Відбивні, запечені з грибами, помідорами і сиром

Відео: М`ясо по-французьки! Свинина під сиром в духовці! Дуже смачний рецепт! (Meat in French)

Свинячі відбивні, запечені в духовці з грибами, помідорами під сирною скоринкою виходять дуже смачними, та й виглядають досить святково - їх цілком можна приготувати для урочистого фуршету. Для грибної прошарку можна використовувати печериці, гливу або лісові гриби. В останньому випадку пам`ятайте, що такі гриби повинно пройти попередню термічну обробку. Тобто, почистивши і помивши гриби, проваріть їх протягом 30 хвилин в підсоленій воді.

Відео: Відбивні зі свинини з грибами і помідорами під сирною скоринкою в духовці

Список інгредієнтів:

• 400 г свининою відбивною,
• 2 середніх помідора,
• 3 печериці,
• 50 мл майонезу,
• 1 ч.л. солі,
• 0,5 ч.л. спецій,
• 1 велика цибулина,
• 2 ст.л. рослинного масла,
• 100 г твердого сиру.