Щоб кісточки НЕ запліснявіли, їх щотижня промивають і знову повертають в холод.
• Через 1,5-2 місяці кісточки почнуть розтріскуватися, що є сигналом про їхню готовність до проростання.
• Дно невисокого контейнера застеляють вологою марлею, складеною в кілька шарів, поверх якої розкладають тріснуті кісточки і 3-4 діб містять при температурі близько + 15 ° -18 ° C.
• З появою крихітних корінців насіння висівають в стерилізовану суміш піску і садового перегною (1: 2). Посів здійснюють в невеликі горщики на глибину близько 1,5 см. До появи сходів посіви накривають плівкою і прибирають в тепло.
• Як тільки з землі проб`ється перша зелень, горщики з посівами переносять на теплий світлий підвіконня.
• На стадії формування 4-5 листа підросли рослини пересаджують в горщики об`ємом 4-5 л. Субстрат для посадки готують з дернової і листової землі, визрілого компосту і чистого річкового піску (3: 3: 2: 1).
• Щоб забезпечити підростаючим саджанців якісне освітлення, над підвіконням рекомендується підвісити спеціальні агролампи або люмінесцентні світильники.

У сприятливих умовах саджанці розвиваються надзвичайно активно, і до кінця першого року життя лоза росте в довжину до 1,5-2 м.

Вирощування з живців

Якщо неподалік (у сусідів по дачі або у власному саду) є дорослий виноградний кущ, то для домашньої посадки краще використовувати живці, заготовлені під час осінньої обрізки. Для цього визріла лозу товщиною з олівець нарізають на рівні відрізки, причому чим вони будуть довше, тим краще матеріал збережеться до весни. Внизу кожен держак обрізають під кутом в 45 ° нижче нирки приблизно на 3-4 см. Отриманий матеріал протягом 5-10 хвилин вимочують в 1% -відсотковий розчині залізного купоросу, злегка обсушують, обертають папером і упаковують в поліетиленовий пакет. Зберігають виноградні живці в погребі разом з урожаєм коренеплодів при температурі від 0 ° до + 5 ° C.

В останніх числах лютого, коли глибокий спокій заготовлених цибухів змінюється вимушеним, можна приступати до вкорінення. Матеріал дістають з укриття і ретельно оглядають - на бурою корі не повинно бути слідів цвілі і сторонніх плям, а вічко і деревина на зрізі повинні бути насиченого зеленого кольору. Всі живці, які не відповідають цим вимогам, підлягають утилізації. Роботи з підготовки та укоріненню якісного матеріалу проводяться в наступному порядку:

• Пластикові стакани об`ємом 0,5-1 л заповнюють живильним субстратом, що складається з торфу, листового перегною і піску, змішаних в рівних пропорціях.
• По центру горщика в грунті роблять лунку глибиною 5-6 см і підсипають в неї трохи прожареного піску.
• У лунку поміщають держак і заповнюють порожнечі грунтом або піском. Верхній зріз саджанця замазують садовим варом.
• У перший місяць вкорінюються живцями забезпечують нижній підігрів, розмістивши їх в загальному піддоні для зручності. Оптимальна для коренеутворення температура грунту - від + 23 ° до + 28 ° C, повітря - від + 15 ° до + 18 ° C.
• У міру пересихання верхнього грунтового шару саджанці помірно поливають теплою водою і обережно розпушують грунт під ними. Всі зайві пагони пінціруют (прищипують), а суцвіття обривають, щоб рослина не витрачала сили даремно.

У другій декаді квітня вкорінені живці пересаджують в субстрат, що складається з компосту, листового перегною, дернової землі і піску (2: 3: 3: 1), вибравши для цієї мети відповідний горщик об`ємом не менше 4-5 л.

Вирощування з саджанців

І, звичайно, самий простий і зручний спосіб отримати якісний посадковий матеріал - придбати його в спеціалізованому розсаднику або у бувалого виноградаря. Кращими по приживлюваності вважаються однорічні саджанці або кущики-дворічки. Уважно огляньте купується рослина - деревина повинна бути визріли, яскраво-зеленої на зрізі. Відламайте невеликий корінець - всередині він повинен бути білим і соковитим, а не бурим і сухим.

Субстрат для посадки виноградного саджанця готують так само, як і в попередніх випадках (по 3 частини листової і дернової землі + 2 частини компосту +1 частина піску). Послідовність подальших дій така:

• коріння саджанця на 2-3 доби замочують в теплій воді, попередньо скоротивши їх до 10-12 см. У воду при вимочування корисно додати стимулятор росту;
• на дно пятилитрового горщика насипають гірку субстрату, на яку встановлюють рослина, і акуратно розправляють коріння;
• горщик заповнюють живильним почвосмесью, ущільнюють її і щедро поливають;
• щоб прискорити адаптацію саджанця і запобігти підсихання верхніх нирок, посадку рекомендується накрити обрізаною пластиковою пляшкою відповідного розміру.

З відростанням молодих пагонів укриття потрібно буде зняти і гарненько полити саджанець.

Правила поливу

Протягом всього періоду вегетації домашньому винограду необхідний систематичний рясний полив - не рідше одного разу в тиждень. Дуже важливо не допустити тривалого пересихання грунту в період наливу ягід. Дефіцит вологи негативно відіб`ється на якості плодів - вони будуть кислими і дрібними. Після листопада проводять заключну процедуру, щоб рослині вистачило вологи в період зимового спокою.

Відео: як виростити виноград з кісточки в домашніх умовах

Режим харчування

Як будь-яка плодова культура, виноград дуже чуйний на підгодівлі. Добрива в домашніх умовах вносяться в суворій відповідності з визначеним графіком.

