М`ясо під сиром і майонезом в духовці

Відео: Картопля з м`ясом в духовці відео

Самий безпроблемний спосіб приготування м`яса - запікання, проте в духовці воно може підсохнути, особливо якщо це яловичина, яка і так не відрізняється соковитістю. Щоб запечене м`ясо вийшло м`яким і ніжним, ми накриємо його щільною «шубою» з лука, сиру і майонезу. Соковитий цибулю промаринується м`ясо, а пар від нього і шар майонезу затримають підгоряння сиру. В результаті м`ясо дозріє точно в термін, якраз на той час, коли цибуля і сир перетворяться в апетитну золотисту скориночку.

Відео: Смачна картопля під сиром в духовці на святковий стіл, на Новий Рік, Різдво [Смачна знахідка]

Весь процес займе трохи більше години разом з підготовкою.