Як очистити чавунну сковороду від нагару?

Як очистити чавунну сковороду від нагару?

Сковорода - це неодмінний атрибут кожної кухні. Сьогодні пропонується величезний асортимент кухонного начиння, але не втрачають своєї популярності в суперництві з новими технологіями і матеріалами чавунні вироби. У деяких господинь на кухні вони збереглися ще з часів бабусь і прабабусь, хтось спеціально набуває їх в магазинах. Міцний і довговічний матеріал гарантує тривале користування і відсутність шкоди для здоров`я при нагріванні. У зв`язку з цим завжди актуальним є питання про те, як очистити чавунну сковороду - від нагару, від жиру, від іржі та інших можливих забруднень.

Як позбутися від застарілого нагару на сковороді?

Чавунна сковорода - це втілення міцності, надійності та довговічності. Однак є і певні недоліки при її використанні. До них відноситься висока вірогідність пригорання їжі і подальша складна очищення. Чим частіше ви готуєте, тим більше на сковороді утворюється нагару, від якого складно позбутися. Це стосується і тієї начиння, що перейшла вам у спадок. На старих сковорідках шар його може дуже значним.

Засоби для очищення сковороди від застарілого нагару

При всій складності ситуації є способи її вирішення. Для цього вам просто необхідно заглянути в господарський відділ супермаркету і придбати:

  1. шматок господарського мила (можна взяти подрібнене в порошок);
  2. кальциновану соду;
  3. звичайний клей (канцелярський);
  4. металеву щітку для посуду;
  5. кислоту оцтову.

З таким запасом можна швидко повернути сковороді блиск і привабливий вигляд.

Відео: Як очистити сковороду від сильного нагару і жиру зовні в домашніх умовах за допомогою клею і соди

Способи очищення сковороди від застарілого нагару

Спосіб №1 - кип`ятіння сковороди

Перед тим, як перейти як питання про те, як очистити чавунну сковороду від нагару, потрібно зрозуміти, що таке «нагар». Нічого складного в цьому немає, тому що це всього лише пригоріла жир. Він прилипає і буквально вбирається в стінки посуду, фарбуючи їх в чорний колір. Він стійкий до звичайного миючого засобу, оскільки воно просто не може розчинити його. Саме тому потрібно підготувати щось більш потужне і дієве:

Відео: відмивати СТАРУ чавунну сковороду від пригоріла кірки

  1. взяти таз (не пластикові), куди можна без праці повністю вмістити сковороду;
  2. наповнити його водою;
  3. в воду помістити півсклянки порошку і соди, клей (канцелярський);
  4. поставити таз на плиту і закип`ятити воду;
  5. продовжити кип`ятіння до 2 годин - в залежності від ступеня нагару;
  6. коли нагар почне відходити, скористатися металевою щіткою.

Спосіб №2 - замочування сковороди в оцтової кислоти




Можна замочити чавунну сковороду в оцтової кислоти. Цей спосіб підійде тим, хто не поспішає готувати на ній, тому що відмокати вона буде не менше 3 днів. Після залишиться тільки ретельно промити її і прожарити.

Спосіб №3 - чистка сковороди спеціальною щіткою

Ви можете пошукати в спеціалізованих господарських магазину або відділах щітку, яка має призначенням боротьбу з нагаром. Вона легко видаляє його при мінімальних фізичних витратах з вашого боку.

Відео: чистимо сковороду

Спосіб №4 - чистка сковороди сіллю і оцтом

Візьміть сіль крупного помелу і оцет (9%). Змішайте всі, потріть губкою.

Спосіб №5 - випал сковороди на відкритому вогні



Спосіб підійде для власників відкритих ділянок, де можна розвести багаття. Чавунну Скородом потрібно як слід «обсмажити» на ньому, щоб просто спалити застарілий жир. Власникам квартир такого робити не варто, їм підійде наступний варіант. У будь-якому випадку дотримуйтесь заходів протипожежної безпеки.

Спосіб №6 - очищення сковороди в духовці

Візьміть деко і покрийте його фольгою. Скородом помістіть на нього дном вгору, поставте в розігріту до 250 градусів духовку. Всього через 2 години можна оцінити наскільки ваша сковорода стала чистішою. Не забудьте включити витяжку або відкрити вікна, тому що, сковорода буде дуже сильно розжарюються, а забруднення - горіти.

Як очистити чавунну сковороду від нагару?

Як очистити чавунну сковороду від нагару: скористатися жорсткою щіткою, обробити оцтом із сіллю, обпалити посуд на відкритому вогні або в духовці, замочити в оцті

Очищення сковороди від нагару, жиру та іржі

Якщо ви замислюєтеся над питанням про те, як очистити чавунну сковороду від нагару, зверніть увагу на його інтенсивність. Якщо він не застарілий і не дуже товстим шаром покриває її, то:

  1. змішайте оцет (9%) з содою і сіллю. Поставте сковороду на вогонь, всипте сіль (2 столові ложки), налийте оцет, закип`ятити. Рідина повинна покрити дно. Потім зменшіть вогонь, покладіть чверть склянки соди. Після випаровування рідини, промийте посуд;
  2. потовчіть 10 таблеток вугілля активованого, помістіть на Скородом, яку заздалегідь сполоснув теплою водою. Залиште всі на 60 хвилин, а потім помийте, як робите це зазвичай;
  3. спробуйте скористатися лимонною кислотою - 1 чайна ложка на 1 л води. Рідина потрібно довести до кипіння і замочити в ній Скородом на 1 годину. Якщо забруднення не піддаються, то процедуру повторюють.

Як запобігти забруднення чавунної сковороди?

Удома можна приготувати своїми руками спеціальне покриття, яке не дозволить утворюватися нагару на сковороді. Це проста обробка соняшниковою олією і прожарювання в духовці при 180 градусах протягом 1 години.

Під час процедури сковорода дуже сильно нагрівається, що призводить до розширення пір чавуну. Якраз завдяки цьому всередину потрапляє масло. Коли ви виймаєте посуд, то під впливом перепаду температур, вони звужуються, а масло залишається всередині, утворюючи мастило. Не забувайте протерти її серветкою і при цьому звертайте увагу на тому, щоб не отримати опік.

Щоб не втратити цього покриття, мийте сковороду просто гарячою водою, адже миючий засіб прибере з поверхні все масло.

Не шкодуйте часу на профілактику, адже з її допомогою ви уникнете подальшої трудомісткої очищення.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже