Американські панкейкі на молоці

Відео: Pancakes recipe. Pancakes with milk. American Pancakes. The most simple and delicious pancakes

Хоч амеіканскіе панкейкі і нагадують по виду звичайні оладки, але за смаком вони трохи інші. Головна відмінність панкейк - їх ніжність і легкість. У деяких варіантах приготування це досягається шляхом додавання вершкового масла і мінімальним часом замісу тіста - грудочки борошна практично не розбиваються, але вони потім самі розчиняються при смаженні панкейк, а через те, що тісто майже не вимішує, в ньому не встигає розвинутися клейковина і випічка виходить дуже м`якою. У нашому рецепті легкість, як і в бісквіті, виходить за рахунок окремого збивання білків.

Відео: Американські панкейк (Млинці) Перевірений Рецепт | American Pancakes Recipe, English Subtitles

складові:

• неповна склянка молока;
• 2-3 курячих яйця;
• 200 гр. борошна;
• 50 гр. цукру;
• 1 столова ложка масла (рослинного);
• розпушувач тіста.

Відео: панкейк на молоці | американські млинці

Як приготувати американські панкейкі

1. Підготуємо необхідні інгредієнти.