Листя червоної смородини - корисні властивості і протипоказання

Смак смородини знають всі - і навіть ті суто міські жителі, які ніколи не були прихильниками садово-дачного проведення часу. Але не всі здогадуються, що і ягоди і листя цієї унікальної рослини це просто джерело вітамінів, лікувати якими можна далеко не тільки застуду. Кущі смородини вирощувалися в стародавні часи - сама назва ягоди пішло від давньоруського слова «смород», що означає сильний запах.

Червона смородина згадувалася в старовинних піснях і билинах, її розводили в монастирях - стародавні ченці вже тоді оцінили корисні властивості цього диво-рослини. Однак родом червона смородина із Західної Європи, де вона довгий час культивувалася як лікарська рослина, а визнання як ягідне рослина вона отримала набагато пізніше.

Відео: Червона смородина - корисні властивості

Червона смородина це невелике кущова рослина висотою приблизно метр-півтора. Кисло-солодкі плоди дозрівають в середині липня, але на відміну від чорної смородини ягоди не осипаються, а довгий час тримаються на кущах. Вчені з`ясували цікаву закономірність - чим суворіше і холодніше клімат, в якому вирощується червона смородина, тим більше в ній вітамінів.

Культура широко поширена на всій території Євразії, а ось в Америці обробіток культури під забороною - смородина небезпечна для реліктової сосни, яка в штатах охороняється законом. Тому американці змушені імпортувати цей цінний продукт з інших країн.

Листя смородини - біохімічний склад

Про лікувальні властивості ягід червоної смородини написано багато, проте листя є не менш цінним продуктом - саме листя смородини застосовуються для лікування цілого ряду захворювань.

Відео: Олена Малишева. Користь червоної смородини

Смородинові листочки, як свіжі, так і засушені, містять цінні мінерали - магній, кальцій, срібло, цинк, свинець і мідь. Всі ці мікроелементи вкрай важливі для нормального метаболізму клітин. За кількістю вмісту заліза червона смородина значно обганяє своїх побратимів - червону і чорну смородину. Також в листі містяться органічні кислоти з такими красивими назвами - лимонна, саліцилова, яблучна, винна і бурштинова.

А вітаміну С в листках навіть більше, ніж в ягодах. Фітонциди, антиоксиданти, дубильні речовини, цінні ефірні масла - весь цей джерело корисних речовин здатний скласти конкуренцію будь-яким дорогим вітамінних препаратів, якими заповнені полиці аптек.

Лікувальні властивості

Листя червоної смородини з успіхом застосовуються в офіційній та народній медицині для комплексного лікування таких серйозних захворювань як:

• артрит;
• подагра;
• серцево-судинні захворювання;
• гіпертонія;
• екзема і дерматит;
• ревматизм і багато інших.

Настій із листя смородини має загальнозміцнюючу і тонізуючу властивість, оздоровлює організм і попереджає простудні захворювання та грип. Настій покращує стан здоров`я при виснаженні та алергії, в тому числі і при харчової алергії.

Особливо корисний смородиновий чай прекрасним дамам, так як виснажливі незбалансовані дієти здатні завдати нищівного удару по жіночому імунітету. Заварені листочки смородини додадуть сил, наситять організм вітамінами і мікроелементами, яких так не вистачає всім, хто сидить на дієті.

Літнім людям відвар з листочків допоможе при лікуванні подагри і ревматизму, зміцнить серцево-судинну систему, активує кровообіг, підвищить еластичність кровоносних судин.

Настої і відвари листя червоної смородини використовуються як засіб для реабілітації після перенесених операцій та важких захворювань, а також для поліпшення стану при цукровому діабеті.

Смородинові листочки можуть служити відмінним дезинфікуючим засобом - вони зупинять запальний процес.

Отже, короткий підсумок корисних властивостей листя червоної смородини:

• дезінфікуючі та протизапальні властивості;
• зміцнення кровоносних судин;
• підтримка нормальної діяльності мозку;
• підтримка хорошого зору;
• нормалізація діяльності шлунково-кишкового тракту - знищення бактерій, що викликають патологію, в тому числі дизентерійної палички;
• посилення дії прийнятих антибіотиків;
• виведення з організму надлишку жовчі і сечової кислоти.

Протипоказання

У будь-який фітотерапії є свої протипоказання, і листя смородини в даному випадку не виняток.

Надлишок аскорбінової кислоти може нашкодити людям з такими встановленими діагнозами як гастрит і виразка шлунка або дванадцятипалої кишки. Відвари категорично протипоказані при тромбофлебіті.

Перед тим як давати відвар малюкові, треба обов`язково проконсультуватися з педіатром, особливо це стосується дітей, яким не виповнилося і року. Неодмінно порадитися з лікарем повинні вагітні жінки і матері-годувальниці мами.

