Як виростити помідори на підвіконні

Відео: Кімнатні томати Вирощування томатів взимку

У сезон дозрівання овочів, коли дачники поспішають на свої ділянки за новою порцією врожаю, міським жителям залишається лише скрушно зітхати їм услід і задовольнятися або позбавленими смаку заморськими плодами з супермаркету, або купувати свіжі овочі втридорога на ринку. Однак є ще варіант - організувати свій власний город на домашньому підвіконні. Причому, всупереч поширеній думці, в кімнатних умовах прекрасно почуває себе не тільки зелень, але і загальні улюбленці - томати. Без особливих зусиль і праць домашній урожай якісних помідорів можна отримати не один раз за рік. До того ж помідорні кущі, посипані стиглими плодами, послужать додатковим прикрасою інтер`єру - на тлі зимового пейзажу за вікном вони виглядають по-літньому яскраво і свіжо. Ніяких особливих навичок для розведення кімнатних томатів не буде потрібно. Дотримуючись правил агротехніки, завдання подужає навіть далекий від дачних справ новачок. Вирощувати помідори на підвіконні можна в будь-який час року, причому зимовий догляд мало чим відрізняється від літнього.

Сорти помідорів для домашнього вирощування

Спочатку варто вибрати насіння для посадки. Визначитися з сортом досить просто, але при цьому треба врахувати, що високорослі і середньорослі томати для теплиць і відкритого грунту не підійдуть. У кімнатній культурі відмінно зарекомендували себе компактні сорти з невеликими плодами, здатними визрівати в незвичних умовах:

• Піноккіо - компактний високоврожайний сорт. У період плодоношення кущі заввишки всього 25-30 см буквально всипані плодовими гронами, на кожній з яких визріває до 10-12 помідорів вагою близько 20-30 м Продуктивність кожної рослини - близько 1,5 кг.
• Дюймовочка - досить високий (до 1,5 м), індетермінатний сорт, який потребує підв`язки і пасинкування. У кожної плодової кисті формується до 15 округлих, щільних помідорів масою 15-20 г, придатних для консервування та споживання в свіжому вигляді.
• Поцілунок герані - компактний сорт роботи американського селекціонера Алана Капулера. Виростають в кімнатних умовах до 50 см (в теплиці - до 1 м) кущі відрізняються щільною густою кроною. Округлі, з гострим «носиком» плоди вагою 20-40 г підійдуть для заготовок і для свіжого споживання.
• Балконне диво - детермінантний сорт раннього дозрівання, що не потребує опори і пасинкуванні. Округлі, гладкі і солодкі на смак плоди, досягають маси 5-15 м Відмітна риса сорту - довгострокове плодоношення.
• Горобинові намиста - дуже красивий ампельний сорт томатів. Зовнішню декоративність куща висотою близько 1 м надають довгі плодові кисті, посипані помідорами, забарвлення яких в залежності від ступеня стиглості варіюється від ніжно-зеленого до золотисто-помаранчевої і яскраво-червоною. Вага плодів - близько 20-25 г. Термін дозрівання - 80-85 днів від появи сходів.
• Бонсай - карликовий сорт культури. Кущі висотою 20-30 см дуже декоративні і відмінно виглядають - як в звичайних квіткових горщиках, так і в підвісних кашпо. Від появи сходів до дозрівання проходить не більше 80-90 днів. Яскраво-червоні, глянцеві плоди вагою 15-20 г мають виражений помідорний смак і дуже гарні в свіжому і консервованому вигляді.
• Кімнатний сюрприз - високопродуктивний сорт ультраранні дозрівання. Детермінантний кущ виростає до 50 см. Рівні округло-сливовидної плоди з глянсовою шкіркою досягають маси 20-25 г. Смак насичений - солодкий з приємною кислинкою. Врожайність куща - близько 2,5 кг.

Крім перерахованих, в домашніх умовах добре ростуть і розвиваються такі сорти, як Дубок, Вогник, Маленький принц, Пролісок, Сибірський карлик, Золоте гроно, Червона шапочка, Маленька Флорида і інші. Любителі незвичайних помідорів напевно запримітять сорт Вишенька чорна, темно-фіолетові плоди якого виглядають екзотично і вельми привабливо. Кущ високий (вище 1,5 м), потребує опори. Помідори дозрівають на кистях - по 15-20 шт. на кожній.

