Оладки з гарбуза на кефірі

Відео: Pumpkin Pancakes on kefir. Pumpkin Pancakes. Prepare simple recipes from wowfood.club

Ваші домочадці люблять оладки, але звичні вже трохи набридли? Тоді пропонуємо здивувати коханих, і приготувати на сніданок смачні і дуже корисні оладки з гарбуза на кефірі. Сьогодні ми розповімо вам їх рецепт.

Відео: Супер смачні ОЛАДЬИ з гарбуза! Рецепт від ОЛЕНИ

Вам будуть потрібні:
• гарбуз - 400 грамів,
• борошно пшеничне - 100 грамів,
• кефір - 150 мл,
• яйце куряче - 2 штуки,
• цукор - 50 грамів,
• масло вершкове або рослинне - для смаження.

Спосіб приготування
1. Гарбуз моєму. Очищаємо від шкірки і насіння. Натираємо на середній тертці (якщо використовувати дрібну, то гарбуз швидко пустить сік, і буде досить важко замісити тісто, крупну тертку також не рекомендується використовувати, оскільки оладки можуть розвалитися).
2. Змішуємо гарбуз з цукром.

Відео: Шалене смачні оладки з гарбуза і яблук

3. Додаємо яйця. Гарненько перемішуємо.
4. Вливаємо кефір. Знову перемішуємо. До слова, якщо в холодильнику не знайшлося кефіру, то для приготування гарбузових оладок можна використовувати кисле молоко або йогурт.
5. Поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто, стежимо за тим, щоб не утворювалися грудочки.
6. Наливаємо масло в сковороду. Розігріваємо.
7. Ложкою виливаємо тісто на сковороду, формуючи оладки. Обсмажуємо з двох боків до утворення рум`яної скоринки. Перед тим як смажити другу порцію, сковороду потрібно протерти серветкою і налити свіжої олії.
8. Оладки подаємо на стіл з запалі спеку. При бажанні можна посипати їх цукровою пудрою або меленою корицею. Чудовим доповненням до них стане джем, повидло або згущене молоко. Смачного!

Відео: Оладки з гарбуза на кефірі. Пишні і дуууже смачні

Дорогі відвідувачки нашого порталу, а вам відомий інший спосіб приготування оладок з гарбуза на кефірі? Ми будемо вдячні, якщо ви поділитеся своїми рецептами цього смачного і корисного сніданку в коментарях до цього тексту.