Також слід врахувати, що тривала фітотерапія на основі смородинового листя може призвести до підвищеної кров`яної згортання.

Як правильно збирати і сушити лікарські листя смородини

Як всякі ліки, листя смородини важливо не тільки правильно заварити або наполягти на спирту, але ще і зібрати і висушити за всіма правилами - тільки в цьому випадку всі корисні властивості будуть максимально збережені.

Найбільша кількість вітамінів в листочках порічки концентрується під час цвітіння куща - збирати і сушити їх краще всього саме в цей час, тобто для середньої смуги Росії це приблизно середина червня.

Однак нічого страшного не станеться, якщо листочки будуть зібрані дещо пізніше або раніше, головне, щоб рослина не було уражено іржею або грибком - саме цими захворюваннями рослина страждає найчастіше.

Відео: Чорна смородина - корисні властивості

Збирати листочки потрібно вранці, в суху погоду, після того, як з них випарується ранкова роса. Вибираються здорові листочки яскравого зеленого кольору без ознак захворювання і не пошкоджені комахами.

Щоб в завареному чаї був відсутній присмак сіна, а натуральний аромат, навпаки, максимально зберігся, зібраний матеріал розкладаються в сухому темному місці тонким шаром на кілька діб. Листочки періодично ворушать, для того щоб вони добре просохли з обох сторін.

Дуже важливо, щоб під час сушки смородина не контактувала з прямими променями сонця - тільки тоді лист вийде сухим, але не ламким і не буде розсипатися на порох при першому дотику.

Зберігаються висушене листя в герметичній скляній банці або в тканинних мішках, в сухому і темному місці.

народні рецепти

В основному рецепти застосування листя смородини зводяться до приготування відвару, спиртових настоїв і прийняття фіто-ванн.

Для виведення надлишку жовчі, для лікування екземи

За 50 грам листочків порічок і червоної калини, запарити одним літром гарячої кип`яченої води і настоювати в термосі кілька годин. Відвар приймати відвар по чверті склянки 3 рази на день. Для лікування екземи з цієї настоянки робляться примочки.

сечогінний засіб

20 грам листя червоної смородини заварюють склянкою окропу і настоюють до охолодження. Приймати по склянці тричі на день.

ГРЗ, ангіна

5 столових ложок листя заварюються однією склянкою крутого окропу, настоюється протягом години. Відвар приймається по одній склянці при захворюваннях горла і простудних захворюваннях.

Відео: Цілющий чай з нирок Чорної смородини / Користь і ред чорної смородини

При температурі застосовується наступна настойка: свіжі або сушені листочки малини і червоної смородини заварюються окропом і настоюють. Приймати як чай 2-3 рази на день з додаванням меду.

Настоянка для нормалізації підвищеної кислотності шлунка

50 грам листя червоної смородини заливаються літром білого столового вина, настоювати в темному місці при кімнатній температурі протягом двох тижнів. Приймати пі 50 грам за півгодини до їди.

При ниркових набряках, каменях в сечовому міхурі, затримках сечі

2 столові ложки листя заварюються 5 склянками окропу і настоюють в термосі не менше 8 годин. Приймати по половині склянки 4-5 разів на день між прийомами їжі.

Тонізуючий вітамінний напій

350 мл води, 2 ст. ложки соку ягід смородини, листя червоної смородини 50 м Листя подрібнюють, заливають водою і соком, банку ставлять на добу в сухе темне місце для настоювання. У готовий проціджений напій можна додати трохи меду або цукру.

Лікування вугрової висипки

1 ст. ложка заливається 1 склянкою окропу і настоюється. Серветки просочуються настоєм і накладаються на обличчя на 25 хвилин. Позитивний результат помітний після курсового лікування тривалістю в 22 дня.

Вітамінна заправка для салату і соусів

50 р листя червоної смородини заливають 300 г води, за смаком додається лимонний сік. Настоянку ставлять в темне місце приблизно на добу, потім листочки ретельно віджимаються і проціджують. Готовий настій підійде як для заправки салатів, так і для приготування різних ароматних соусів і других страв.

Ванна для лікування потнички і діатезу

7-8 ложок листа заварюються в літровому термосі протягом 12 годин, потім проціджують і додається в ванну з водою і використовуємо для купання немовляти.

Для лікування діатезу у дорослих в одному літрі води кип`ятиться 50 г листя, гілочок і нирок смородини - буквально 5 хвилин. Потім відвар додається у заздалегідь підготовлену ванну.

Це звичайно далеко не повний перелік різноманітних рецептів, на основі смородиновий листочків також готується безліч ефективних масок для волосся, кремів, спиртових настоянок та ще багато чого корисного.