Каштановий мед: корисні властивості та протипоказання

Зміст

• Відео: Кориця Корисні властивості і протипоказання
• Особливості каштанового меду
• Що таке каштановий мед?
• Відео: Мед - корисні властивості і шкода
• Користь каштанового меду
• Вітамінний склад каштанового меду
• Каштановий мед як антибіотик
• Мед для травної системи
• Мед для тонусу та імунітету
• Користь меду для серця
• Протипоказання до вживання каштанового меду
• Відео: Мед каштановий. Корисні властивості
• Рецепти з каштановим медом
• Розчин від гастриту
• Настій від сечокам`яної хвороби
• Суміш від виразкової хвороби шлунка
• Відео: Фейхоа корисні властивості і протипоказання. Як є фейхоа

Плоди каштана, приготовані за різними рецептами, вживають в їжу в усьому світі. Наприклад, у Франції готують знамениті смажені каштани. У Росії він з`явився із Середземномор`я і прославився тим, що нектар з його квіток бджоли перетворюють на незвичайний мед. Зі статті ви дізнаєтеся про те, що таке каштановий мед, корисні властивості і протипоказання цього виду, а також способи його використання в лікувальних цілях.

Особливості каштанового меду

Що таке каштановий мед?

Каштановий мед володіє незвичайним смаком і сильним ароматом. Він відрізняється від звичайного меду, має оригінальний присмак з невеликою гіркуватістю. Ця гірчинка - критерій, за яким його відносять до категорії низьких сортів. Насправді це дуже цінний натуральний продукт.

Властивості меду визначаються різновидом каштана:

1. каштан благородний - мед темно-коричневого відтінку і з вираженим гірким смаком, довго кристалізується;
2. каштан кінський - мед світлий, практично не має кольору, швидко гусне.

Місцевість зростання медоносної рослини, чистота повітря, води і ґрунту, погода мають значення для меду. Наприклад, при невеликій кількості опадів він стає більш концентрованим.

При виборі каштанового меду звертайте увагу на його відтінок. Чим темніше мед, тим більш насичений у нього аромат. Від гіркуватості легко позбутися, якщо трохи підігріти продукт.

Відео: Мед - корисні властивості і шкода

Основна перевага каштанового меду в тому, то він довго зберігається без зацукровування і в рідкому стані. Це властивість стосується лише меду з кінського каштана.

Користь каштанового меду

Мед благотворно впливає на людський організм. Це підтверджує наука на підставі численних досліджень і експериментів. При цьому властивості кожного різновиду меду залежать від виду медоносної рослини. Каштановий володіє особливими характеристиками.

Вітамінний склад каштанового меду

Каштановий мед має унікальний за своєю харчової цінності складу. У нього входять вітаміни групи В:

1. В1 - тіамін, необхідний для нормального обміну речовин і діяльності центральної нерівній системи, активізує інтелектуальні здібності, пам`ять;
2. В2 - рибофлавін, благотворно впливає на стан очей, шкіри і слизових, нервову систему і кровоносну. Відіграє важливу роль для синтезу і кількості гормонів;
3. В6 - піридоксин, виконує величезну кількість функцій - стимулювання імунної системи, нормальна робота головного мозку і ЦНС, регулювання процесів метаболізму, підтримання серцевої діяльності;
4. В9 - фолати, задіяні в роботі нерівній системи, обміні речовин, регулюють сон, апетит, настрій через роботу головного мозку.

Крім вітамінів групи В в меді є:

1. аскорбінова і нікотинова кислоти;
2. калій для нормальної діяльності нирок і кишечника, синтезу білка, передачі нервових імпульсів;
3. магній для метаболізму, діяльності кровоносної системи і м`язової;
4. мідь для опору інфекціям, розщеплення жирів і вуглеводів, виробництва еритроцитів;
5. цинк для підтримки здоров`я шкіри і зубів, засвоєння вітаміну Е, прискорення загоєння ран, діяльності головного мозку;
6. фосфор для нормальної діяльності ЦНС в сфері передачі нервових імпульсів, метаболізму, перетворення білків, жирів і вуглеводів в енергію;
7. фтор для здоров`я зубів, кісткового апарату, засвоєння заліза, і інші мікроелементи.

