Картопля, смажена з грибами на сковороді

Смажену картоплю з грибами можна сміливо називати класичним блюдом. Раніше її приготування було довгим і досить складним, адже лісові гриби потрібно перебрати, очистити від трави або хвої, кілька разів відварити і т. Д. Але сьогодні, коли свіжі шампіньйони продаються на кожному кроці, все довгі інструкції старих рецептів з приготування картоплі з грибами зводяться до дуже простим принципом - додатково обсмажуємо шматочки печериць і з`єднуємо їх з картоплею. Дуже просто, дуже легко і дуже швидко, а завдяки яскравому і характерному грибного запаху печериць - нічим не гірше, ніж з білими грибами або опеньками.

складові:

• картопля - 500 г;
• свіжі шампіньйони - 200 г;
• сіль і спеції за смаком.

Як посмажити картоплю з грибами

1. Готуємо перераховані інгредієнти. Картопля добре промиваємо і очищаємо від шкірки. Гриби по необхідності чистимо.

Відео: Смажена картопля з печерицями

2. Печериці нарізаємо тоненькими слайсами разом з ніжкою.

3. На розпеченій сковороді на рослинному маслі злегка обсмажуємо шматочки грибів до появи характерного приємного золотистого кольору, після чого знімаємо їх з вогню.

Відео: Дуже смачна Смажена картопля зі свіжими грибами в часниковому соусі

4. Очищений картопля нарізаємо кубиками середнього розміру.

5. Шматочки картоплі також обсмажуємо на сковороді.

6. Коли картопля трохи схопиться, додаємо до неї смажені шматочки грибів. Солимо і заправляємо спеціями за смаком і бажанням. Смажимо до готовності.

7. Смажена картопля з ароматними грибами і хрусткою скоринкою готова.

Відео: Смажена картопля з грибами Секрет Рецепту страви як приготувати обід в домашніх швидко смачно відео

8. Подавати таку страву можна, злегка полив його перед цим бальзамічним соусом. Смачного!