Підготовчі роботи

Отже, матеріал закуплений. Перед посівом для перевірки на схожість насіння заливають слабким розчином марганцівки або солоною водою. Спливли насіння-пустушки непридатні, їх можна викинути. Ті життєздатні екземпляри, що залишилися на дні, промивають під прохолодною проточною водою і, розсипавши на папері або бавовняної серветці, дають трохи підсохнути.

Відео: ГОРОД на підвіконні ВЗИМКУ! Садимо томати, перець і зелень

За кілька діб до посіву відібрані насіння загортають у вологу марлю і, виклавши на тарілку, ставлять в тепло, щоб до початку робіт у них з`явилися крихітні проростки. Пророщування насіння - процедура не обов`язкова, але вона дозволяє прискорити появу сходів. Крім того, під час посіву можна буде помітити і відбракувати непророслих або занадто слабкі насіння.

Рецепти домашнього субстрату для помідорів

Покупної універсальний грунт цілком підійде для вирощування домашніх помідорів, проте багато досвідчених городників рекомендують готувати його самостійно, вибравши будь-який з наступних складів:

• торф, пісок - порівну;
• дернова земля, торф, ферментовані тирса (1: 7: 0,5);
• торф, перегній, тирса, перепрілий коров`як (3: 1: 0,5: 0,5);
• перегній, торф, дернова земля, пісок - порівну.

Незалежно від складу поживну суміш (в тому числі і покупну) перед використанням необхідно продезінфікувати. Найчастіше субстрат стерилізують в розпеченій духовці або мікрохвильовій печі. Хороші результати дає пропарювання грунтосуміші на водяній бані або її обробка міцним розчином перманганату калію. Знезаразити грунт можна і виморожуванням - з настанням холодів контейнер з землею виносять на мороз, де утримують 2-3 місяці. Незадовго до посіву суміш повертають в приміщення і, після того, як вона розмерзнеться, використовують за призначенням.

Відео: Як виростити помідори взимку

технологія посіву

Перед початком робіт стерилізовану грунтосуміш розкладають по невеликих стаканчиках або засипають в загальний контейнер, добре зволожують, після чого приступають до посіву:

• У загальній ємності між насінням дотримуються інтервал в 2-2,5 см.
• Пророслі насіння висівають в окремі ємності по 1-2, сухі - по 2-3.
• Глибина зачепила помідорових насіння - 2 см.
• До проростання посіви утримують під склом або плівкою при температурі + 25-30 ° C.

З появою сім`ядольних листочків вкриває плівку або скло прибирають, а ємності з посівами переносять на теплий, добре освітлений (бажано, південний) підвіконня.

Умови утримання сіянців

У перший час для тендітних сходів найбільш важливі такі чинники:

• Освітлення - до нього сіянці дуже вимогливі. Від нестачі світла рослини витягуються і знебарвлюються, про повноцінний розвиток тут і мови бути не може. Тому при мізерної природної освітленості над посівами рекомендується розмістити лампи денного світла або спеціальні агросветільнікі, щоб досвечивать розсаду у вечірні години і в похмуру погоду.
• Вологість грунту - вона повинна бути стабільно помірної. Поливати рослини слід тільки після того, як підсохне поверхневий шар грунту. Дуже зручно подавати воду з аптечної гумової груші, направляючи при цьому її «носик» між стінками посуду і грунтом. Таким чином волога надходить до коріння, але верхній шар субстрату перезволожуються і не розмивається. Такі ж результати дає нижній полив - в піддон під контейнером.

Правила пікіровки

Як тільки сіянці обзаведуться 2-3 справжніми листками, їх розсаджують по окремим містким горщиках. Для рослих сортів підбирають просторі вазони об`ємом 10-12 л, компактним кущах буде цілком комфортно в посуді об`ємом 3-5 л. Поживний субстрат для подальшого зростання зміцнілих рослин змішують з городньої землі, торфу, перегною і піску (2: 2: 2: 1). На кожне відро отриманої суміші додають жменю деревної золи і 1 ст. ложку фосфорного добрива. Напередодні пересадки розсаду рясно поливають. Подальший порядок дій такий:

• На дно горщика укладають дренаж, а поверх нього насипають шар піску товщиною 2-2,5 см.
• Рослини витягають зі старої ємності разом з грудкою землі і акуратно перевалюють в новий посуд, розміщуючи його по центру.
• Навколо саджанця підсипають земляну суміш, уникаючи утворення пустот.
• Після пересадки горщик повинен бути заповнений землею майже до верху, а саджанці заглиблені до сім`ядольних листочків.

