Пісочний пиріг з абрикосами

Відео: Тарт (відкритий пиріг із заливкою) Рецепт пирога з пісочного тіста з фруктами

У сезон свіжих фруктів потрібно використовувати будь-яку можливість, щоб включити їх в меню не тільки в свіжому вигляді, але і як добавку до страв. Вони цінні вітамінами, клітковиною, мінеральними солями, великою кількістю фруктози, органічними кислотами. Деякі фрукти і ягоди здатні зберігатися місяцями і тижнями, а інші, такі як абрикоси, потрібно вжити за 2-3 дня. Готуйте з них компоти, киселі, пироги і ви зможете використовувати кожну ягідку.

Відео: Дуже смачний пиріг з абрикосами

З абрикосів вийде прекрасний пісочний пиріг. За час випічки пектин, який у великій кількості міститься в фруктах, перетворюється в желе, і зі свіжих ягід виходить ніжна джемообразная начинка.