Черешня для дітей

Мабуть, черешня один з небагатьох фруктів, який подобається практично всім діткам. Ще б! Солодка, соковита, іноді - з легкою кислинкою. Багато батьків пропонують своїм діткам покуштувати черешню в ранньому віці, зрозуміло, якщо сезон. Чи правильно це? Яка ймовірність алергії? Чи можна їсти черешню без обмежень, і якими можуть бути наслідки? Сьогодні ми вам розповімо про все докладно.

Чим багата черешня?

У черешні, як і в яблуках, міститься багато пектинів. Ви, ймовірно про них багато чули, але ми все одно нагадаємо, що їх часто називають «санітарами організму». Вони не тільки активізують діяльність кишечника, але і володіють потужним антиоксидантним ефектом. Темно-червона черешня зобов`язана своєю яскравою забарвленні підвищеному вмісту антоціанів. Ці речовини мають антибактерицидну ефектом, на їх основі виготовляють ліки від простудних захворювань. Тільки уявіть - лікування без аптеки!

Ймовірно, ви регулярно купуєте своїй дитині вітамінні комплекси, особливо з настанням весни, коли дитячий організм страждає від авітамінозу. Так ось, черешня ні в чому не поступається відомим мінерально-вітамінним комплексам зарубіжного виробництва, і якщо вже ви протягом 2-4 тижнів будете регулярно підгодовувати своє дитя цими смачними ягідками, ефект буде такий же, як від прийому фармацевтичних препаратів і матеріалів!

Єдиний, але дуже серйозний недолік черешні - вона доступна протягом короткого періоду. І якщо ви коли-небудь зустрінете цю симпатичну ягоду в продажу в березні або листопаді, не поспішайте її купувати, навряд чи вона так само корисна, як рідна, яка виросла на просторах Росії. Крім вітамінів і мінералів в черешні також містяться харчові волокна, що стимулюють діяльність травної системи і сприяють нарощуванню м`язів.

корисності черешні

Деякі називають цю ягоду «солодким мішечком», натякаючи на те, що вона не така корисна, як, наприклад, чорна смородина або малина. Це стереотип, насправді черешня володіє масою достоїнств:

Відео: Компот з полуниці і черешні.Compote of strawberries and cherries

• позитивно впливає на печінку і нирки;
• знижує больові відчуття при ревматизмі та артриті, особливо помітний ефект при прийомі черешневого соку;
• корисна при недокрів`ї - завдяки високому вмісту заліза в комбінації з іншими мінералами;
• допоможе при запорах, а при захворюваннях шлунково-кишкового тракту знадобляться компоти і соки з черешні;
• на відміну від багатьох інших ягід не викликає печію, її можна їсти при підвищеній кислотності.

Це далеко не всі переваги цієї чудової ягоди. Вміщені в ній речовини сприяють зміцненню кістково-скелетної системи та зубів. А присутня в черешні аскорбінова кислота сприяє підвищенню опірності організму при простудних захворюваннях.

Коли вводити черешню в раціон малят?

Думки фахівців з цього приводу розходяться. Колись вважалося допустимим вводити її з півроку. Сьогодні лікарі рекомендують місяців в 8-10 запропонувати малюкові кілька крапель соку білої черешні і оцінити його реакцію. Якщо все в порядку - дозу можна поступово збільшувати і довести до 30 мл. Цілі ягідки можна запропонувати після року, і то, не більше 2-3 штук.

Коли малюк повністю звикне до білої черешні, можна дати йому трохи соку червоних ягід. Якщо дитина не схильна до алергії, зазвичай він сприймає їх нормально.

Важливо! Ягідки з кісточками можна давати дитині не раніше, ніж після півтора років. Покажіть малюкові, як позбавлятися від кісточок.

Відео: Малюємо ЧЕРЕШНІ

Термічна обробка черешні

Сезон черешні, на жаль, швидко завершується, але ви можете її законсервувати, наприклад, зварити компот або варення. І хоча після нагрівання частина вітамінів зруйнується, навіть в такому вигляді ця ягода буде корисна. З метою заощадження її достоїнств фахівці рекомендують варити черешню цілком - тоді ймовірність того, що цінні речовини збережуться, набагато вище. Малюкам краще давати компот, а не варення, його краще пропонувати школярам - пара чайних ложечок сприяє підвищенню активності головного мозку.

Сік черешні корисний діткам різного віку. Звичайно, краще його готувати самим. Пропонуємо два методи:

• в соковарці - ви отримаєте концентрований сік, який перед вживанням слід розбавляти кип`яченою водою;
• способом прямого віджиму - цей варіант кращий, так як в напої зберігаються всі вітаміни і мінерали.

Відео: +50 000 - Олександра Зеленська смішить тата на шоу Розсміши коміка Діти

Крім звичних компоту і варення з черешні можна приготувати багато страв, які подобаються діткам: кисіль зі збитими вершками, муси, всілякі желе, пиріг, гаспачо з черешнею або пиріг, а також інші смаколики. Корисні діткам і кисломолочні продукти з додаванням черешні. Ви можете її використовувати для приготування домашніх йогуртів і сирка, пудингів та інших страв, які так люблять діти.

Запобіжні заходи

Все добре в міру, і черешня - не виняток. Якщо до року максимальна добова порція - близько 3-5 ягідок, то до півтора років вона збільшується до 150-200 г, а коли дитині виповниться два рочки - можете давати йому не більше 300 г в день. Є кілька моментів, про які вам слід знати:

• у деяких діток після вживання черешні можуть на обличчі і шиї з`явитися червоні цятки або висип - швидше за все, він не переносить цю ягоду, тому краще її більше не пропонувати;
• якщо малюк з`їв ягідки з високим вмістом нітратів, оброблені токсичними речовинами або немиті, велика ймовірність харчового отруєння - не зволікайте, терміново вирушайте в лікарню, де дитині нададуть екстрену допомогу;
• не можна давати черешню діткам під час запору або проносу.

Кожен раз, коли настає сезон черешні, подбайте про те, щоб вона була присутня в раціоні дитини (за винятком дітей, у яких алергія або індивідуальна непереносимість). Користуйтеся тими щедрими дарами, які надає нам природа, і не забувайте, купувати черешню потрібно тільки у перевірених продавців, а кращі ягоди - з власного саду.