Який горіх найкорисніший для людини?

Зміст

• властивості горіхів
• Бразильський горіх
• кедровий горіх
• Відео: Найкорисніші продукти харчування для здоров`я очей
• Волоський горіх
• арахіс
• фундук
• Протипоказання до вживання горіхів
• Відео: Це цікаво 430: Які горіхи найкорисніші та що ми про них знаємо
• Рецепти на основі горіхів
• Салат з волоським горіхом
• Закуска з яловичого мови і волоських горіхів

Напевно, абсолютно всі знають, що горіхи є джерелами життєво необхідних мікроелементів і вітамінів. З цієї статті ви зможете дізнатися про те, який горіх найкорисніший для людини, а також протипоказання до застосування цього продукту.

властивості горіхів

Як вже говорилося вище, до складу горіха входить величезна кількість життєво необхідних речовин. Найбільш корисними прийнято вважати бразильські, кедрові і волоські горіхи, арахіс, а також фундук.

Бразильський горіх

Батьківщиною бразильського горіха прийнято вважати Південну Америку. У нашій країні він з`явився відносно недавно. Його приємний смак порадує ласунів. Даний продукт є досить калорійним (172 Ккал на 25 грам продукту). Всього 7-10 горіхів здатні повністю утамувати відчуття голоду. До його складу входять необхідні рослинні жири, а також такі мікроелементи:

1. клітковина;
2. магній;
3. фосфор;
4. селен;
5. Тіамін.

Регулярне вживання даного продукту прискорює регенерацію клітин, зміцнює структуру нігтьової пластини, а також живить, зволожує і омолоджує шкірний покрив.

кедровий горіх

Батьківщиною кедрового горіха прийнято вважати Сибір. У його складі немає холестерину, тому наш організм здатний з легкістю засвоювати даний продукт. До складу кедрових горіхів входять:

1. Вітаміни групи В і Е;
2. йод;
3. мідь;
4. фосфор;
5. Залізо;
6. Цинк.

Регулярне вживання кедрових горіхів знижує ризик виникнення анемії, захворювань серцево-судинної системи, а також травного тракту.

Відео: Найкорисніші продукти харчування для здоров`я очей

Волоський горіх

Про користь волоського горіха, напевно, чув кожен. До його складу входять життєво необхідні вітаміни та мікроелементи, такі як:

1. Вітаміни групи В, Е, К, РР;
2. калій;
3. йод;
4. фосфор;
5. кобальт;
6. Магній.

Регулярне вживання волоських горіхів стане відмінною профілактикою анемії, простудних та інфекційних захворювань, а також допоможе нормалізувати артеріальний тиск.

арахіс

Арахіс - це один їх основних джерел природних антиоксидантів. Звертаємо вашу увагу на те, що даний горіх є дуже калорійним (550 ккал на 100 грам продукту). Тому його рекомендується вживати в помірних кількостях і в першій половині дня. Склад арахісу багатий корисними мікроелементами, такими як:

1. Вітамін А;
2. Вітамін В1 і В12;
3. Вітамін D;
4. Вітамін Е;
5. магній;
6. Фосфор.

Регулярне вживання даного горіха запобігає розвитку ракової пухлини, серцево-судинних захворювань і гастриту. Дієтологи рекомендують вживати арахіс тільки в сирому вигляді.

фундук

Фундук, також як і арахіс, найкраще їсти в сирому вигляді. Однак його можна використовувати і як прянощі. Він зможе подарувати неповторний смак і аромат практично будь-якої страви. До його складу входять:

1. Вітаміни групи В;
2. Вітамін С;
3. Вітамін Е;
4. магній;
5. Залізо;
6. Кальцій.

Дієтологи рекомендують їсти фундук тим, хто хоче схуднути, оскільки цей горіх прискорює обмін речовин в організмі. Крім того, регулярне вживання цього продукту допоможе вам уникнути появу таких захворювань, як варикозне розширення вен, цукровий діабет, гіпертонія і недокрів`я.

Протипоказання до вживання горіхів

Єдиним протипоказанням до вживання горіхів є індивідуальна непереносимість цих плодів. Однак не варто ними зловживати, оскільки перенасичення цими продуктами може викликати сильну алергічну реакцію.

Відео: Це цікаво 430: Які горіхи найкорисніші та що ми про них знаємо

Рецепти на основі горіхів

Регулярне вживання горіхів робить благотворний вплив на організм людини. У другій частині статті ми розповімо вам про те, які смачні і корисні страви можна приготувати з даними плодами.

Салат з волоським горіхом

Даний салат досить простий у приготуванні, але їм можна прикрасити навіть найвишуканіший вечерю. Для приготування цієї страви вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

1. Волоські горіхи - 100 грам;
2. Філе курки - 0,5 кг;
3. Сир твердих сортів - 200 грам;
4. Печериці - 300 грам;
5. Часник - 2 зубчики;
6. Сіль, перець і майонез - за смаком.

Почнемо з приготування курячого філе. Для цього його необхідно зварити в солоній воді. У бульйон рекомендується додати лавровий лист і запашний перець. Готове філе ріжемо на невеликі кубики. Сир натираємо на крупній тертці. Печериці необхідно ретельно промити, нарізати на невеликі шматочки і обсмажити на сковороді. Волоські горіхи очищаємо від шкаралупи і дрібно рубаємо. Часник подрібнюємо. Всі інгредієнти поміщаємо в глибоку ємність, солимо, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо. Готовий салат рекомендується прикрасити свіжою зеленню.

Закуска з яловичого мови і волоських горіхів

Цей простий рецепт сподобається навіть гурманам. Для приготування цієї страви вам знадобиться:

1. Яловичий язик - 1 шт;
2. Волоські горіхи -100 грам;
3. Часник - 3 зубчики;
4. Майонез - 4 ст.л;
5. Винний оцет - 2 ст.л.

Починаємо приготування з підготовки мови. Його необхідно відварити і нарізати тонкою соломкою. Горіхи і часник потрібно відчистити і подрібнити. Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо винним соусом і майонезом. Готову страву рекомендується прикрасити свіжою зеленню і великими шматочками волоського горіха.

Сучасні вчені ведуть суперечку про те, який горіх найкорисніший. Однак ось уже багато років вони не можуть прийти до одностайної думки. Найбільш корисними прийнято вважати бразильські, кедрові і волоські горіхи, арахіс, а також фундук. У них міститься величезна кількість вітамінів і життєво необхідних мікроелементів. Але не варто ними зловживати, оскільки перенасичення організму цими продуктами може викликати сильну алергічну реакцію.