Часник - корисні властивості і протипоказання

Корисні властивості часнику відомі з незапам`ятних часів - згадки про цей природний лікарський засіб можна зустріти в Біблії і Корані, Талмуді і наукових трактатах давньогрецьких вчених. Примітно, що кілька тисяч років тому часник застосовували для боротьби з виснаженням і депресією

, а також для очищення крові. Однак сучасні дослідження корисних властивостей цього унікального овоча показали, що часник можна з успіхом використовувати для лікування і профілактики різних недуг, від застуди до підвищеного артеріального тиску.

Корисні властивості часнику

До складу часнику входять вітаміни групи В, С і D, а також такі рідкісні і дуже необхідні для організму людини мікроелементи, як кремній, сірка, фосфор, селен, натрій, кальцій і магній. Крім цього, часник містить досить велику кількість ефірних масел, які мають властивості анальгетиків. Саме тому з давніх-давен за допомогою часнику досить ефективно лікували зубний біль, прикладаючи розрізані зубчики овоча до ясен.

Відео: Часник. Користь і шкода

Ще кілька століть тому жоден поважаючий себе мореплавець не рушив подорож перш, ніж на борт його корабля не піднімуть кілька мішків з часником. За вагою і обсягами він не займав багато місця в трюмі, проте був чудовим засобом для профілактики цинги - одного з найпоширеніших і підступних захворювань, з яким в середні століття доводилося стикатися мореплавцям. Крім цього, ще в давнину було помічено, що часник є потужним природним антиоксидантом і володіє чудовими омолоджують властивостями. І саме на основі його соку тибетські монахи створили унікальний еліксир молодості, рецепт якого донині тримається в таємниці.

У наші дні до часнику люди ставляться двояко. Багато хто розуміє і визнають, що цей овоч має постійно бути присутнім в раціоні, так як чудово розріджує кров, має унікальні антибактеріальні властивості, розширює судини, знижує рівень цукру і холестерину в крові. Однак часник має досить стійкий і досить неприємний запах, тому багато хто відмовляється від його регулярного вживання в їжу, щоб не доставляти дискомфорту оточуючим. Тим часом, позбутися характерного амбре можна за допомогою гілочки петрушки або кропу, які слід розжувати після вживання часнику, або ж скибочки лимона, також прекрасно усуває часниковий запах. Але відмовлятися від цього корисного продукту, який нітрохи не поступається сучасним лікарських препаратів за своєю ефективністю, все ж не слід.

В першу чергу, часник є універсальним засобом для боротьби з простудними захворюваннями, так як моментально знищує хвороботворні мікроби. Тому при грипі та ангіні його рекомендується не тільки вживати в їжу, але і змащувати соком рослини носову порожнину в якості дезінфекції. Правда, слід враховувати, що в цьому випадку існує ймовірність отримати опік слизової оболонки, тому сік часнику необхідно попередньо розвести будь-яким рослинним маслом з розрахунку 1: 1. Крім цього, якщо в будинку знаходиться хворий із застудою, то біля його ліжка медики радять поставити блюдце з нарізаними часточками часнику. Ця проста і ефективна запобіжний захід дозволить захистити від хвороби інших членів сім`ї, так як ефірні масла і леткі сполуки, що входять до складу часнику, зможуть якісно та швидко продезінфікувати будь-яке приміщення.

Наукові дослідження підтвердили той факт, що регулярне вживання в їжу часнику знижує ризик виникнення серцево-судинних і онкологічних захворювань. Крім цього, часник стимулює роботу шлунково-кишкового тракту і підвищує апетит, очищає організм від паразитів, в тому числі і глистів, а також усуває процеси гниття і бродіння в органах травлення.

При вагітності часник є незамінним засобом профілактики вірусних респіраторних захворювань, так як навіть сама незначна застуда може негативно відбитися на розвитку плоду. Більш того, багато медиків рекомендують жінкам, які виношують дитину, замінювати часником антибактеріальні лікарські препарати під час грипу та застуди, щоб, по-перше, уникнути виникнення патологій у малюка, а, по-друге, забезпечити правильний розвиток імунної системи плода. Звичайно, серед гінекологів можна зустріти і затятих супротивників часнику, які стверджують, що при вагітності цей овоч категорично протипоказаний, тому що викликає печію і виляє на скорочення м`язів матки. Однак корисні властивості часнику в даному випадку явно переважують його недоліки.

Відео: Часник лікує

Чи можна їсти часник при вагітності

Незважаючи на те, що часник є досить потужним природним алергеном, користі від нього майбутній мамі і плоду набагато більше, ніж шкоди. В першу чергу, часник забезпечує природний захист організму від вірусів і бактерій, сприяючи зміцненню імунітету, що дуже важливо для вагітної жінки. Плюс до всього, він чудово розріджує кров і перешкоджає варикозного розширення вен, який нерідко страждають майбутні мами. Однак не варто скидати з рахунків і той факт, що часник стимулює активність матки, що може призвести до передчасних пологів. Тому ставитися до цього продукту коштує з обережністю, з`їдаючи в день не більше 1-2 зубчиків часнику.

Відео: Часник корисні властивості

Шкода часнику і протипоказання

Проте, існує досить велика група людей, для яких вживання в їжу часнику знаходиться під суворою забороною. В першу чергу, він протипоказаний тим, хто страждає на гастрит і виразкову хворобу, має проблеми з нирками, печінкою і підшлунковою залозою. Не рекомендується вживати часник людям з різними формами гепатиту, на епілепсію, астму, гемороєм і схильністю до шкірних вірусних захворювань, таким, як екзема і псоріаз.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!