Волоські горіхи при вагітності

Відео: волоські горіхи з медом для чоловіків і жінок: користь і шкода? поради дієтолога Скачко

Вагітним жінкам корисно їсти будь-які горіхи, в тому числі і волоські. Вони багаті вітамінами, мікроелементами, жирними кислотами, а також містять багато білка. Волоський горіх при регулярному вживанні може стати гарною альтернативою вітамінним комплексам для вагітних.

Склад волоських горіхів

Зрілий волоський горіх містить вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, вітамін Е, трохи вітаміну А і бета-каротину. Волоський горіх дуже багатий марганцем, всього 100 г горішків забезпечить добову дозу в цьому речовині. Багато в ньому і заліза. Треба зауважити, що залізо, що міститься у волоських горіхах, практично повністю засвоюється організмом. Адже горіх містить вітамін С, мідь, марганець і кобальт, необхідні для засвоєння цього елемента.

У волоському горісі багато кальцію і фосфору, які «працюють» в парі, допомагаючи засвоюватися один одному.

Є в волоських горіхах такий необхідний вагітним жінкам йод. Також він містить селен, без якого погано засвояться вітаміни Е і С.

Волоський горіх багатий калієм і магнієм, які борються із зайвою рідиною в організмі, зміцнюють судини, серце, благотворно впливають на нервову систему.

Крім цього, горіхи містять сірку, фтор, цинк, трохи натрію і хлору.

Волоський горіх - чудове джерело рослинного білка. У 100 г продукту є 16 г білка. Також горіхи багаті жирами, які добре засвоюються організмом. У них можна знайти лінолеву, стеаринову, олеїнову, пальмітинову, ліноленову кислоти.

Волоський горіх містить чимало харчових волокон, які забезпечують відчуття ситості, виводять різні токсини, борються із замком.

Користь для вагітних

Обов`язково потрібно їсти волоські горіхи при вагітності і при грудному годуванні. Вони забезпечать маму і малюка вітамінами і мікроелементами. На ранньому терміні жінці потрібно багато фолієвої кислоти. У перші тижні відбувається закладка нервової системи малюка. Якщо мати буде відчувати брак вітаміну В9 (фолієвої кислоти), то це може привести до пороків розвитку нервової системи дитини. Волоські горіхи якраз містять багато фолієвої кислоти.

Кальцій і фосфор будуть потрібні дитині для формування скелета. Особливо потрібні ці речовини з другого триместру, коли почнеться посилений ріст плода. Якщо малюкові буде бракувати цих речовин, то материнський організм візьме їх з кісткової тканини самої мами. Ось чому в період вагітності і після неї у деяких жінок руйнуються зуби, болять кістки, псуються волосся і шкіра. З нестачею кальцію пов`язано збочене бажання деяких матусь поїдати крейда під час виношування малюка. Особливо часто таке трапляється з тими жінками, які народжують багато дітей одного за іншим. Їм потрібно приймати кальцій і фосфор додатково, інакше почнуться проблеми зі здоров`ям. Волоський горіх, при регулярному вживанні, не дозволить майбутнім мамам відчувати брак цих елементів.

Про користь йоду для вагітної і говорити не доводиться. Недолік цього мікроелемента, на жаль, відчувають багато жителів Росії. Це пов`язано з тим, що в нашій країні мало їдять морепродуктів. Так ось, волоський горіх містить приблизно 3 мкг йоду на 100 г. Звичайно, це небагато, всього 1,5-2% від добової норми. Але все ж краще, ніж нічого. Нестача йоду при вагітності може призвести до народження дитини з психічними чи розумовими вадами.

Іноді під час вагітності жінки стикаються з такою проблемою, як набряки. Тут теж допоможуть волоські горіхи. Їх можна змішувати з родзинками і медом і їсти на сніданок. І смачно, і дуже корисно. Калій та магній, що містяться в горіхах, виведуть зайву рідину з організму і зміцнять судини.

Марганець, яким багаті волоські горіхи, допомагає краще засвоїтися вітамінів В6, В1, Е. Цей мікроелемент допоможе малюкові добре набрати вагу в животику у мами. Також він виводить токсини з організму жінки.

Про те, як необхідно майбутній мамі і малюкові залізо, знають, мабуть, усі. Воно бере участь у формуванні плаценти в 1 триместрі, допомагає доставити малюкові поживні речовини. Залізо потрібно і самому малюку для його кровоносної системи.

Зазвичай лікарі призначають залізо вагітним у вигляді таблеток. Однак якщо є з самого початку багаті залізом продукти, в тому числі і волоські горіхи, то таблетки можуть і не знадобитися.

Недолік цинку зазвичай призводить до народження дітей з низькою вагою. Але це ще не всі наслідки. Часто такі діти потім погано ростуть, повільно набирають вагу, можуть навіть на все життя залишитися малорослих. Також вони часто хворіють в дитячому віці. У найбільш важких випадках можливе народження дитини з фізичними вадами.

Волоський горіх містить близько 3 мг цинку при нормі 22 мг. У другій половині вагітності потреба в цьому елементі зростає.

Відео: Зелені волоські горіхи з медом

Нестача вітаміну Е в 1 триместрі може привести до переривання вагітності. Цей вітамін потрібен для нормального формування органів дитини, а також для формування плаценти. Кілька ядерець волоського горіха може доставити в організм потрібну кількість вітаміну Е.

Вітамін В6 дуже важливий для вагітних. Він бере участь у формуванні нервової системи і мозку дитини. Також він потрібен для синтезу білків. Піридоксин зміцнює нервову систему самої жінки, запобігає токсикоз.

Волоський горіх містить близько 1 мг піридоксину (В6), при добовій нормі 3 мг. Тому тим, хто їсть горіхи, можна не сумніватися: нестачі в цьому вітаміні не буде.

Чи можуть волоські горіхи нашкодити

Отже, волоський горіх дуже корисний для вагітної жінки. Але це не означає, що горіхи потрібно їсти багато. У великій кількості вони можуть викликати головний біль, алергію, стоматит, запалення мигдалин, запор. Норма споживання горіхів - 100-150 г в день. Необов`язково є їх щодня, досить 3-4 разів на тиждень. Не можна купувати очищені горіхи, так як в них корисні речовини швидко руйнуються.

Волоські горіхи протипоказані вагітним при таких захворюваннях, як:

• алергія;
• сильні запори;
• шкірні захворювання: екзема, дерматит і т. п .;
• стоматит;
• запалення горла

Як правильно їсти

Волоські горіхи небажано їсти в чистому вигляді, так як вони можуть викликати появу в ротовій порожнині виразок. Іноді навіть може початися запалення мигдалин. Найкраще додавати горішки в вітамінні салати або поливати їх медом.

Отже, волоські горіхи дуже корисні для вагітної жінки. Але не варто забувати про норму. Кількох горішків в день цілком достатньо. Якщо ж майбутній мамі хочеться з`їсти більше - на здоров`я. Лише б не було шкоди для організму.