• В першу половину вегетаційного періоду посадки кожні 15-20 днів підживлюють азотовмісними добривами.
• У період плодоношення для підгодівлі корисно використовувати зброджених гнойовий настій з додаванням комплексних добрив. Гній розводять поливної водою в співвідношенні 1:15, настоюють протягом півтора-двох тижнів і на кожні 2 л отриманої рідини додають 1/2 ст. л. гранул добрива.
• У середині вересня з інтервалом в 5-6 днів виноград 2-3 рази поливають зольним настоєм (1 ч. Л. / 1 л води).

Крім кореневих підгодівель винограду в літній час показані обприскування препаратами, до складу яких входять надзвичайно корисні для здоров`я культури поживні елементи - мідь, марганець, бор, молібден, цинк, кобальт. Позакореневе підживлення проводять в ранні ранкові години або ввечері. В живильний препарат ( «Новоферт», «Плантафол», «Акварин») корисно додати будь-який медьсодержащий фунгіцид, здатний попередити розвиток грибкових інфекцій.

Підв`язка, обрізка, запилення

У міру зростання виноградну лозу слід своєчасно підв`язувати до заздалегідь встановленої опорі. Перед зимівлею необхідно вибрати з наявних пагонів один найдужчий і вкорочують його на висоту 2-3 нирок. Зріз роблять під зовнішнім ухилом на 3-4 см вище нирки. Решта пагони вирізають під корінь. Наступного літа з залишених бруньок виростуть нові плодоносні пагони, верхівки яких карбувалися над п`ятим-шостим листом. Щоб вони не зламалися під вагою врожаю, на кожному залишають не більше однієї ягідної кисті. Однак один з пагонів, зростаючий ближче до кореня, карбувати не потрібно - в кінці сезону його обрізають над 5-7 ниркою.

Крім обрізки роботи по формуванню куща включають пасинкування (виламування бічних пагонів) і видалення листя, що закривають сонячне світло, необхідний для дозрівання плодів.

З початком цвітіння виноградарю доведеться озброїтися м`яким пензликом і провести запилення. При наявності декількох рослин вітається перезапилення - цей прийом позитивно позначається на якості майбутнього врожаю. У разі вирощування самоплодних сортів пензлик не потрібна - достатньо лише легенько постукати по паросткам.

пересадка

Щоб задовольнити потребу розростається кореневої системи в збільшенні площі живлення, виноград щорічно пересаджують в ємність більшого обсягу. Зверніть увагу! Процедуру проводять тільки в кінці зими, після закінчення періоду спокою. У перші 2 роки життя субстрат готують як і раніше рецептом, а починаючи з третього одну частину перегною рекомендується замінити дернової землею. Рослини перевалюють в нову ємність, не порушуючи колишнього грудки землі, підсипають свіжу грунт і рясно поливають талою водою кімнатної температури. Щоб виноград не відчував незручностей від застою зайвої вологи, на дно ємності перед посадкою необхідно укласти хороший дренаж.

Відео: Вирощування саджанців винограду з живців

До віку 4-5 років обсяг ємності під рослиною повинен бути не менше 20 л. Тоді щорічну пересадку можна скасувати і обмежитися оновленням верхнього виснаженого грунтового шару.

Зимівля домашнього винограду

Прохолодний період спокою - необхідна умова для комфортного самопочуття і повноцінного розвитку домашнього винограду. Якщо цим пунктом агротехніки знехтувати, кущ з часом почне занепадати і загине. Визначати на зимівлю вихованця слід в листопаді, як тільки зів`януть і опаде листя. До речі, в домашніх умовах листопад може затягнутися, тому листя можна обірвати.

Протягом 2-3 місяців «сплячий» виноград містять на прохолодною веранді або в погребі при температурі від -1 ° до + 4 ° C. У лютому посадки заносять в тепло і після пересадки знову повертають на добре освітлене місце.

Який сорт вибрати

Грамотний вибір сорту винограду для домашнього вирощування має безпосереднє відношення до результату заходи, тому підійти до нього варто грунтовно.

• Для насіннєвого розмноження рекомендується віддавати перевагу низькорослим і середньорослі сортам з функціональними жіночими суцвіттями - «Лора», «Чауш», «Вікторія», «Восторг» (чорний і червоний), «Восковий», «Північний», «Тайговий», «Талісман ». Самоплодние сорти для цього методу не дуже вдалі - характеристики сіянців будуть набагато нижче. Залежно від сорту виноград, вирощений з насіння, вступить в плодоношення через 4-5 років. Однак при дотриманні агротехніки в м`яких домашніх умовах деякі гібриди можуть дати перший урожай вже на другий рік.
• У разі живцювання найбільш підходящими вважаються сорти «Русбол», «Елегія», «Мускат кімнатний», «Франкенталь», «Шасла Дорі», «Маленгр ранній» та ін.
• Плануючи посадку саджанцями, можна вибрати будь-який з перерахованих сортів. Крім них варто звернути увагу на такі гібриди, як «Рафінад», «Фіолетовий ранній», «Біле диво», «Фортуна», «Кристал», «Кишмиш». При вегетативному розмноженні плодоносити виноград починає з другого року життя.

Завдяки правильному догляду виноград на підвіконні відчуває себе не гірше, ніж в природних умовах, причому плодоносити він буде двічі за сезон - в першій половині літа і в середині осені. До того ж при дотриманні агротехніки в домашніх умовах лоза благополучно проживе не менше 10 років, а значить на найближчий час десерт у вигляді ніжних соковитих ягід вам забезпечений.