Безалкогольне пиво

Питання про те, чи шкідливо безалкогольне пиво, хвилює багатьох. Вживання спиртних напоїв має свої наслідки, тому розумне обмеження дуже важливо для фізичного і психічного здоров`я, а також для нормальної роботи, навчання і спілкування.

Незважаючи на те що пиво відноситься до слабоалкогольних напоїв, воно викликає стійке стан сп`яніння і залежність, як і будь-який інший спиртний напій.

Виробники «пінного» неспроста розробили технологію зниження алкоголю в пиві - середній споживач готовий із задоволенням дозволити собі пляшечку-другу, якщо буде впевнений, що залишиться після цього здоровим і тверезим.

Однак нешкідливість безалкогольного пива сильно перебільшена рекламою, яка заохочує в корені невірна відношення до цього продукту.

Скільки алкоголю в безалкогольному пиві

Технологія пивоваріння з роками змінюється, з`являються нові агрегати на фабриках, змінюється цикл процесу, в результаті на ринку своє місце займають оброблені, «рафіновані» сорти пива, створені за смаком і потребам споживачів. Це і нефільтрований продукт, і темні-світлі сорти, і різний по фортеці пиво (від 4 до 11%).

Особливу позицію останнім часом займає так зване безалкогольне пиво. І хоча назва, здається, говорить сама за себе, корисно буде розібратися, що ховається за цими словами в хімічному відношенні, і чи немає тут прихованої загрози.

Як робиться безалкогольний напій? Як не дивно, це звичайне сортове пиво, виготовлене на фабриці при тих же технічних умовах, що і алкогольне. На певному етапі, коли напій майже готовий, його піддають подвійної фільтрації - це повинно знизити оборотність спиртів, що містяться в Перебродах продукті.

Після фільтрації фахівці роблять виміри, і якщо вміст алкоголю не перевищує 1%, то стандарт вважається витриманим, і пиво вирушає на розлив по пляшках. Чи справедливо вважати, що алкогольний напій після фільтрування і фабричного виміру став такий же безалкогольний, як, наприклад, мінеральна вода тієї ж фабрики?

І якщо строго підходити до питання, то напевно варто засумніватися в тому, що пивовари здатні, образно кажучи, «перетворити вино в воду».

Отже, на кожній етикетці будь-якої марки безалкогольного пива можна знайти інформацію про вміст у ньому алкоголю в процентному співвідношенні до маси або в хімічній зворотному формулою.

Але любителі підбадьорливого пивного смаку йдуть на поводу реклами і написи великими літерами, будучи впевнені, що не отримують дозу алкоголю зовсім.

Небезпека безалкогольного пива

Здавалося б, нехай п`ють собі на здоров`я, адже такий продукт не перший у своєму роді: давно існують полегшені сигарети, нежирне молоко та «легка» кока-кола. Але слово «безалкогольне» вводить в оману багатьох людей, яким з різних причин не можна пити пиво, і дає їм зелене світло не тільки на келих для смаку, а й на надмірне його вживання - часто і багато.

Безалкогольний сорт не можна пити:

1. жінкам в період вагітності та годування груддю;
2. дітям і підліткам;
3. перед тестом на вміст алкоголю в крові;
4. непитущим алкоголікам;
5. алкоголікам з хімічної капсулою ( «підшиті»);
6. страждають нирковими захворюваннями;
7. при хворобах підшлункової залози і патологіях печінки;
8. якщо в курс лікування входять сечогінні засоби, імуностимулятори або антибіотики;
9. при лікуванні травами, гомеопатичними препаратами.

Важливо розуміти, що іноді критичне значення має навіть незначна доза алкоголю, яка може надійти в організм через випитого літра напою. Крім того, не варто забувати, що при деяких захворюваннях заборона на пиво пов`язаний не тільки з вмістом в ньому алкоголю, але і з продуктом як таким і його негативною дією - збільшенням кровообігу і напругою органів травлення.

А поєднання, наприклад, безалкогольного пива і антибіотиків може стати перешкодою до одужання і додатковим навантаженням на організм.

Для кого безалкогольне пиво може стати гарною альтернативою?

Це любителі пива, які:

1. після випитого планують продовжити роботу;
2. випивають в компанії, де потрібно зберегти над собою контроль;
3. можуть обмежитися однією-двома пляшками;
4. не люблять стану сп`яніння
5. в цілому не мають пивний звички.

Таким чином, безалкогольне пиво дозволяє не відчувати сп`яніння завдяки дуже низькому вмісту в ньому алкоголю, однак, дія на організм воно все одно надає.

Безалкогольне пиво при вагітності і грудному вигодовуванні

Як уже сказано вище, вагітним і годуючим матерям не можна вживати пиво сорту «безалкогольне», навіть якщо жінка від нього зовсім не відчуває сп`яніння.

При існуючій загрозі викидня, розвитку внутрішньоутробної патології або кисневого голодування плода такий недієтичних продукт, як пиво (в тому числі безалкогольне), може стати пусковим механізмом несприятливої реакції в організмі дитини.

Це може в майбутньому стати причиною дисбактеріозу кишечника, алергії і хвороб імунітету. Щоб дати своїй дитині всі шанси народитися і вирости здоровим, варто відмовитися від усього, що може йому нашкодити.

Насолоджуватися безалкогольним пивом при грудному вигодовуванні теж не доведеться: склад жіночого молока реагує на будь-які зміни в дієті і передає малюкові повну картину того, чим «порадувала» себе мама. Крім ризику алергії, є ще ймовірність порушення сну у малюка, газів, кольок, синдрому подразненого шлунка. Тому повна відмова від будь-якого пива більш ніж обгрунтований.

Бережіть себе і своє здоров`я і не йдіть на поводу у реклами!