Куряче філе з грибами в сметані

Відео: Філе курки в сметанному соусі

Років 20 тому було б не так просто приготувати подібну курочку з грибами - домашня птиця не готується за 15 хвилин, а лісові гриби в будь-якому випадку варто відварити. Але сьогодні в нашому розпорядженні є ніжне куряче філе і тепличні шампіньйони, які можна їсти навіть в сирому вигляді, тому є і можливість на швидку руку зробити дуже смачне м`ясне блюдо з грибами у вершковому соусі.

Відео: Куряча грудка з грибами у вершковому соусе.Просто, смачно, недорого

До речі, не завадить тут і твердий сир - якщо додасте його шар перед закінченням приготування, вийде дуже схоже на «Жульєн».