Млинці з креветками

Відео: Млинці шпинатові з креветками

Креветки - така ж гарна начинка для млинців, як і м`ясо, капуста, тельбухи. І хороша, і оригінальна.

Відео: Млинці з креветками від Ектора

Ну а млинці смажаться за класичним рецептом: яйця, молоко, борошно - обов`язкова база, сіль і цукор - для смаку, масло в тесті, щоб млинці НЕ липли до сковорідки.

Якщо у вас є міксер або вам звично збивання віночком, з тестом проблем не буде, можете замішувати його так, як показано в фоторецепти. Без міксера або віночка краще поміняти порядок додавання інгредієнтів - спочатку змішайте всі інгредієнти, крім молока, і добре їх розітріть, а потім цівкою вводите молоко. При такому замісі не утворюються грудочки.