Каштановий мед як антибіотик

Каштановий мед - це натуральний антибіотик. При цьому він дуже ефективний і потужний. Його бактерицидні властивості дозволяють впоратися з респіраторними захворюваннями, обробити пошкодження шкіри. Він має протизапальний ефект, а тому включення його в раціон необхідно під час хвороби.

Мед для травної системи

Широко застосовується каштановий мед для позбавлення від хвороб органів травлення. Перш за все, він нормалізує апетит. У ситуаціях, коли людині необхідно гарне повноцінне харчування, в його меню має входити цей вид меду.

Мед використовується при виразковій хворобі, для поліпшення роботи печінки і жовчного міхура. Ефективність його обумовлена гарною засвоюваністю без роздратування слизових.

Мед для тонусу та імунітету

При проявах хронічної втоми, постійної швидкої стомлюваності, загального нездужання, для зміцнення імунітету і нормалізації діяльності нервової системи часто рекомендується каштановий мед. Він має дуже складний склад, до якого входять необхідні мікроелементи і речовини. Сахара, що містяться в ньому, засвоюються швидко і перетворюються в корисну енергію, надаючи сил і підвищуючи працездатність.

Користь меду для серця

Незамінний каштановий мед при лікуванні і профілактиці хвороб кровоносної системи. Він благотворно діє на судини, покращує склад крові, виключає варикоз і тромбоз, підтримує роботу серця, нормалізує тиск.

Протипоказання до вживання каштанового меду

Каштановий мед протипоказаний тим, у кого виявлена його індивідуальна непереносимість. Будь-який вид меду - це сильний алерген. Вводити його в раціон потрібно з обережністю і стежити за реакцією організму. Не забувайте, що алергія може проявлятися раптово, навіть якщо ви ніколи нею не страждали.

Люди з цукровим діабетом повинні вживати каштановий мед під контролем лікаря.

Рецепти з каштановим медом

Розчин від гастриту

Для лікування гастриту необхідно приготувати розчин з:

1. каштановий мед - 2 ч. л.
2. засушений в листі подорожник - 3 ст. л .;
3. засушена, в листі материнка - 3 ст. л .;
4. м`ята, трифоль, льнянка в рівних пропорціях - 4 ст. л .;
5. меліса - 1 ст. л .;
6. календула (квітки) - 1 ст. л .;
7. шишки хмелю - 3 ст. л .;
8. безсмертник, пижмо, насіння кмину в рівних пропорціях- 2 ст. л .;
9. плоди шипшини - 2 жмені;
10. окріп - 2 ст .;

Суміш трав і квіток заливаємо окропом, чекаємо 4 години і кладемо в настій мед. Її потрібно вживати перед їжею 3 рази на день протягом 21 дня по 100 мл.

Настій від сечокам`яної хвороби

Для того, щоб впоратися з цією недугою, підготуйте:

1. каштановий мед - 1 ч. л.
2. листя суниці - 25 г;
3. коріння алтея - 30 г;
4. кукурудзяні рильця - 20 г;
5. листя берези - 15 г;
6. листя барбарису - 15 г;
7. окріп - 1 л;

Суміш листя і трав заливають окропом, настоюють в термосі всю ніч. За 200 мл вживають 3 рази в день, не забуваючи додавати мед.

Суміш від виразкової хвороби шлунка

Для того, щоб скористатися лікувальними властивостями меду при виразці шлунка, потрібно:

1. каштановий мед - 500 г.
2. морква - 500 г;
3. ядра волоських горіхів - 500 г;
4. вершкове масло - 500 г;

Всі інгредієнти перемелюють на м`ясорубці, масло топиться. До остившему маслу з морквою додають горіхи і мед і перемішують. Така цілюща суміш приймається 3 рази на день за півгодини до їди.

Відео: Фейхоа корисні властивості і протипоказання. Як є фейхоа

Каштановий мед унікальний за своїми властивостями. Він здатний лікувати, і включення його в раціон приносить позитивні плоди. Однак завжди варто пам`ятати про те, що самолікування може бути небезпечним і не нехтувати консультацією з лікарем. Крім того, в будь-якій справі потрібна міра. Тільки підібрана дозування меду зробить вас більш здоровими і енергійними.