Своєчасне проведення пікіровки дуже важливо, і затягувати з ним не варто. У занадто тісною ємності розсада буде активно тягнутися вгору, тоді як в просторому горщику всі сили рослин будуть спрямовані на формування кореневої системи, завдяки чому кущі вийдуть міцними і кремезними.

Особливості догляду за дорослими рослинами

Зміст кімнатних томатів передбачає проведення тих же заходів, що і при вирощуванні культури на дачних грядках:

• У денний час саджанців забезпечують температуру близько +28 ° C, вночі їм потрібна прохолода - не вище +15 ° C.
• Поливають 2-3 рази на 7-10 днів, використовуючи для цього м`яку воду кімнатної температуру, яку подають тонким струменем, щоб не розмити грунт.
• Більшості сортів кімнатних томатів пасинкування не буде потрібно, але для деяких з них дана процедура необхідна. Пасинки (бічні пагони, що ростуть з листових пазух) відламують (ні в якому разі не відрізають) від стебла, залишаючи невеликий пеньок заввишки 1-2 см. Процедура сприяє розвитку основних пагонів і підвищенню продуктивності рослини.
• Кожні 10-12 днів помідори удобрюють, чергуючи внесення органіки і мінеральні підгодівлі. При цьому варто стежити за зовнішнім виглядом кущів. Надмірна концентрація поживних речовин може послужити причиною активного приросту вегетативної маси на шкоду формуванню плодових зав`язей.
• Стебла високорослих помідорів нестійкі, і, щоб кущі не падали під власною вагою, їх підв`язують до опори.
• У теплу пору року рослини корисно винести на балкон, якщо такий є, і містити там до настання осені.
• Двічі на тиждень для запилення кущі легко струшують.
• Кожні 10-15 днів рослини рекомендується обприскувати теплою водою, щоб змити з листя пил.

Формування потужної крони при слабкому формуванні зав`язі свідчить про надмірні підгодівлі і високої вологості грунту. Щоб виправити становище, на 5-7-й день скасовують полив, припиняють провітрювати приміщення і підвищують навколишнє температуру на 2 °, листя рослин обприскують розчином суперфосфату (3 ст. Ложки / 10 л води) і запилюють квітки м`яким пензликом.

Боротьба зі шкідниками

У домашніх умовах головними ворогами томатів є добре знайомі кожному квітникарю комахи-паразити - трипси, білокрилка, попелиці, павутинний кліщ. Їхній появі в значній мірі сприяють спекотна погода, надмірна сухість повітря і сусідство з уже зараженими рослинами. З метою профілактики помідорні кущі рекомендується періодично обприскувати блідим розчином марганцівки.

Якщо комахи вже з`явилися на кущах, помідорам показана обробка препаратами-інсектицидами. Процедуру проводять 2-3 рази з перервою в кілька днів.

Зверніть увагу! Використовувати токсичні агрохімікати дозволяється тільки до утворення плодових зав`язей. Пізніше рослини обприскують природними засобами - настоями цибулиння і гіркого полину, часниковою водою або розчином господарського мила.

Збір врожаю

Коли на кущах сформується основна частина зав`язей, верхівку рослини і зайві кисті відщипують, щоб простимулювати налив залишилися плодів. Помідори з куща знімають вибірково, у міру дозрівання. До речі, можна не чекати, коли вони почервоніють, а зірвати напівстиглих, щоб зменшити навантаження на кущ. У домашніх умовах плоди швидко дійдуть до потрібної кондиції.

У кулінарії помідори з домашнього «городу» використовують для приготування салатів і соусів, додають при варінні і гасінні в інші страви. Дуже гарні вони в цільноплідного консервування. І все ж найкраще їх вживати в їжу в свіжому вигляді. Щільні, соковиті, ароматні плоди, вирощені на підвіконні, не йдуть ні в яке порівняння з покупними. До того ж, будучи цінним продуктом, свіжозібране помідори стануть відмінною підтримкою організму в період зимового дефіциту вітамінів.