Тонкі млинці на кефірі

Оладки - це майже такий же простий і швидкий сніданок, як і яєчня. І хоча сухі суміші для їх приготування набули неабиякої популярності, насправді, спрощувати рецепт таким способом немає потреби, адже змішати кефір, яйця, цукор і борошно - це ненабагато довше або важче, ніж розвести суху суміш молоком. Залежно від кількості борошна в тісті оладки можуть бути тоненькими і ніжними або ж пишними і пористими. У першому випадку тісто має мати консистенцію густого йогурту, а в другому - бути густим, як жирні вершки. Наведені в рецепті пропорції розраховані для тонких оладок, які за смаком нагадують млинці.

Відео: Млинці на кефірі

складові:

• неповна склянка пшеничного борошна;
• 150 мл. кефіру;
• 5 столових ложок цукру;
• 2 курячих яйця;
• півтори чайні ложки розпушувача для тіста.

Відео: Як приготувати млинці на кефірі

Як приготувати оладки на кефірі

1. Підготуємо необхідні продукти для оладків.