Картопля фрі в домашніх умовах

Відео: Смачна картопля фрі в домашніх умовах рецепт Секрету приготування страви на сковороді

Всесвітньо полюбився фаст-фуд - картопля-фрі - як ніщо інше підходить під статус «швидкої їжі». Це те, що можна приготувати за 15 хвилин і чим можна ситно перекусити буквально на ходу. Не біда, якщо у вас немає фритюрниці - на звичайній сковорідці картопля вийти нітрохи не гірше, хіба що готувати її менш зручно. Щоб картопляні брусочки вийшли хрусткими і підсмажений зовні і м`якими всередині, на сковорідці має бути стільки масла, щоб воно покривало весь картопляний шар, причому масло повинно бути попередньо добре розігріте і інтенсивно кипіти протягом усього часу приготування. Не використовуйте один і той же масло кілька разів - це не тільки шкідливо, але й дає картоплі-фрі неприємну гіркоту.

Відео: Картопля Фрі в домашніх умовах (French fries at h

Інгредієнти на одну порцію:

Відео: КАРТОПЛЯ ФРІ БЕЗ фритюрниці

• 2 середні картоплини;
• рослинна олія;
• сіль.

Як приготувати картоплю фрі

1. Заздалегідь готуємо все, що нам стане в нагоді в процесі приготування. Картопля очищаємо від шкірки і промокаємо серветкою від зайвої вологи.