Як зробити чіпси в мікрохвильовці

Який продукт можна назвати найшкідливішим в наш час? Таким, який отруює життя і дітям, і дорослим? Який вкрай негативно впливає на шлунок, обмін речовин, псує зуби, шкіру, волосся, сприяє накопиченню зайвої ваги і навіть провокує ракові захворювання. Дізналися? Це, звичайно ж, чіпси. Може хтось зараз і здивувався, але більшість сучасних людей знають, що це велика гидота. А наш підступний організм періодично просить чогось шкідливого, але дуже і дуже смачного, тих же чіпсів. І ніякі вмовляння розуму його не можуть зупинити. Шкідливо - ну і що, я ж трохи, я ж так хочу! Чуть-чуть перетворюється в цілу пачку, пачка - в звичку. Найгірше, коли чіпси просять діти - все навколо їдять цю вкусняшки і вони теж хочуть нею насолоджуватися. Можна, звичайно, строго заборонити або поділитися своїми, покупними - але хіба це вихід з положення?

Відео: Як зробити чіпси в мікрохвильовці за 5 хвилин. Простий Недорогий рецепт

Найкраще взяти своє харчування під контроль приготувати чіпси самостійно. Від цього ви тільки виграєте - по-перше, вони будуть не шкідливими, по-друге, недорогими, по-третє - завжди під рукою.

Домашні чіпси нітрохи не гірше за смаком магазинних, тільки вони не напхані хімією і підсилювачами смаку, зроблені з натуральної картоплі та містять в собі набагато менше жиру і калорій. Якщо ви до цих пір не вірите, що магазинні чіпси дуже шкідливі, то проведіть цікавий досвід. На розпечену сковорідку покладіть чіпсіну і подивіться, як вона почне плавитися. Забігаючи наперед, скажемо, що видовище вражаюче, плавляться і горять чіспи як натуральний поліетилен. Також що побережіть свою сковорідку, відчистити її від горілої чіпсіну буде непросто.

Ми пропонуємо вам смачний, дієтичний і простий рецепт приготування чіпсів - в мікрохвильовці. Чіпси за цим рецептом готуються без масла, тому їх можна їсти маленьким дітям і тим, хто дотримується дієти.

Відео: Як зробити чіпси в мікрохвильовці за 5 хвилин в домашніх умовах. Готуємо з Мішею

Рецепт: чіпси в мікрохвильовці

Отже, треба взяти картопля, краще вибрати середні за розміром бульби, рівні, овальні або круглі, щоб вам було зручно їх чистити і різати. Якщо шкурка у картоплі тонка, то її обов`язково зрізати, можна просто гарненько вимити жорсткою щіткою. Картоплю нарізають на кружечки, робити це треба якомога тонше. За допомогою ножа нарізати таким чином картоплю досить складно, краще скористатися овочерізки або слайсера.

Відео: Як зробити чіпси в мікрохвильовці за 5 ХВИЛИН ?!

Якщо картопля соковита, дає багато соку, виділяє крохмаль, то її потрібно промокнути серветками або дати обсохнути кілька хвилин. Тільки не перетримаєте, а то картопля почне міняти колір. Складати картоплю в воду перед приготуванням чіпсів можна, інакше вона насититься водою, і чіпси вийдуть м`якими або будуть готуватися дуже довго. Навпаки, треба видалити зайву вологу.

Нарізану на кружечки картопля розкладають на лист пергаментного паперу або силіконовий килимок. Готувати в керамічному або скляному тарілці ми не рекомендуємо, картопля може сильно прилипнути до посуду. Зверху присипаємо сіллю і будь-якими спеціями. Можна використовувати чорний перець, мелений сушений лук, часник, ароматні трави. Але навіть без приправ чіпси виходять дуже смачними.

Відео: ЯК ЗРОБИТИ ЧІПСИ в мікрохвильовці

Після цього підготовлені чіпси відправляють в мікрохвильову піч. При потужності в 700 Вт вони будуть готуватися не довше трьох-п`яти хвилин, в перший раз бажано контролювати процес, що б визначити, скільки часу треба на приготування у вашій печі і з вашої картоплею.

Готові чіпси пересипають в суху піалу і процес повторюють.

До домашніх чіпсів можна подати сметанний або томатний соус, соус тар-тар або будь-який інший на ваш смак, це буде відмінною закускою до пива або просто легким перекусом.

За таким же принципом можна приготувати яблучні або бананові чіпси.